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札幌が世界に誇るジビエレストラン、ゴーシェは、シェフの小鹿さんによる芸術的な料理が楽しめるレストラン。ゴーシェはまさに美食の祭典であり、洗練されたメニューとともに素晴らしい食体験を提供してくれます。 小鹿シェフの料理は、北海道の自然の恵みを最大限に活かしたジビエ料理が特徴です。鹿肉、猪肉、熊肉などの希少な食材を用いた料理は、その独自の風味と旨みを引き出すために、細心の注意を払って調理されています。また、季節ごとの旬の素材を使用することで、一年を通じて新しい発見と驚きを提供します。 ゴーシェの料理は、見た目の美しさもさることながら、味わい深く、繊細なテクスチャーが特徴です。例えば、鹿肉のローストは、外はカリッと、中はジューシーに仕上げられており、その風味豊かな味わいは、口に入れた瞬間に広がります。また、熊肉のステーキは、独特の濃厚な味わいが楽しめる逸品です。 さらに、ゴーシェでは、地元の新鮮な野菜やハーブを使用したサイドディッシュも魅力の一つです。これらの付け合わせは、メインディッシュとの相性が抜群で、全体のバランスを考えた一品一品が、シェフのこだわりを感じさせます。 内装も洗練されており、落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。特別な日や大切な人とのディナーにぴったりの場所です。札幌を訪れた際には、ぜひゴーシェで小鹿シェフの美食の世界を堪能してください。 札幌のジビエといえばゴーシェ一択と言っても過言ではない程のビストロ。 シャルキュトリーからデセールまで大変美味しく頂けます。 雷鳥などを考えるとやはり秋に訪れるのがお勧めですが、北海道の旬の物を丁寧に調理されていて、店内の雰囲気もとても良いです。 オールシーズンで楽しませていただいています。 ワインはお手頃な価格帯のものが多く、メインに合わせるものはボトルでオーダーしています。 鹿肉や羊の火入れが特に素晴らしく、ジビエの香りが苦手な方にも是非訪れてもらいたい札幌の名店です。
2024/07訪問
6回
**GOPのアナグラ – 隠れ家的スープカレー専門店で深い味わいを堪能** 札幌市西区山の手にあるスープカレーの名店「GOPのアナグラ」。地元の食通たちに根強い人気を誇り、一度訪れると忘れられない味が待っています。この店は、隠れ家的な雰囲気を漂わせながらも、その味わいは一級品です。 まず、この店の定番であり、最も人気のあるメニューが**「チキン野菜なめこ」**。スープはコクと深みがあり、野菜やチキンとのバランスが絶妙です。特に注目すべきは、その**スパイスの複雑さ**と、辛さの調整が自在な点。1から200まで選べますが、30番以上を強くおすすめします。刺激的な辛さの中に、しっかりとした旨味が感じられる一品です。 また、野菜の**新鮮さと種類の豊富さ**にも驚かされます。ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、ナスなど、彩り豊かな野菜がたっぷりと使われており、それぞれの素材の持つ風味が、スープと絶妙に調和しています。野菜の食感もシャキシャキと心地よく、健康的な満足感を与えてくれます。 **チキン**も見逃せません。外はパリッと焼き上げられ、中はジューシーで柔らかく、スープと一緒にいただくと、その旨みが倍増します。骨付きで提供されるため、手で豪快に食べるスタイルが楽しさを引き立てます。 店内の雰囲気も、名前の通り少しアングラな雰囲気が漂い、落ち着いた照明とシンプルなインテリアが、静かにカレーを楽しむ空間を提供してくれます。お客さん同士の距離感も程よく、友人やカップルで訪れても居心地が良いです。 「GOPのアナグラ」は、スープカレーを通じて独自の世界観を提供するお店です。スープカレー好きなら一度は訪れておきたい名店であり、まだ行っていない人は、スープカレー好きとは名乗れないほどの実力店。訪れる価値は間違いなくあります。 スパイスマニアには欠かせない存在、それが「GOPのアナグラ」です。カレーを語るなら、ここを知らないなんてあり得ません。この美味しさが分からないなら、もう適当な店で済ませた方がいいかもしれませんね。 スープカレーというジャンルの枠を超えた、深い旨味とスパイスの絶妙なバランスは、まさにここでしか味わえない特別なもの。今回の「チキン野菜なめこ」(SSS7、大根トッピング)は、まさにその代表作。スープの大盛りもまた、この店のクオリティを存分に楽しむための選択です。 旨味が押し寄せるスープと具材のハーモニーは、一度味わうと他では満足できなくなるほど。スパイス好きなら一度は体験すべき、唯一無二の一皿です。 札幌のスパイスマジシャンが手がけるスープカレーの名店GOPのアナグラ 今日は札幌が世界に誇るスープカレーの名店、GOPのアナグラにお邪魔しました。 オーダーしたのはチキン野菜平茸のオールに、辛さ200番、大根となめこをトッピング。久しぶりの訪問だったこともあり、贅沢してしまいました。 さらに!以下の絶品メニューも堪能しました。 1. トムヤムプラー香味油バージョン(420円) - タイの有名スープ、トムヤムプラーに香味油を加えた逸品。レモングラスやこぶミカンの葉などのハーブが香り、魚やキノコ、トマトの旨味が絶妙に調和しています。辛味と酸味のバランスが絶妙! 2. ヒヨコマメの中東風ディップ(120円) - gop風の中東風ディップ。ライスやスープカレーに合わせて、クリーミーな風味を楽しめます。 