この口コミは、八女茶玉露大好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
澄み切った優しさ/東京
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特製軍鶏そば
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チャーシューご飯
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看板
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2023/03/15 更新
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2016/03
こちらは西荻窪駅から程近いところにあるお店です。
美味しいという評判を聞きつけて訪問しました。
西荻窪駅から歩いてお店まで向かいます。
実は一度気づかずに通りすぎてしまいましたw
慌ててナビで再検索し来た道を戻ってようやく到着しました。
すでに先客が５〜６人程待っています。
待つお客さん用にベンチがあり、寒くないようにヒーターも用意してあります。
15分ほど待ち店内へ！
店内はラーメン屋とは思えない白を基調とした明るく、木材を使った温かみのある雰囲気が出ています。
またオシャレな絵などが飾ってあり、面白いですw
席に付き特製軍鶏そばとチャーシューご飯を注文します。
そしてしばらく待って着丼。
おぉ！美しい！
醤油の澄んだスープにチャーシューが花のように広がっています。
具はローストチャーシュー、鶏チャーシュー、煮卵、穂先メンマ、カイワレです。
まずはスープを1口。
うわぁ〜！これは旨い。
優しい！
口に含むと優しいホッとする味です。
しかし、それでいてスッキリとしています。
スープだけでもいつまででも飲み続けられますね( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
続いて麺を！
ツルッとした食感の麺は弾力もあり旨い。
そしてスープだけでも旨いと思っていましたが、スープが麺と絡むと更に旨い！
もう箸が止まりません。
ローストチャーシュー
しっとりとしたローストチャーシューです。
お肉の感じが強いです。肉々しさを感じますが、同時に繊細な仕事を感じます。柔いだけでなく噛めば噛むほど旨い！そんなチャーシューです。
鶏チャーシュー
こちらの鶏チャーシュー！
驚いたことに全くパサついていません。
むしろ柔らかく、アッサリとしています。
ここまでの鶏チャーシューは初めていただきました。
穂先メンマ
大きく立派な穂先メンマです。
硬すぎず程よい歯ごたえを残し、このスープとの絡みも抜群。
ラーメンの味を支える名脇役ですね。
煮卵
1個丸々の煮卵です。嬉しいですね！
醤油ラーメンに煮卵！
このコンビは間違いない！
カイワレ
このスッキリとしていながら優しい、旨み溢れるスープにカイワレ合います。
スープを引き締め、カイワレが舌をリセットし最後まで美味しくラーメンを楽しめます。
チャーシューご飯
これまた絶品！
ローストチャーシュー、鶏チャーシューがご飯の上にのっています。
さらにその上にネギ！
タレもよく合ってる！
このご飯でもチャーシューを楽しめるとは。ラーメンに入っているのとは一味違ったチャーシューを楽しめます。
これだけでも食べる価値ありですね！
初めての訪問でしたが本当に美味しかったです！
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)