2回
2020/11 訪問
今回は宿は他所でしたが、ここには来たかった。
福建風フカヒレのとろみそば
大根餅
マンゴープリン
2020/11/10 更新
2017/06 訪問
贅沢なひと時
宇都宮東武ホテルグランデに宿泊しました。
金萬福氏が料理長を務める中華料理店があるという事で、早くに東武に泊まりたいと決めてて...叶いました。
来らっせにも行ったので、食べ切れるか不安ながら(それは自分の不注意)3品。
あんかけ炒飯、フカヒレをこれだけのサイズ食べるの初めてかも?いや、ばらけたのはあるか。でも餡がいい具合に絡んでとても美味しい。炒飯はシンプルですが、パラパラで時間経っても餡でベチャっとしないし、フカヒレと一緒に頬張って贅沢。
大根もち。XO醤炒めじゃないのもありましたが、珍しいなと思ってこちらに。お魚のような風味?食べやすくてすごく美味しい。
ココナッツ団子は中にサクサクのあられが入ってて面白い食感でした。この大きさ3個は料理2品の後はちょっと食べすぎでしたね(笑)
残念ながら金さんとはお目にかかれませんでしたが、こちらに泊まれなかった時でも食べにだけでも行きたいです。
フカヒレと三種きのこのあんかけ炒飯
大根もちのXO醤炒め
ココナッツ団子
2017/06/27 更新
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3年ぶりの訪問。
思ってたより早く宇都宮にまた来れて嬉しいです。餃子も他所で食べましたが、ここにも来たかった。今回は泊りは別なホテルでここまではバスで来ました。
奥の個室に予約が何組か入っていた他にテーブル席も予約のお客様だった事もあって、テーブル席自体は結構空いてた時間帯でしたがホールもキッチンもお忙しいようでした。ホール2人で回すのはちょっと無理があったな。
残念ながら今回も金料理長とはお目にかかれませんでしたが、美味しい料理を食べれて十分満足。
福建風フカヒレのとろみそば。餡がかかってる分熱々。程よく味が染みて煮込まれたフカヒレが美味い。キノコもいっぱい入ってます。
大根餅はエビの風味も効いてて香ばしい。かなり柔らかく崩れやすいです。
マンゴープリン。色が凄く濃いですが、味もとても濃厚。食べた事のあるマンゴープリンの中では僕的に1番。
秋田がJ2に昇格すると少なくとも来シーズンは1回、宇都宮あるからまた行けたらいいなと思います。