3. スーパースパイシースープ6(100円) - ナツメグやスターアニスなどのスパイスをふんだんに使ったスープ。香り高く、キレのある味わいが特徴です。 4. 大根のピックル(120円) - インド風のスパイシーな大根ピクルス。スープカレーや他の副菜と合わせて楽しめる、クセになる一品。 5. ナスと鰹節のピックル(120円) - トロトロのナスと鰹節の旨味が絶妙にマッチしたピクルス。スープカレーに華を添えます。 6. パクタレ(60円) - 常連に人気のパクチーのタレ。ライスに少し付けてスープカレーと一緒に食べると、広がる旨味と香りが最高です。 7. ミャンマーふりかけ(120円) - 干し魚や干し海老を使った香ばしいふりかけ。噛むほどに広がる旨味がたまりません。 ベイビー、ヤバいぜ!旨味が押し寄せてきます! スープカレー好きなら絶対に外せない名店です。 辛さは30番以降がオススメです。辛くなるのではなくなめらかに、そして旨味が増します。徐々に辛さを上げるサービスもしてくれますので不安な方は低めでオーダーするのもアリです。 ぜひ皆さんも訪れてみてください。 水・木曜日は定休日。 また、早く閉める事が多いのでお気をつけて! GOPのアナグラ 〒063-0003 北海道札幌市西区山の手3条6丁目1−17 ヴィレッジ山の手 ☎️011-612-6208 駐車場2台分あり Anagura at GOP, a famous soup curry restaurant by Sapporo's spice magician @gopnoanagura. Today we visited GOP's Anagura, Sapporo's world famous soup curry restaurant. I ordered the chicken vegetable hiratake mushroom all, spicy 200, topped with daikon radish and nameko mushrooms. It had been a long time since my last visit, so I splurged. Baby, it's bad! The flavor is surging! If you like soup curry, this is a must-try restaurant. I recommend the spiciness number 30 or higher. It does not become spicier but smoother and more delicious. They also offer a service to gradually increase the spiciness, so if you are worried, you can order at a lower level. We hope you will visit us again. Closed on Wednesdays and Thursdays. The restaurant is closed on Wednesdays and Thursdays and often closes early! GOP's Anagura Postal Code 063-0003 Village Yamanote, 6-1-17, Yamanote 3-jo, Nishi-ku, Sapporo, Hokkaido TEL 011-612-6208 Parking space for 2 cars 今回のオーダーはスーパースパイシースープ6の150番スープ大盛り、チキン野菜なめこ、トッピングで大根、ヒヨコマメの中東風ディップ、大根のピックル、ビーツのディップ。完璧。 ヒヨコマメを煮込み、ニンニクやレモン汁、炒って石臼で挽いた白ゴマなどと合わせ、ペーストにしてあります。ライスに合わせても美味いですが、時折スープカレーを合わせ、味変しながら食べるとクリーミーな風味が広がる。 大根のピックルはインド式の油とスパイスで漬けたピクルス!クセになる味わい。一口ごとにスープカレーや他の副菜と合わせると、味が強くなり、スパイシーさが増します。 ビーツディップは茹でたビーツに炒め野菜や炒ったココナツ、乳製品などを加えてディップにしてあります。他のディップとは別のベクトルの、クリーミーさと味の深さが加わる。
2024/09訪問
6回
ススキノの焼肉店「肉猿」を訪れましたので、感想を共有させていただきます。 まず、提供される近江牛の美味しさに感動しました。肉の柔らかさと旨味が絶妙で、包丁の入れ方も素晴らしかったです。 特にレバーは新鮮で濃厚な味わいが最高でした。どの部位も丁寧に処理され、素材の良さが十分に引き出されていました。 また、サイドメニューも豊富で、どれもレベルが高く、焼肉の合間に楽しむ一品一品が食事をさらに充実させました。特にキムチやナムルなどの定番メニューはもちろん、創意工夫を凝らしたサラダや一品料理も素晴らしかったです。 ドリンクメニューも多彩で、食事に合わせたお酒やソフトドリンクが揃っており、どれも高品質でした。特に焼肉と相性の良い日本酒のセレクションには感心しました。 「肉猿」の落ち着いた雰囲気と丁寧な接客も非常に印象的で、心地よい食事の時間を過ごすことができました。お店全体が高いレベルのサービスを提供しており、訪れる価値があると感じました。 今後もススキノで焼肉を楽しむ際には、「肉猿」をぜひ再訪したいと思います。皆さまにも一度訪れてみることをお勧めいたします。
2024/05訪問
1回
