6回
2024/09 訪問
2024/09/16 更新
2024/08 訪問
スパイスマニアには欠かせない存在、それが「GOPのアナグラ」です。カレーを語るなら、ここを知らないなんてあり得ません。この美味しさが分からないなら、もう適当な店で済ませた方がいいかもしれませんね。
スープカレーというジャンルの枠を超えた、深い旨味とスパイスの絶妙なバランスは、まさにここでしか味わえない特別なもの。今回の「チキン野菜なめこ」（SSS7、大根トッピング）は、まさにその代表作。スープの大盛りもまた、この店のクオリティを存分に楽しむための選択です。
旨味が押し寄せるスープと具材のハーモニーは、一度味わうと他では満足できなくなるほど。スパイス好きなら一度は体験すべき、唯一無二の一皿です。
2024/08/27 更新
2024/07 訪問
札幌のスパイスマジシャンが手がけるスープカレーの名店GOPのアナグラ
今日は札幌が世界に誇るスープカレーの名店、GOPのアナグラにお邪魔しました。
オーダーしたのはチキン野菜平茸のオールに、辛さ200番、大根となめこをトッピング。久しぶりの訪問だったこともあり、贅沢してしまいました。
さらに！以下の絶品メニューも堪能しました。
1. トムヤムプラー香味油バージョン(420円)
- タイの有名スープ、トムヤムプラーに香味油を加えた逸品。レモングラスやこぶミカンの葉などのハーブが香り、魚やキノコ、トマトの旨味が絶妙に調和しています。辛味と酸味のバランスが絶妙！
2. ヒヨコマメの中東風ディップ(120円)
- gop風の中東風ディップ。ライスやスープカレーに合わせて、クリーミーな風味を楽しめます。
3. スーパースパイシースープ6(100円)
- ナツメグやスターアニスなどのスパイスをふんだんに使ったスープ。香り高く、キレのある味わいが特徴です。
4. 大根のピックル(120円)
- インド風のスパイシーな大根ピクルス。スープカレーや他の副菜と合わせて楽しめる、クセになる一品。
5. ナスと鰹節のピックル(120円)
- トロトロのナスと鰹節の旨味が絶妙にマッチしたピクルス。スープカレーに華を添えます。
6. パクタレ(60円)
- 常連に人気のパクチーのタレ。ライスに少し付けてスープカレーと一緒に食べると、広がる旨味と香りが最高です。
7. ミャンマーふりかけ(120円)
- 干し魚や干し海老を使った香ばしいふりかけ。噛むほどに広がる旨味がたまりません。
ベイビー、ヤバいぜ！旨味が押し寄せてきます！
スープカレー好きなら絶対に外せない名店です。
辛さは30番以降がオススメです。辛くなるのではなくなめらかに、そして旨味が増します。徐々に辛さを上げるサービスもしてくれますので不安な方は低めでオーダーするのもアリです。
ぜひ皆さんも訪れてみてください。
水・木曜日は定休日。
また、早く閉める事が多いのでお気をつけて！
GOPのアナグラ
〒063-0003
北海道札幌市西区山の手３条６丁目１−１７ ヴィレッジ山の手
☎️011-612-6208
駐車場2台分あり
Anagura at GOP, a famous soup curry restaurant by Sapporo's spice magician @gopnoanagura.
Today we visited GOP's Anagura, Sapporo's world famous soup curry restaurant.
I ordered the chicken vegetable hiratake mushroom all, spicy 200, topped with daikon radish and nameko mushrooms. It had been a long time since my last visit, so I splurged.
Baby, it's bad! The flavor is surging!
If you like soup curry, this is a must-try restaurant.
I recommend the spiciness number 30 or higher. It does not become spicier but smoother and more delicious. They also offer a service to gradually increase the spiciness, so if you are worried, you can order at a lower level.
We hope you will visit us again.
Closed on Wednesdays and Thursdays.
The restaurant is closed on Wednesdays and Thursdays and often closes early!
GOP's Anagura
Postal Code 063-0003
Village Yamanote, 6-1-17, Yamanote 3-jo, Nishi-ku, Sapporo, Hokkaido
TEL 011-612-6208
Parking space for 2 cars
2024/07/20 更新
2024/03 訪問
今回のオーダーはスーパースパイシースープ6の150番スープ大盛り、チキン野菜なめこ、トッピングで大根、ヒヨコマメの中東風ディップ、大根のピックル、ビーツのディップ。完璧。
ヒヨコマメを煮込み、ニンニクやレモン汁、炒って石臼で挽いた白ゴマなどと合わせ、ペーストにしてあります。ライスに合わせても美味いですが、時折スープカレーを合わせ、味変しながら食べるとクリーミーな風味が広がる。
大根のピックルはインド式の油とスパイスで漬けたピクルス！クセになる味わい。一口ごとにスープカレーや他の副菜と合わせると、味が強くなり、スパイシーさが増します。
ビーツディップは茹でたビーツに炒め野菜や炒ったココナツ、乳製品などを加えてディップにしてあります。他のディップとは別のベクトルの、クリーミーさと味の深さが加わる。
2024/03/16 更新
2023/06 訪問
2024/01/03 更新
2020/12 訪問
2024/01/04 更新
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**GOPのアナグラ – 隠れ家的スープカレー専門店で深い味わいを堪能**
札幌市西区山の手にあるスープカレーの名店「GOPのアナグラ」。地元の食通たちに根強い人気を誇り、一度訪れると忘れられない味が待っています。この店は、隠れ家的な雰囲気を漂わせながらも、その味わいは一級品です。
まず、この店の定番であり、最も人気のあるメニューが**「チキン野菜なめこ」**。スープはコクと深みがあり、野菜やチキンとのバランスが絶妙です。特に注目すべきは、その**スパイスの複雑さ**と、辛さの調整が自在な点。1から200まで選べますが、30番以上を強くおすすめします。刺激的な辛さの中に、しっかりとした旨味が感じられる一品です。
また、野菜の**新鮮さと種類の豊富さ**にも驚かされます。ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、ナスなど、彩り豊かな野菜がたっぷりと使われており、それぞれの素材の持つ風味が、スープと絶妙に調和しています。野菜の食感もシャキシャキと心地よく、健康的な満足感を与えてくれます。
**チキン**も見逃せません。外はパリッと焼き上げられ、中はジューシーで柔らかく、スープと一緒にいただくと、その旨みが倍増します。骨付きで提供されるため、手で豪快に食べるスタイルが楽しさを引き立てます。
店内の雰囲気も、名前の通り少しアングラな雰囲気が漂い、落ち着いた照明とシンプルなインテリアが、静かにカレーを楽しむ空間を提供してくれます。お客さん同士の距離感も程よく、友人やカップルで訪れても居心地が良いです。
「GOPのアナグラ」は、スープカレーを通じて独自の世界観を提供するお店です。スープカレー好きなら一度は訪れておきたい名店であり、まだ行っていない人は、スープカレー好きとは名乗れないほどの実力店。訪れる価値は間違いなくあります。