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岐阜、滋賀、佐賀、の3大地味県の誇り
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こんな形のとっくり、初めて見た。
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2015/07/22 更新
岐阜、滋賀、佐賀。
飲みの場の山手線ゲーム”県名”にて、なかなか名前が出てこない県TOP3です。特に岐阜。
岐阜県出身の私ですが、自分以外で”岐阜”という名前を挙げる方に出会ったことがない。きっとこれは全国にちらばる岐阜県民が感じていることでしょう。
そして、岐阜出身というと必ず聞かれる。「何があるの?」
確かにいろいろある。鮎。水まんじゅう。明宝ハム。明宝ケチャップ。からすみ。栗きんとん。飛騨牛。などなど。さらに飛騨高山、郡上八幡に下呂温泉。そして世界遺産、白川郷。
いろいろ繰り出してはみるものの、この程度はジャブなのか、簡単に交わされてしまう。もっと重量級の「何か」はないものか??
昨年の冬、会社の上司の紹介で父の喜寿をここ柳家さんで祝わせていただく機会に恵まれました。
冬の折、食材はジビエが満載。
味わい深い鳥肉、やわらかいだけではなくうまみたっぷりのバンビにウリ坊、そしてお肉が甘みを醸し出す熊鍋!これでもかと出てきます。このまま冬眠しても冬越せるぐらい食べました。
そして囲炉裏の灰に差し込む形の徳利で出してくださる日本酒。そして柳家さんのもう一つの魅力、それだけでも十二分に美味しい素敵なワインも、食事を引き立てつつ食卓自体も華やかにしてくれます。
さらには突出しの大根のお漬物にヘボ(蜂の子)も素晴らしいお味で、それだけでご飯3杯いただけます。食べてないけど。
もうその晩思い残すことはないぐらいの幸せな食卓でした。
柳家さん近くで生まれ育った父も知らなかったというこちら。喜寿での新しい発見を父も喜んでました。食べログ全国1位という話は聞いてはいましたが、正直あまり気にしてませんでした。ですが、実際伺わせていただき、1位の実力というか、こちらでの圧倒的な体験には舌を巻き、再訪を誓わざるを得ませんでした。
白川郷、郡上八幡、大垣水まんじゅう。岐阜の名産、名勝、名物、さまざまあります。どれも好きです。私。
でもあえて言おう。
岐阜の名産は、全国食べログ1位の柳家さんであると。