『滝の下のポーク』 ——SOUP CURRY & Asian Dining SHANTi 大通店にて 札幌の夜は、やわらかい。 なにかを責めたり、追い立てたりしない。街灯が交差点の角を丁寧になぞりながら、大通公園の並木が静かに揺れていた。 その夜、ぼくは理由もなく疲れていた。 決定的な失敗があったわけでもなく、明確な飢えがあったわけでもない。 ただ、身体の奥に、何かを満たしたい衝動だけが小さく、けれど確かに揺れていた。 adidas OriginalsとBILLY’Sが共催したパーティの会場は、テレビ塔だった。 音楽はまだ鳴っていて、知っている顔がまだ笑っていたけれど、ぼくの中で何かがふっと静かになった。 スニーカーの白さやグラスの煌めきが、急に現実から離れはじめるような、そんな瞬間。 ひとこと挨拶を残して、ぼくはひとり、会場をあとにした。 テレビ塔から歩く大通の並木道は、ほのかに湿っていて、やさしい風が吹いていた。 足元のタイルが雨に濡れたように光り、酔いも熱も、ゆっくりと抜けていく。 街は騒がしくなく、静かすぎもせず、ちょうどよい距離でぼくを包んでいた。 このままどこにも寄らずに帰ってしまえば、それも悪くはなかった。 けれど、今夜はスープのような何かが、どうしても必要だった。 信号を渡りながら、ふと目に留まったのがその看板だった。 「SOUP CURRY & Asian Dining SHANTi」 “SHANTi”、サンスクリット語で「平穏」。どこか忘れられた記憶の断片のような語感。 けれど実際には、ぼくにとって忘れようにも忘れられない店だった。 最初にこの店に来たのは、まだ西28丁目の雑居ビルの2階にあった頃だった。 看板は小さく、入り口は控えめで、知らない人は通り過ぎてしまうような場所だった。 それでも扉を開けた瞬間、空気が変わった。 クローブとターメリックが絡んだ熱気、厨房から漂う焦げかけのガーリックの香り、 そして、誰もが黙ってスープに集中している空間の沈黙。 あれは、ぼくの中の「スープカレー」という概念を書き換えた瞬間だった。 それから何度も通った。 季節が変わり、生活が変わり、店も変わった。 いまでは大通公園の真向かい。滝の映像が天井から流れるこの場所が、ぼくの“帰ってくる場所”になった。 店に入ると、空気がすっと変わった。 天井に映る滝の映像が、ゆっくりと、けれど確かに流れていた。 水音はない。でも、香りがある。 クローブ、バジル、カルダモン。 スパイスたちが名を名乗ることなく、静かに存在していた。 席に着き、メニューを開く。迷いはなかった。 スープカレーはポーク。 そしてライスは、+500円でカオマンガイに変えてもらう。 白米では足りない夜だった。米にも、物語が欲しかった。 ほどなくして、赤く深い陶器の器が置かれた。 湯気の向こうに、小さな山のようにポークが鎮座していた。 骨付きで、スプーンをそっと当てると、抵抗なく崩れる。 脂は香ばしく、赤身はしっとりしていた。 まるで、煮込みすぎたわけでもなく、狙ってやわらかくしたわけでもない、 ちょうどいいタイミングで「今が食べどき」と差し出されたような仕上がりだった。 スープをひと口。 静かに甘さが広がり、すぐあとからじんわりとした辛さが押し寄せてくる。 ただの刺激ではない。 複数のスパイスが立ち上がり、ぶつからず、混ざり合い、静かに深く沈んでいく。 この味を知っているはずなのに、毎回“最初のひと口”だけは、なぜか“初めて”になる。 その瞬間、ふとよぎる考えがあった。 「たぶん、このスープにはチキンのほうが似合っているかもしれない」 責めるでも、否定するでもない声だった。 前にも何度か同じことを思った記憶がある。 それでもまた、ぼくはポークを選んでいた。 なぜだろう。 おそらく、どこかで“確かめたい感情”がまだ残っていたのだろう。 カオマンガイは裏切らなかった。 ジャスミンライスの香りとしっとりと火の通った鶏肉、 そこに添えられた甘塩っぱいタレが、スープとは別の文化圏を形成しながらも、 ちゃんとひとつの皿として成り立っている。 カオマンガイが主役になったっていい。 そう思わせてくれるだけの説得力があった。 店内は静かだった。 土曜の夜だというのに、不思議なほど空いていた。 まるでこの店が「喧騒を好まない人たち」のためにだけ開いているようだった。 スタッフは控えめで、けれどちゃんと笑う。 その距離感がちょうどよくて、また来よう、と思わせてくれる。 スープの最後の一滴を飲み干すと、視界に滝が戻ってきた。 いつのまにか忘れていたその映像が、今度は意味を持って流れていた。 あの水は、ぼくのなかに溜まっていた何かを、 ひと匙ずつ洗い流していってくれたのかもしれない。 外に出ると、札幌の夜はまだ続いていた。 観覧車が遠くで、音もなく、ゆっくりと回っていた。 腹は満たされ、心はすこしだけ、軽くなっていた。 また来ようと思った。 今度はきっと、チキンを頼む。 でも、ポークの夜のことも、ちゃんと覚えていたい。 そんなふうに思いながら、ぼくは交差点の向こうへ、 またひとつのスパイスを、記憶の奥に忍ばせながら、歩き出した。 SOUP CURRY&Asian Dining SHANTi(スープカレーシャンティ)大通店で角煮スープカレーをいただきました。角煮は程よく柔らかく、目玉焼きが乗っているのも嬉しいポイントです。スープはスパイシーでしっかりとした味わいですが、万人向けではないかもしれません。もう少しスープの量が欲しかったです。大通り沿いでアクセスも便利です。 店内は広くはなく、カウンターとテーブル席が少し。インテリアは素敵で、カウンターの上部分がスクリーンになっており、映像が映し出されていました。以前他のシャンティで食べたときよりも具材やスープが少ないように感じ、少し物足りなかったです。