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昼の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
全てのお料理にトリュフを使った贅沢なコース
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2019/08/31 更新
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外苑前のテールドトリュフさんへ
246から一本入ると、驚くほどの静寂した
落ち着きのある場所にレストランがありました。
一階の店内の外からは美しく並べられた
トリュフオイルが飾られています。
イタリア旅行で、トリュフ塩を購入してから
トリュフの芳醇な香りに魅力されている今日この頃^_^
ワクワクした気持ちでお伺いしました。
全てのお料理にトリュフを使った贅沢なランチコースを。
初めに、南フランスの赤のグラスを。
3種のトリュフが美しいガラスに入ったものを見せていただきました。
・サマートリュフ
・冷凍した昨年のサマートリュフ
・黒トリュフ（数年熟成）
香りが驚くほど異なり、
年数が経過するほど、フレッシュさから濃厚な香りに変化します。
今回はランチコース（スープ、前菜、スペシャリテ、メイン、デザート、パン）でした。
北海道の栗かぼちゃのスープ
ほどよい甘味が口の中に広がり、食欲をそそります。
9種の野菜＋サーモンのテリーヌ
パプリカソース
たっぷりのトリュフを目の前で削ってくださる贅沢さ。
素晴らしい。
スペシャリテ じゃがいも料理
濃厚なクリームソースとトリュフが抜群の相性。
素晴らしい
つくば美豚 ヒレステーキ
こちらにもたっぷりのトリュフが(^^)うふふ
最後にはトリュフ入り濃厚バニラアイスをいただきました。
はぁ～
幸せでした
ゆったりとした大人の空間ですね。
個室もあるので、グループでの訪問もおススメだと思います。