「ラーメン」で検索しました。
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2017/05訪問
2回
家系ラーメンの天下!
2025/10訪問
1回
普段あまり足を運ばない池袋で、いちばん気になっていたお店です。数十分は並びましたが、無事に入店。 提供されたラーメンはシンプルですがいわゆる「古き良き中華そば」とは全く異なるタイプの「現代の美しく無駄のないラーメン」です。 浮いている脂から受ける印象ほど重さはなく、コクはありつつもあっさりとしていて、麺は細くストレート。どストレートに勝負に来ている。 トッピングの貝割れ大根が良いアクセントで、大変美味しかったです。 美味しいラーメンを聞かれたら、竹末東京Premiumかここで悩みますね。
2017/03訪問
1回
家系ってこうでなくちゃ!
2025/11訪問
1回
大満足な一杯!
2025/05訪問
1回
言わずと知れた名店「伊藤」の銀座店です。 中途半端な時間に伺ったこともあり、待ちなしで入店できました。 いつ食べても美味しい、シンプルで無骨なラーメン。媚びてない、懐かしさに頼ってもいない、王道なようで唯一無二なラーメンです!
2017/04訪問
1回
人気店という認識ですが、訪問したのが17時頃という少し早い時間だったこともあるのか、並ばずに入れました。店内は綺麗め。提供もスピーディーです。 思ったよりも油分を感じたものの、キレのあるスープで、美味しいです。銀座でこんなにカジュアルに美味しいラーメンが食べられるのは貴重。また訪問したいと思います。
2021/02訪問
1回
スタンプカードを貯めると食べられる限定麺(第1段階)のプラチナ担々麺。何がプラチナなんだろうと思って待っていたら、器がプラチナで笑ってしまいました。お味は普通といったら失礼かもしれませんが、奇をてらうことのないどストレートな美味しい担々麺という印象です。 双麺さんに来ると平打ちつけめんばかり注文してしまうので、こういう限定麺があることで楽しみが広がって良いです。 大好きなお店です。(通い続けてポイントカードもゴールドになりました。) 色々試しましたが、個人的には平打ち醤油つけめん冷や盛り一択です!!夜はコースメニューもある珍しいラーメン屋さん。2階にはテーブル席もあり、それなりに収容人数も多いです。 今後も通い続けます。 半月ぶりの訪問です。やはり平打ちつけめんの冷や盛りが美味しい。他にも気になる麺が沢山あるのに、これが美味しすぎて浮気できません。 お腹に余裕があるときは、餃子も食べたいのですが、今回はそこまでの余裕がなかったのでつけ麺だけで我慢。また訪問します! 大好きなラーメン屋さんです。 今回初めて平打ちつけめんの冷や盛りを注文したら これが大ヒット…!! こちらの熱盛りは湯に浸った状態で提供されるので、麺がのびたりお湯がスープを薄めてしまうのがデメリットでしたが、冷や盛りだと麺の歯ごたえが最高な上に、トッピングされた貝割れ大根も良いアクセントです。 今後は冷や盛り一択です! つけ麺とラーメンを食べ比べた結果、つけ麺に戻ることになりました。つけ麺店は乱立していますが、平打ちつけ麺を提供しているお店は多くありませんので貴重です。 これまで熱盛ばかり食べてきましたが、そろそろ暑くなってきましたし、次回は冷や盛りに挑戦したいです。 初めて普通のラーメンをいただきました。 美味しくいただきましたが、個人的にはつけ麺の方が好きだなと感じました。スープはつけ麺とベース同じだと思うのですが、麺を含めてつけ麺の方がこのお店にしかない特徴が強いと思います。 でもやっぱり美味しいことには違いない!今後も利用します。 錦糸町で一番足を運んでるお店です。 平打ち醤油つけ麺がおすすめ。梅とカツオ、しょうゆの旨味が詰まった最高のつけ麺です。 今は濃厚でどろっとしたつけ麺が多いですが、スープはサラサラで玉ねぎの甘みを感じます。しかし麺が平打ちなので、サラサラスープでもよく絡み美味しくいただけます。
2019/12訪問
13回
鶏ポタぽてり
2025/04訪問
1回
貝出汁トップクラスのラーメン!
2025/03訪問
1回
写真をみて、このセメント色のスープは絶対に美味しい!と気になっていたお店です。 伺ってみると運良く待ち無しで入ることができました。提供もとても早かったです。 提供されたラーメンは期待通りの綺麗なセメント色のスープ!煮干しの香りはそのままにエグみもなく、上品な脂とコク。チャーシューは低温熟成で柔らかくしっとり、添えられた海苔はスープに溶けて香りが立ちます。綺麗なストレート麺はパツパツしすぎておらず食べやすく、香りもよいです。するする箸が進み、すぐに食べきってしまいました! ぜひ再訪したいです!
2025/02訪問
1回
新宿三丁目付近でラーメン屋さんを検索したらヒットしたので伺いました。 煮干しラーメン、大好きです。 見た目からして美味しいに違いないと確信できる、灰色がかったスープ。チャーシュー、メンマ、ナルト、のり、たっぷりの玉ねぎ。特製ラーメンではないのに、ビジュアルが鮮やかで嬉しいですね。 嫌みのない煮干しスープは予想通りの香りとコクの良さ。飲み干したくなります。たっぷり乗った玉ねぎがとても良いアクセントで、ペロッと完食です。 店員さんの感じもよく、とても満足な一食になりました!
2025/01訪問
1回
金曜日の夜20時半頃に訪問。10人弱の列があり、30分ほど待って入店。 看板メニューはラーメンなのですが、山椒の文字に惹かれてまぜそばをチョイス。せっかくなのですき焼きご飯も! 薬味が使い放題なのは知っていましたが、生卵と海苔だけだと思っていたら辛いニラ、かつお節、醤油も!贅沢! すき焼きご飯が先に提供されて一口。結構甘めだったので早々に生卵を投入てみたらこれが最高。ニラも結構相性良かったです!お肉も柔らかくて美味しいです。 まぜそばも、これまで食べたことないサッパリとした風味で美味しい!ネギの相性がいい!!ただこちらはご飯抜きにしても私には少しボリュームが多かったので、ハーフとかにできたら嬉しいなぁと思いました。 次はラーメン、トライしたいと思います!
2024/11訪問
1回
休日の14時過ぎ頃に伺ったのですが、それでも行列で40分ほどまちました。主張のない外観ではあるものの、列があるから必ず見つけられます。 ラストオーダーは14:50ですが、席について提供されたのが14:50でした。ギリギリですが食べられて良かったです。座席は多くありませんが、店内は清潔感があり、およそつけ麺屋さんとは思えない可愛い器で提供されるのも好印象です。 モツつけ麺と聞くと重そうな印象ですが、モツそのものも含めて重すぎず、サッパリ食べられました!麺もツルツルで細めでたべやすかったです。
2023/09訪問
1回
みんな大好きShin-Shinの本店です。 天神にあるからには混みますが、さすが回転が早いのでさほど待たずに入れました。どの店舗でも一定のクオリティを保っていますので、本店だから特別美味しいというわけでもなく「いつも通りめちゃくちゃ美味しい」最高の名店です。
2020/12訪問
1回
これまで伺ったラーメン屋さんで、個人的に一番好きなラーメンです。 座席数は少なく、時間帯によっては並びますが、それだけの価値があるお店です。ビジュアルも美しく、味も文句なしです。コクと風味があり、かすかな甘みとしつこくないのに美味しい具材。今後ここ以上に美味しいラーメンに出会えるのかは疑問です。