スタッフは親切で、ディナーメニューではスープカレーのほかにもタイ料理や中華料理など様々なアジアン料理が楽しめます。 行者にんにくを使った行者麻婆らーめんが期間限定で提供されています。17:00からはクラシック生ビール付きの飲み放題があり、90分1800円とお得です。土曜日はお昼から飲み放題が可能です。お店は札幌市中央区大通り7丁目にあり、アクセスしやすい場所に位置しています。 タイ料理といえばトムヤムクン。スープの出汁とハーブが効いていて、美味しいです。酸味と甘味のバランスが良く、かわいいお鍋に入ってくるので量が少なく見えますが、3人で2杯ずつ取り分けられる量があります。トムヤムクンの辛さは控えめにしましたが、麻婆豆腐は辛さを攻めました。スープカレーの辛さは番号で選べ、今回は20番で、大きなハバネロが1個入っていました。 スープカレーのスープは2種類から選べ、今回はサイゴンスープを注文。シーフードとサイゴンのあっさりスープが良く合います。ディナーメニューにはサイゴンフォーもあります。スープカレーはランチでもディナーでも注文できますが、フォーや台湾まぜそばはディナータイム限定です。オシャレな店内で楽しむ、本場の味をベースにしたオリジナルアジアン料理をぜひお試しください。 西28丁目にお店を構えられていた頃からの常連です。 多店舗経営をされていますが、東京も札幌も安定した美味しさ。 ランチメニューは本当にお得でマシマシマシマシサラダをセットメニューで安価にいただけます。 特に辛いものが好きな方におすすめしたいスープカレーの名店のひとつです。
2025/06訪問
3回
村上系総本山! 村上カレー店プルプル。 札幌スープカレー界でレジェンドと言われるのは、マスターの村上氏だけでしょう 数多くのお弟子さん出し、お弟子さんそれぞれが独立してお店を出しています。それが村上系と呼ばれています。 キレのあるスープ、辛さを増すほど美味しいくなる村上系スープです。 スープカレー好きでココに行っていない人は確実にモグリです。
2023/08訪問
1回
リゾートハワイは、すすきのにある人気の焼肉屋です。グルマンズいとうの姉妹店として有名です。 1. 雰囲気: リゾートハワイは、ハワイをイメージした明るく開放的な雰囲気が特徴です。店内は広々としており、木の温かみを感じる内装が落ち着いた雰囲気を演出しています。 2. メニュー: リゾートハワイでは、上質なお肉をリーズナブルな価格で楽しむことができます。焼肉メニューには、和牛や黒毛和牛などの厳選されたお肉が豊富に揃っています。また、新鮮な野菜やサイドメニューも充実しており、バラエティに富んだ料理を楽しむことができます。 3. サービス: リゾートハワイでは、スタッフのサービスも評判が良いです。笑顔で迎えてくれるスタッフが、丁寧な対応とホスピタリティでお客様をおもてなしします。また、焼肉の調理方法やお肉の選び方など、分からないことがあれば気軽に相談することができます。 4. アクセス: リゾートハワイは、すすきのの中心部に位置しており、アクセスも便利です。地下鉄南北線のすすきの駅から徒歩で約5分程度で到着することができます。 5. 予約: リゾートハワイは、人気のため混雑することがありますので、予約をすることをおすすめします。予約は電話で行うことができます。 リゾートハワイは、美味しい焼肉をリーズナブルに楽しめるお店として、多くの人に愛されています。すすきのに訪れた際は、是非足を運んでみてください。
2024/01訪問
1回
琴似で安く美味しく食べるなら琴似園! 琴似園 – 焼肉の隠れた名店で贅沢なひとときを 札幌市西区琴似に位置する焼肉屋「琴似園」は、地元の人々に愛され続ける隠れた名店です。このお店は、こぢんまりとした佇まいながらも、上質な肉と丁寧なサービスで訪れる者を魅了します。 まず、琴似園の最大の魅力は、厳選されたお肉のクオリティです。特におすすめしたいのが、**特選カルビ**。一口噛むと、口の中に広がるジューシーで豊かな旨みが格別で、脂が程よくのった肉は、まさに絶品です。お肉自体の甘みと、秘伝のタレが見事に調和して、思わず笑顔がこぼれます。 また、琴似園は**ホルモンの新鮮さ**も群を抜いており、ホルモン好きにはぜひ体験していただきたい一品です。臭みが全くなく、ぷるぷるとした食感と深いコクが特徴的で、炭火で焼き上げることで、さらにその美味しさが引き立ちます。 **雰囲気**もまた、このお店の魅力の一つ。落ち着いた和風の内装は、気取らないながらも上品で、友人や家族との団欒の場としても、また特別な日のお祝いにも最適です。店員さんの心地よいサービスも、リラックスした食事の時間を提供してくれます。 さらに、この地域の焼肉店としては比較的**リーズナブルな価格設定**も見逃せません。高品質なお肉を楽しみつつ、財布に優しい価格帯で、何度も通いたくなるようなコストパフォーマンスを誇っています。 琴似に足を運んだ際には、ぜひこの「琴似園」で極上の焼肉を味わってみてください。 札幌市西区琴似にある焼肉屋「琴似園」は、地域住民に愛され続ける町の焼肉屋さんです。その魅力は、丁寧な味付けと下処理が行き届いた美味しい焼肉、そして温かみのある接客にあります。 まず、琴似園の焼肉についてですが、肉の品質が非常に高く、各部位ごとに適切な味付けが施されています。カルビやハラミ、タンなど、どれもジューシーで旨味たっぷりです。特に、タレのバランスが絶妙で、甘辛いタレが肉の旨味を引き立ててくれます。さらに、下処理がしっかりとされているため、どの肉も柔らかく、食べやすいのが特徴です。 焼肉以外にもサイドメニューが充実していますが、中でも冷麺は必食の一品です。