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煮卵中華そば 1050円 ナイスビジュアル
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煮卵中華そばスープ
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これが最高の麺リフト
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豚チャーシューリフト
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券売機
並ぶ前に購入です
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外観
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本日は貴重な平日のお休みを利用して百名店巡りへ。
以前は馴染みがありながらここのところ行けない葛飾区亀有へ。両津勘吉は古くからのジャンプ読者としてはノスタルジーですね。
南口から歩きます。
ファミリーマートを超えた先にあります。
長蛇の列が。
木曜日の平日昼でこの列はすごいですね。
食券を購入してから列に接続です。
お間違えの無いよう。
中々進みが遅いですが辛抱強く待ちます。
直射日光もすごいので日傘も必要です。
11時に亀有駅着。
11時15分から並び始め
12時44分に店内
12時55分に着丼です。
これはすごい人気ですね。
さぁ行きましょう。
ビジュアルから。キレイな見た目。
手打ち式超多加水麺ののれん。
チャーシューは2種。
鶏と豚。三つ葉も色が最適です。
まずはスープから。
凄まじい鶏の風味が感じられます。
そして出汁。節というより魚感を強く感じます。
これは美味しいですね。
でもスープ単体の味よりも極めて驚いたのは麺です。
ラーメンの醍醐味は麺がどれだけスープを呼び込むか
だと考え大好きなのですが
そのバランスと醍醐味が最高です。
多加水麺がスープの風味を最高に運んできます。
美味しいの一言では片付けまれません。
あっという間に間食しました。
2種のチャーシューも含め最高の逸品でした。
ご馳走さまでした。
行列は凄まじいですが是非再訪したいと思います。