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伊勢海老〜♪♪
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朝食
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2015.7.26日曜に1泊で利用いたしました。
場所は伊豆高原の山の中。
自然がいっぱい！小鳥のさえずりがし、森林浴でマイナスイオンを沢山浴びるぞ〜♪
伊豆の町は坂道とは切っても切れない地ということでアップダウン、トトロが出てきそうな道を車で走り、連れは道に迷いカーナビに噛り付きてんてこ舞いしておりましたが日常茶飯事的方向音痴
の私にとってはノープロブレム。
凸凹コンビです。。
道もかなり狭く車一台がやっと通れるケモノ道を抜けると別邸 石の家に到着です♪
連れのおかげです。
16時チェックインとの事で、10分前に着いたのですがお出迎えの可愛らしいお宿の方がニコニコの笑顔で、駐車場前にスタンバっていてくれました。
暑かったでしょう！お荷物持ちます！と、とてもお気遣い頂きました。
案内されたお部屋は離れの2階。
なんて可愛らしいお部屋♪
木の温もりを感じるアンティーク調でまとめられています。
ウェルカムドリンクと手作りのフィナンシェを持って来てくださり、夕食の時間や部屋の露天風呂の説明などを丁寧にしてくださいました。
さぁ早速、露天風呂へGO！
お湯は天然温泉だそうです（お部屋係りのお姉様が詳しい事を教えてくださいましたが失念しました）
18時からは本館で夕食タイムです。
本館も重厚感のあるオシャレなインテリア。
美味しそうな良い匂いにクンクン誘われ夕食スタート♪
まずはエビスビールをオーダー！
前菜の牛たんのフリットと共に登場。
フリットの中身は柔らかく煮込まれたホロホロ牛たん！ビールと合いますね〜
お次に冷製の車海老と野菜盛り
エビスビールにエビ♪間違いなし♪
さてさてロゼのスパークリングワイン飲みたいね！とワインリストをお願いします！
なんと残念。。スパークリングワインは白のみとの事。。ではでは赤ワインにいたします♪
そして運命の出逢い。。伊勢海老の浜焼き。。
一尾まるっと！好きすぎて直視できない。。
身もプリプリ！火加減も絶妙。
素材が良いとただ焼くだけで、もうそれだけで十分美味しいのです。身を外し味噌を付けて頂けば磯の香りと程よい塩加減と身の甘み。
海よありがとう！地球大好き！
本当に海老が好きなのです♪
小さな釜が置かれ桜エビの炊き込みご飯をテーブルで、火を入れ炊いてくれます。
お後のフィレステーキも脂少なめなのに柔らかく、ソースも少し酸味が爽やかにあり美味しかったです。
お刺身もぷりぷり！
鮑の踊り焼きもテーブルで焼いてくださり、1度下げて肝と身をカットしてきてくださいます。
気配りに感心します。
鮑は少し小ぶりではありましたが、身はとても柔らかく肝も程よい苦味がとても美味しいです♪
〆の桜エビの炊き込みご飯と赤出汁を頂き大満足の食事でした！
レストランから部屋へ戻る際、ローズヒップのゼリーのお土産を頂き部屋の冷蔵庫で冷やして露天風呂に入ってから、頂いたらとてもさっぱりして美味しかったです♪
朝食もお部屋までバスケットで運んで頂き、お宿のおまけ的な朝食とは別物。
パンも手作りで丁寧な真心がこもった朝食でした。
細部に渡り決して押し売りではない、とても自然なお心遣いのおもてなしをして頂きました。