琴似園の冷麺は、スープがさっぱりとしていながらもコクがあり、麺は歯ごたえがあって喉越しが良いです。焼肉の後の締めにぴったりで、一度食べたら忘れられない美味しさです。 そして、琴似園のもう一つの魅力は、おばちゃん方の温かく愛らしい接客です。家庭的な雰囲気の中で、丁寧で親しみやすいサービスを提供してくれるため、初めての方でも安心して食事を楽しむことができます。常連客に対しても、初めて来店する方に対しても、変わらないホスピタリティが感じられ、居心地の良い空間が広がっています。 地元の人々に愛される理由は、質の高い料理と温かい接客にあります。琴似園は、家族や友人と気軽に訪れることができるアットホームな焼肉屋でありながら、そのクオリティの高さが光るお店です。 札幌市西区琴似で焼肉を楽しみたいなら、ぜひ「琴似園」を訪れてみてください。美味しい焼肉と心温まる接客が、素敵な食事体験を約束してくれるでしょう。冷麺もお忘れなく、必ずお試しください。 札幌市西区琴似にある焼肉屋「琴似園」は、地域住民に愛され続ける町の焼肉屋さんです。その魅力は、丁寧な味付けと下処理が行き届いた美味しい焼肉、そして温かみのある接客にあります。 まず、琴似園の焼肉についてですが、肉の品質が非常に高く、各部位ごとに適切な味付けが施されています。カルビやハラミ、タンなど、どれもジューシーで旨味たっぷりです。特に、タレのバランスが絶妙で、甘辛いタレが肉の旨味を引き立ててくれます。さらに、下処理がしっかりとされているため、どの肉も柔らかく、食べやすいのが特徴です。 焼肉以外にもサイドメニューが充実していますが、中でも冷麺は必食の一品です。琴似園の冷麺は、スープがさっぱりとしていながらもコクがあり、麺は歯ごたえがあって喉越しが良いです。焼肉の後の締めにぴったりで、一度食べたら忘れられない美味しさです。 そして、琴似園のもう一つの魅力は、おばちゃん方の温かく愛らしい接客です。家庭的な雰囲気の中で、丁寧で親しみやすいサービスを提供してくれるため、初めての方でも安心して食事を楽しむことができます。常連客に対しても、初めて来店する方に対しても、変わらないホスピタリティが感じられ、居心地の良い空間が広がっています。 地元の人々に愛される理由は、質の高い料理と温かい接客にあります。琴似園は、家族や友人と気軽に訪れることができるアットホームな焼肉屋でありながら、そのクオリティの高さが光るお店です。 札幌市西区琴似で焼肉を楽しみたいなら、ぜひ「琴似園」を訪れてみてください。美味しい焼肉と心温まる接客が、素敵な食事体験を約束してくれるでしょう。冷麺もお忘れなく、必ずお試しください。 西区で気軽に美味しい焼肉を食べるなら琴似園! 焼肉屋琴似園は、地元の方に人気のあるお店です。店内は清潔感があり、賑やかながら落ち着いた昔ながらの良い雰囲気が漂っています。 肉の仕込みとバラエティ豊かなメニューが魅力的です。スタッフの対応も丁寧で親切であり、食事の際には心地よいサービスを提供してくれます。価格もリーズナブルで、コストパフォーマンスに優れています。焼肉を楽しむには最適な場所であり、家族や友人との食事に最適です。琴似園は、美味しい焼肉と心温まる雰囲気で、訪れる人々に満足感を提供しています。 琴似で1番の焼肉屋。 他店もほぼ全て行っていますが、CPが最も優れています。 タンから〆の冷麺まで安く美味しくいただけます。 赤肉の下処理が上手く、味噌ホルモンの味付けも素晴らしい。 席の間隔も余裕があるので、あまり周りに気を遣わずに食事を楽しめます。 琴似で焼肉といえばここ一択かもしれません。 牛タンと豚ホルモン、冷麺がおすすめのメニューです。 タンは柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。 昨今、千円以下で美味しい牛タンを味わえるのは幸せです。 ホルモンは豚のホルモンを特におすすめしています。ホルモンはしっかりとしたコクと風味があり、焼肉のアクセントとして最高です。香ばしく焼かれたホルモンを、タレや塩でいただくと美味しさが引き立ちます。 琴似園では、冷麺もおすすめのメニューです。 麺はもちもちとした食感で、さっぱりとした酸味のあるスープとよく合います。私はいつもお酢を追加しています。 見た目にも美しい一品で、冷麺は焼肉との相性も抜群です。焼肉の後に冷たい麺をいただくと、さらに満足感が増します。 琴似園の焼肉は、リーズナブルで美味しい町に根付いた焼肉屋です。ぜひ、タンやホルモンを含むさまざまなメニューを楽しんでみてください。
2024/09訪問
6回
グルマンズいとうの魅力 札幌市中央区にある「グルマンズいとう」は、焼肉の枠を超えた美食体験を提供する名店です。その洗練された雰囲気とこだわりの料理は、一度訪れると何度でも足を運びたくなる魅力に溢れています。以下に、グルマンズいとうの魅力を詳細にご紹介します。 魅力のポイント 1. 厳選された高品質なお肉 グルマンズいとうの誇る肉料理は、その品質に一切の妥協を許しません。北海道産の特選和牛を使用し、特に特上カルビ、ハラミ、タン塩などのメニューは絶品です。これらの肉は、鮮度や品質にこだわり、最高の状態で提供されます。 2. 豊富なサイドメニュー 焼肉をさらに楽しむためのサイドメニューも充実しています。キムチやナムル、ビビンバなど、どの一品を選んでも外れがありません。自家製のキムチは、辛さと酸味のバランスが絶妙で、焼肉との相性が抜群です。ナムルの盛り合わせは、様々な種類の野菜を一度に楽しめる一品で、焼肉の箸休めとして最適です。 3. 季節限定メニュー グルマンズいとうでは、季節ごとに異なる限定メニューを楽しむことができます。