6回
2025/09 訪問
久しぶりの澤田屋さんの塩ラーメン+半チャーハン!
火曜日のお昼
今日は午前中支払いやらで銀行行って午後から白金台の事務所に行かなくちゃ。
でも、何か急に澤田屋さんの半チャーハンが食べたくなってしまったので、遠回りしてやって来ました。
久しぶりだな〜。
ここのラーメンは優しい無化調スープで日本の蕎麦に通ずる厳かなラーメンで、それに合わせる半チャーハンは真逆のしっとりガッツリ系チャーハン。
その絶妙なアンバランスさがとても良い。
この半チャーハンはどこのものより美味しくてそれを400円で食べれるのは本当にお得。
ご馳走様でした。
今日もお腹パンパンです。
2025/09/30 更新
2025/01 訪問
今年初めての澤田屋さんのラーメン半チャーハン!
連休中日の日曜日。妻はお友達とランチ。
なので私は寂しくお独り様ランチ。ならば普段なるべく控えているラーメン半チャーハンを食べに行こう!
なんやかんや理由をつけて食べたかった澤田屋の半チャーハン。
開店時間ピッタリに入店して、迷わず塩ラーメン1,000円と半チャーハン300円をお願いしました♪
待つこと五分。塩ラーメン到着。さすがトップバッターなので早い。更にものの2分で半チャーハン到着!完璧だ。ラーメンもチャーハンも熱々だ。
相変わらず出来たラーメンを厨房から出てわざわざカウンターまで運んで来てくれる優しいマスター。
これからは食べ終わったどんぶりはカウンターにお返ししよう。
今年も元気で頑張って欲しいですね!
私の中では最高のラーメン半チャーハン。
美味しく頂きました♪
ご馳走様でした。
2025/01/12 更新
2024/11 訪問
今日は大好きなチャーハンをちゃんと食べてみた!
いつもこちらの澤田屋さんではラーメンに半チャーハンを食べるんだけど。
実はここのチャーハンが食べたくて来ていたのですね。
ならば普通にチャーハン食べればいいじゃん!と自問自答しまして、本日はチャーハンを食べに参りました。
お願いしたのはズワイ蟹入りチャーハン!
相変わらず寡黙な店主が黙々と作ってくれます。
そしていつもの様に、ちゃんと厨房を出て席まで運んでくださいます。お優しい!
申し訳ないので、今度カウンター越しでくださいっと言ってみようかな^_^
さて、待望チャーハン!
量がすごい、、ラーメン半チャーハンの時で一人前くらいなので、薄々勘づいてはいたんですが、、予想を上回るボリューム、、。
そしてスープはいつもの醤油ラーメンと同じスープ!
そうそう、このスープを一緒に飲みたかったんです。
チャーハンは相変わらず美味い!しっとりしていて卵多めで具もたっぷり。
最高チャーハンだわ。
でも、ラーメン半チャーハンよりチャーハンだけの方がお腹いっぱいになってしまった(*_*) なんで?
ご馳走様でした。今度はどっちにしようかな?
お腹すいてたらチャーハン単品かな!
2024/11/18 更新
2024/10 訪問
やっぱりここの半チャーハンとラーメンは美味すぎる!
連休明けの火曜日、午前中は事務仕事をやっつけ午後から会社に行く途中、無性にここの半チャーハンが食べたくなってちょいと寄り道気味に来てしまいました。
いつもは醤油ラーメンなんだけど、ここのラーメンは何故か和風の香りがするので、今日は出汁の香りがはっきりわかる塩ラーメンにしてみよう。
そして、忘れてはいけない半チャーハン!
この半チャーハンは私のチャーハンランキング1位と言って良いレベルで、味の濃さ、しっとり加減、具のバランス、卵の火の入り具合が絶妙なんで、正直ラーメンが脇役と思っております。
しかし、そのラーメンですが支那そばとは良く言ったもので、出汁が美味しい!
鶏ガラはもちろん、昆布とか煮干、鯖節かな?いろんな和の材料の香りがふわぁ〜と香って優しい。
店主の人柄が出てますね。
塩ラーメンも良いな!醤油は三つ葉のトッピングに対して塩は九条ネギかな?
そしてチャーシューは豚肩、バラ、鶏胸肉の3種類、長いシナチクは少しフルーツの香りもして、半チャーハンの付け合わせのメンマとは別物。
いろんなこだわりを感じます。
そして相変わらず出来たラーメンを丁寧に一人一人に運んでくれる寡黙な店主。
癒されますね♪
今日もご馳走様でした。
2024/10/15 更新
2024/09 訪問
ここのラーメン半チャーハンに勝てる店はそうそう無い!
日曜日のお昼。前夜に沖縄料理をたらふく食べたから今日のお昼は少し控えめに、、なんて事はしませんよーだ^_^
急に美味しいチャーハンが食べたくなったので川崎の[中華そば 澤田屋]へ。
世田谷の人間がわざわざ川崎まで食べに行くにはそれなりの理由があります。
ここのあっさりだけど出汁の効いた醤油ラーメンになんと300円でセットに出来るチャーハンがあるんですが、そのチャーハンがめちゃくちゃ美味しいんです。
俗に言うパラパラ系ではなく、しっとり系なんだけど量も半チャーハンとはいえ、ご飯茶碗にしっかり一人前入ってて、更にしっとり具合も絶妙で満足度100%なんです♪
ラーメンも支那そばなんだけど、なんか和風の匂いを感じさせる不思議なラーメンで、チャーシューが豚2枚、鶏胸肉1枚、一本シナチク、ナルト、岩のり、そして三つ葉、この三つ葉が何故か合うんですよ。たくさん入れて欲しいくらい!
先程の味しっかりのチャーハンを食べてからこのラーメンの淡麗なスープを飲むとわざわざ川崎まで食べに来る理由わかりますよ。
そして、店主の澤田さんは寡黙な方なんだけど厨房ではキビキビ動かれて、出来上がったラーメンはわざわざ厨房から出て席まで持って来てくださる丁寧さ!素晴らしいです♪
ちなみにチャーハンはカウンターから渡されます(^.^)
あと、たまに良い肉が手に入るとサービスでラーメンに入れてくれたり、サービス精神旺盛な方みたいです。
去年もラーメンにサーロインの肉が入っててびっくりしました。今度はどんなサービスしてくれるのかな?
普段チャーハンは滅多にオーダーしない私が禁断症状が出るチャーハン!
みなさんにも食べて頂きたいところですが、混むと嫌なのでなるべく来ないでくださいね!!
2024/09/08 更新
木曜日のお昼。
わざわざ都内から車を走らせて食べに来るラーメン屋。
[中華そば 澤田屋]
ここの塩ラーメンと半チャーハンの組み合わせが大好きで毎月1回は必ず訪れるお店。
でも今年は今日がお初。
なぜだろう。
少し忙しかったからかな?
相変わらず中華そばは優しい出汁にツルツルの喉越しの良い麺。
相反して半チャーハンはしっとり系でジャンキーなお味。
このコントラストがたまらない。
そして今日初めて気付いたけど、ここの麺は[菅野製麺所]なんだね!
だから喉越しが良いんだ。
納得!
今日も美味しかった。
でも最近ラーメンと半チャーハンのセットが完食するのがキツくなってきたな(T . T)
歳かな。
そろそろラーメンライスは卒業しないといけないのかな。
悲しいなー!(T . T)
ご馳走様でした。
もう少し頑張って食べに来ますね。