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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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つけ麺の基本を示してくれるお店だ！
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シンプルなつけ麺
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ホロホロチャーシューみーつけた！
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2026/01/19 更新
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13時か。遅めのお昼だな。
丁度通りがかりのこちら『勢得』さんへ。
前回お邪魔して美味しかった記憶があり、本日2度目の来訪。
店内はカウンターのみで約10席程度。
店主ワンオペで丁度良い広さ。
メニューはつけ麺と特製つけ麺的なもの、それとラーメン。あとは味玉、のり、チャーシューなどのトッピングのみ。
ライスや餃子なんて邪道なものは置かない。
逆に清々しい！
本日は基本のつけ麺をオーダー。
スープは至ってシンプル。
具はのり、ホロホロで崩れたチャーシュー、メンマ。魚介が強すぎず、ガラの旨みが生きている。
麺はコシがあり噛み応え充分でこれ以上硬いと疲れちゃう一歩手前の良い感じ。
全てが基本をしっかり抑えた完璧なつけ麺です。
どこのつけ麺を食べようか迷っているつけ麺ビギナーには是非食べていただきたい！
そんな基準となる一杯でした♪
ご馳走様でした♪