例えば、期間限定の「ホタテのコッチョリ」は、新鮮なホタテを浅漬け風に仕上げた一品で、焼肉の合間の箸休めとしても絶品です。旬の味覚を取り入れた限定メニューは、訪れるたびに新しい発見があります。 4. おすすめのドリンク 料理と一緒に楽しむドリンクも豊富です。特におすすめなのが、フローズンマッコリとジンジャーハイボール。フローズンマッコリはシャーベット状の冷たい韓国伝統酒で、クリーミーな口当たりが特徴です。ジンジャーハイボールは、ジンジャーエールとウイスキーの爽やかなドリンクで、焼肉の脂っこさをリフレッシュしてくれます。 おすすめメニュー 1. **特上カルビ**: 脂の乗った柔らかいカルビは、とろけるような食感が魅力。焼き加減によって異なる味わいを楽しんでみてください。 2. **ハラミ**: 柔らかくジューシーなハラミは、程よい歯ごたえと濃厚な味が特徴。特にタレとの相性が抜群です。 3. **タン塩**: レモンと塩でさっぱりと楽しめる厚切りのタン塩は、歯ごたえが良く、一度食べるとやみつきになります。 4. **ホルモン**: 新鮮でぷりぷりとした食感のホルモンは、焼肉のアクセントとして最高です。様々な部位を試してみてください。 5. **ビビンバ**: ご飯と野菜、肉を混ぜ合わせたビビンバは、焼肉と一緒に楽しむとさらに満足感が高まります。 店内の雰囲気 グルマンズいとうの店内は、洗練された上品な雰囲気が漂い、特別な日やデートにも最適です。落ち着いた照明とスタイリッシュなインテリアが、居心地の良い空間を演出しています。丁寧な接客も魅力の一つで、スタッフとのコミュニケーションを楽しみながら、最高の時間を過ごすことができます。 「グルマンズいとう」は、その高品質な肉料理と豊富なサイドメニュー、さらに季節限定の特別メニューで、訪れるたびに新しい発見があるお店です。洗練された雰囲気の中で、美味しい料理と素敵な時間を過ごせるこの場所は、まさに札幌市中央区の隠れた名店と言えるでしょう。まだ訪れたことがない方も、常連の方も、次回の訪問を楽しみにしてください。 すすきのに位置する「グルマンズいとう」は、北海道でNo.1との評価を受ける名店であり、焼肉の聖地として名高いです。この店の魅力は、その品質の高い肉だけでなく、驚くほど多彩なメニューにあります。特に今回、絶品だったとおっしゃるカンジャンケジャンは、ぜひともお試しいただきたい逸品です。 カンジャンケジャンは、生の渡り蟹を特製の醤油ダレに漬け込んだ韓国の伝統料理ですが、「グルマンズいとう」では、これを極上の味に昇華させています。新鮮な蟹が使用されているため、身の甘みとプリプリした食感が楽しめます。さらに、特製の醤油ダレは蟹の旨味を引き立て、深いコクと繊細な風味を感じられるでしょう。この一品だけでも訪れる価値があると言えます。 もちろん、「グルマンズいとう」は焼肉も極上です。北海道産の厳選された和牛を使用し、特にサシが美しい部位が自慢です。カルビやロース、ハラミなど、どれもがとろけるような食感と濃厚な味わいで、炭火で焼き上げることでさらにその美味しさが際立ちます。 さらに、グルマンズいとうのサービスも一流です。スタッフは親切で、肉の焼き方やおすすめの食べ方を丁寧に教えてくれます。また、店内の雰囲気も落ち着いており、高級感漂う空間でゆったりと食事を楽しむことができます。 締めに頼む冷麺やビビンバも、肉の後にぴったりの逸品です。食事全体のバランスが取れており、満足度の高いディナーを約束してくれます。 「グルマンズいとう」は、焼肉好きはもちろん、グルメを愛する全ての方に自信を持っておすすめできる名店です。カンジャンケジャンの素晴らしい旨味を体験し、焼肉の真髄を堪能してください。 札幌の焼肉といえば相変わらずグルマンズいとう。 最近はインバウンドの需要が高まり、以前に増して予約が取りにくくなっています。直接店舗を訪れて予約するのがスマートかもしれません。 自分は来訪時に次回の予約を入れています。 肉、サイドメニューが豊富で全て美味しい最高のお店です。 「グルマンズいとう」には100回以上通っています。 美味しさと魅力を存分に堪能しています。 全てのメニューが抜群に美味しいです。 お店の特徴 厳選された高品質なお肉 お店自慢の厳選されたお肉は、鮮度や品質にこだわり、最高の状態で提供されています。特に、特上カルビやハラミ、タン塩などのメニューは絶品です。 豊富なサイドメニュー サイドメニューも充実しており、どれを選んでも外れがないと評判です。キムチ、ナムル、ビビンバなど、焼肉と一緒に楽しむことができる一品が揃っています。 おすすめメニュー 1. 特上カルビ 脂の乗った柔らかいカルビは、とろけるような食感が魅力。焼き加減によって異なる味わいを楽しんで みてください。 2. ハラミ 柔らかくジューシーなハラミは、程よい歯ごたえと濃厚な味が特徴。特にタレとの相性が抜群です。 3. タン塩レモンと塩でさっぱりと楽しめる厚切りのタン塩は、歯ごたえが良く、一度食べるとやみつきになります。 4. ホルモン 新鮮でぷりぷりとした食感のホルモンは、焼肉のアクセントとして最高です。様々な部位を試してみてください。 5. ビビンバ ご飯と野菜、肉を混ぜ合わせたビビンバは、焼肉と一緒に楽しむとさらに満足感が高まります。 サイドメニューの楽しみ方 キムチ盛り合わせ 自家製のキムチは、辛さと酸味のバランスが絶妙で、焼肉との相性が抜群です。 ナムル盛り合わせ 様々な種類のナムルが一度に楽しめる盛り合わせは、焼肉の箸休めとしてぴったりです。 冷麺 焼肉の後にさっぱりとした冷麺を楽しむのもおすすめです。喉越しの良い麺と酸味のあるスープが、焼肉の後の口直しに最適です。 「グルマンズいとう」は、その高品質な肉と豊富なメニューで、何度訪れても新しい発見があるお店です。再び訪れる度に、新たな美味しさと満足感を感じていただけることでしょう。
