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キューバライス
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スペインオムレツ
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本荘のドン・キホーテ、初めて伺いました。
秋田市内でパエリアやってるお店はなくはないですが、赤坂に移って行ったグランビアのが一番美味しかった...
ドンキホーテは途中から一方通行になる細い路地、玄関が2つあるから自宅兼店舗ですかね。建物の前に2台分止められる感じです。見落とすとぐるっと1周になります。
ランチのスパゲティが何もつけなければ600円からと安い。今回はネットで見て大本命だったキューバライスにしました。
バナナ、キューバとあるから料理用のプランテーンかと思ってたら普段食べる甘いバナナ。聞くとスペインでは芋みたいなプランテーンは使わないそうです。中南米のご飯だと豆ごはん系(コングリとかガジョピントとか)のイメージがありましたが、バナナの他は目玉焼きやオリーブや生ハムなどなど。卵とバナナを一緒に混ぜて戴きます。ナシゴレンとか南アジアのカレーとか食文化共通してますね。
ご飯は生米から調理して小さいまま?の固め。本来のアルデンテってこうですね。ご飯や生ハムなどの具の塩気にまんま甘いバナナ。不思議な味ですが美味しいですね。メキシコのモーレとか好きな方ですが(そりゃ元々のカカオは甘くないし)キューバライスはバナナの甘味しっかり伝わってくるから不思議。
スペインオムレツ。スペインではこれがトルティーヤ。ホールとしては小ぶりかもしれないけどこの大きさで何と540円。他所だったらカットした1Pでそのくらいします。ホールで作っておいても出ないからオーダーごとに調理してこのサイズで出してるそうです。ドンキホーテのタパスは安くてボリュームあり。ポテトたっぷり入ってます。
2人前～のパエリアの2人前がどのくらいの量なのかビビって今回頼んでませんが(キューバライス目当てでしたし)お1人でも召し上がられてる方いらっしゃるみたいですね。食べてみたいです。