2024/06訪問
6回
2020/02訪問
1回
2023/07訪問
1回
週一で通っています。 もうひつじっこがないと生きていけないかもしれません。 札幌市西区に位置するジンギスカンの隠れた名店「ひつじっこ」は、美食家なら一度は訪れるべきスポットです。このお店の最大の魅力は、何といっても肩ロースと山わさびの絶妙な組み合わせです。 新鮮な羊肉を使った肩ロースは、適度な脂肪と赤身が絶妙にバランスされており、ジューシーで柔らかな食感が堪能できます。その深い味わいは一度口にすれば忘れられないほど。また、この肩ロースに山わさびをたっぷりと合わせることで、ピリッとした辛さと爽やかな香りが加わり、ジンギスカンの甘みが一層引き立ちます。特に、山わさびをたっぷり乗せると、その刺激が肩ロースの旨味を際立たせ、新たな味覚の世界が広がります。 「ひつじっこ」の店内は、落ち着いたアットホームな空間が広がり、カウンター席やテーブル席が用意されているため、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。また、オーナーが一人で切り盛りしているため、居心地の良い雰囲気が漂い、特別な体験ができるのもこの店の魅力の一つです。 「ひつじっこ」では肩ロースだけでなく、ラムタムも絶品であり、どちらも食べておきたい逸品です。肩ロースの濃厚な旨味、ラムタムの柔らかさと風味豊かな肉質は、この店の誇る自慢のメニューであり、美食家をも満足させることでしょう。 ただし、人気店ゆえに予約が必須です。特に週末や祝日には混雑が予想されるため、事前の予約を強くおすすめします。予約をしておけば、待ち時間を気にせず、心ゆくまで絶品のジンギスカンを堪能できます。 「ひつじっこ」は、美味しいジンギスカンだけでなく、オーナーの温かいおもてなしと居心地の良い雰囲気が、訪れるお客さんに特別な思い出を提供してくれる唯一無二の存在です。札幌市西区を訪れた際には、ぜひ「ひつじっこ」で肩ロースと山わさびの最強のコンビネーションを楽しみ、忘れられないひとときをお過ごしください。 札幌市西区のジンギスカンの隠れた名店、ひつじっこは、美食家にもぜひ訪れてほしい場所です。この店の魅力は、何と言っても肩ロースと山わさびの絶妙な組み合わせにあります。 ひつじっこのジンギスカンは、新鮮な羊肉を使った肩ロースが特徴です。この肩ロースは、適度な脂肪と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーで柔らかな食感が楽しめます。シンプルながらも深い味わいがあり、一度食べたら忘れられない美味しさです。 さらに、この肩ロースに山わさびを合わせることで、一層の風味が引き立ちます。山わさびのピリッとした辛さと爽やかな香りが、ジンギスカンの甘みと絶妙にマッチし、新たな味覚の世界を広げてくれます。特に、山わさびをたっぷりと乗せて食べると、その辛味が口いっぱいに広がり、肩ロースの旨みを引き立てる最強のコンビネーションが楽しめます。 ひつじっこの店内は、落ち着いた雰囲気でありながら、アットホームな空間が広がっています。カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。また、店主やスタッフの温かいサービスも、この店の魅力の一つです。 札幌市西区に足を運んだ際には、ぜひひつじっこを訪れてみてください。美食家の皆さんにとって、新たなジンギスカンの世界を発見する絶好の場所となるでしょう。肩ロースと山わさびの最強の組み合わせを堪能し、忘れられないひとときを過ごしてください。 札幌市西区に位置するジンギスカン屋「ひつじっこ」は、そのジューシーで旨味溢れる肩ロースとラムタンが絶品で、地元の人々に愛されています。自分好みのタレを作る楽しみや、キンキンに冷えたビールとの相性も抜群です。 ### メニューのオススメ 肩ロースとラムタンは、お店の看板メニューであり、絶対に食べておくべき逸品です。肩ロースはしっとりとした肉質で、ジューシーさが存分に楽しめます。ラムタンは柔らかく、風味豊かな味わいが特徴です。自分好みのタレを作ることで、さらにその美味しさが引き立ちます。 ### タレのバリエーション タレも2種類あり、にんにくや一味唐辛子、ステーキペッパー、ブラックペッパーなどを組み合わせて、自分好みの味に調整できます。このカスタマイズの楽しみも、ひつじっこの魅力の一つです。個性的な味を追求するなら、様々な組み合わせを試してみると良いでしょう。 ### 雰囲気と予約について マスター1人で営業されているため、予約は3日前までに行うことがおすすめです。店内はアットホームな雰囲気でカウンターでもゆったり過ごせます。また、冷えたビールと共に、美味しいジンギスカンを味わうことで、日常のストレスも忘れられること間違いありません。 札幌市西区に訪れる際は、ぜひ「ひつじっこ」で絶品のジンギスカンを味わってみてください。肩ロースとラムタン、そして自分好みのタレで贅沢な食体験を楽しめることでしょう。 札幌にはたくさんのジンギスカン屋がありますが、隠れた名店です。 札幌市西区の隠れ家的なお店。 ひつじっこはジンギスカン専門店として地元の人々や観光客、スポーツ選手やタレントに大変人気のあるお店です。 一番の魅力は、オーナーがワンオペレーションで店を切り盛りしているということです。そのため、居心地の良いアットホームな雰囲気が醸し出されており、訪れるお客さんにとっては特別な体験となることでしょう。 ひつじっこのジンギスカンは絶品であり、特に肩ロースとラムタムは絶対に食べておきたい逸品です。肩ロースは肉の旨味が凝縮された部位であり、ジューシーな味わいが楽しめます。一方、ラムタムは柔らかくて風味豊かな肉質が特徴であり、ジンギスカンの中でも一際美味しいと評判です。どちらもひつじっこの自慢のメニューであり、絶品の味に満足いただけることでしょう。 ただし、ひつじっこは大変な人気店であるため、予約が必須となっています。特に週末や祝日などは混雑が予想されるため、事前に予約をしておくことをおすすめします。予約をしていれば、待ち時間を気にすることなく、心ゆくまでジンギスカンを堪能することができます。 ひつじっこの魅力は、その美味しいジンギスカンだけでなく、オーナーの温かいおもてなしと居心地の良い雰囲気にもあります。ここで食事をすると、まるで友人の家に遊びに来たような感覚に陥ります。そして、心地よい時間を過ごしながら、美味しいジンギスカンを味わうことができます。 総じて、ひつじっこは札幌市西区で唯一無二のジンギスカン専門店として、地元の人々や観光客に愛されています。肩ロースとラムタムをはじめとするメニューは絶品であり、オーナーのワンオペスタイルが生み出す温かい雰囲気は、訪れるお客さんに特別な思い出を提供してくれることでしょう。 ひつじっこのおすすめは、なんといっても肩ロースです。ジューシーで柔らかく、特有の風味が存分に楽しめます。一度食べるとやみつきになること間違いありません。そして重要なのは予約です。ひつじっこは人気店であり、予約なしでは入店できないことがあります。特に週末やイベント時には混雑するため、予め予約をしておくことをおすすめします。予約をしていれば、心ゆくまで美味しいジンギスカンを楽しむことができます。 マスター1人営業ですので必ず予約を! 生ラム/ジンギスカンの最高部位です! ★肩ロース 950円 オーストラリア産・サフォーク種 初回のみサービス野菜付き おかわり野菜 300円 塩ホルモン 580円 北海道産(豚) ★数量限定ですので品切れのとき有り ラムタン900円 切落し/肩ロース580円 小ライス150円 中ライス200円 大ライス250円 キムチ330円 トトリフーズ(特注) もやし200円 玉ねぎ300円 北海道産山わさび300円 生にんにく300円 ひつじっこは札幌に数あるジンギスカン屋の中でも個人的にNo.1です。 混んでほしくないけれど、この美味しさは味わって欲しいです。 著名人やプロサッカー選手も多数訪れていますが、二十四軒の交通の弁が悪い立地にある隠れた名店です。 お肉は勿論、タレが絶品です。 一味とニンニクを追加し、自分好みにタレを調整するのも楽しいですし、塩ダレやステーキペッパーもオススメです。 札幌市西区のジンギスカンの名店「ひつじっこ」は、地元の人々に長年愛されている素晴らしいお店です。ここでは、本格的なジンギスカンを楽しむことができます。 まず、ひつじっこのジンギスカンは、新鮮なラム肉を使用しており、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。肉の質が良いため、噛むと口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。また、ジンギスカンのたれも自家製で、程よい甘みと風味があります。 価格についてもリーズナブルであり、ジンギスカンを手頃な価格で楽しむことができます。量もたっぷりで、満足感もあります。 ただし、前もって予約をしなければほぼ入店できません。 現在はお一人でまわされているので諸々の配慮が必要ですが、一押しのジンギスカン屋です。
2024/08訪問
9回
狸小路の名店。 大人気ですので予約必須です。 また、遅い時間ですと特上ネギ塩タンは売り切れている事が多いです。 赤肉、ホルモン、サイドメニュー全てが最高に美味しいです。 ドリンクの種類が少ないのが残念ではありますが、それにしても美味すぎる! 全メニュー頼みたくなるお店です。
2023/12訪問
1回
札幌に此処よりも隠れた名店はあるのでしょうか。大将は心配りが素晴らしく、丁寧で愛情のこもった仕事をされています。 日に日に予約が取れなくなってきているのを実感しています。 東京を中心に道外からのお客様の来店が目立ちます。 狭小店ですが、他のお客さんと打ち解け、日によってはその一体感がより大将の料理の旨味を引き出します。 綺麗なお店も好きですが、こちらは外観も内装も一見するとボロボロ… 一般的な飲食店のルッキズムを破壊し、最高に美味い料理を提供して下さいます。 本当に美味しいものが好きな方は通っています。 予約必須で提供までの時間も掛かりますが、それがまた良い。 同僚や大切な友人と訪れたい素晴らしい名店です。 お金を払えば内装も綺麗で美味い寿司屋は札幌市内に山ほどある。 一般的な寿司屋とは完全に一線を画す名店。 大将がお一人でまわされています。 予約は必須で、提供にも時間がかかります。 2人で行き平均3時間程度退店までかかります。 素晴らしい大将の心配り。 日本酒も美味しいものをたくさん揃えられていらっしゃいます。 テーブルにドーンと置いて頂き、選ぶのが最高に楽しい。 握りまでいかない時もあるくらい酒の肴が美味い。 完全に中毒になってしまっている。 日本酒との組み合わせは犯罪的だ。 月に一度は必ず訪れるが、最近は予約で埋まっている事が多い。 早めに予約を取り、その日は何を提供してくれるんだろうと想像をするのも楽しみになっている。 完全に虜だ。