この口コミは、八女茶玉露大好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
私の血の2%はここのラーメンで出来ています(妄想)/福岡
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厚切り炙りチャーシューメン
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厚切り炙りチャーシューメンの丼の底の骨粉
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昔ラーメン(2015/10)
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セットのご飯
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セットの餃子
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丼の底の骨粉
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昔ラーメン
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2023/03/15 更新
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大砲ラーメンと言えば久留米ラーメンの代表格のお店として多くの人が知っているでしょう！その本店がこちら！
私が物心ついて初めて食べたのがこの大砲ラーメンなのです！
それから大砲ラーメン系列のお店には何度通ったかわかりません！
その系列を含む店舗の中で私が一番美味しいと感じるのがこちらの本店です！
幼い頃からこちらのラーメンを食べてますので評価が偏っている可能性が高いことを先に謝っておきます！
2015/12(更新)
今回は本店限定のメニューを食べに訪問。
厚切り炙りチャーシューメン
大砲のジューシーなチャーシューが厚切りでさらに炙られているですと！？
これは食べずにはいれません！
いや、食べるしかありません！
早速訪問です。
平日の夜だというのに店舗は満席。
ちょうどお帰りのお客さんが居て、入れ替わるようにカウンターへ。
早速厚切り炙りチャーシューメンを注文。
大盛は出来ないとのこと。
バリカタでオーダー。
運ばれてきたラーメンには通常より厚めのチャーシューとモヤシ、海苔が見えます。
スープや麺は下のレビューを参考にしてもらって、今回の目玉のチャーシューです！
元々ジューシーなチャーシューですが、厚切りになることでその存在感が増します。
まず、厚切りになることでチャーシューの噛みごたえが違います。さらに炙られることで香ばしく、ジューシーなチャーシューに生まれ変わっています！
これは旨い！
そして驚いたのはモヤシとの相性。
モヤシの食感が良く、スープとも絡んで意外に合いますね！
スープまで完飲しました！
旨かった～！
次からどのラーメンにするか悩むな～w
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
2015/10(更新)
今回は夜飯時に訪問。
昔ラーメンバリカタ+餃子セットを注文。
今日のラーメンは前回よりも甘みが強く感じられる。
このスープが替玉で薄くなるのが勿体ないと思ってしまい替玉せずにそのまま完飲！
そこの骨粉を見て相変わらずの旨さに笑みが溢れます！
そして餃子はやや小ぶりですが表面はパリっと中から餡の旨味がジワッと来ます。
ここは餃子も旨い。
そしてご飯に付いてくる漬物。これがまた良い味出してます。
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
2015/09
この日は日曜日！
開店前から並ぶことがわかっていたので敢えてお昼時を大きく外して16時30分に訪問しました！
それでもなんとカウンター1席のみしか空いてませんでしたw
そこに滑り込み、昔ラーメン並をバリカタで注文！
お茶を飲みながらラーメン待ちます！
そうそう！こちらのお店は水ではなくお茶がお冷として出てきます！
チョットしたことですが嬉しいですね〜
そして来ました〜
昔ラーメン！
白濁したスープにテラテラと輝く脂とバラ肉のチャーシュー、真ん中に黄色く輝くゆで卵の輪切り、歯ごたえの良さそうなシナチクに、シャキシャキのネギに黒く光るノリ、そしてラードを揚げたカリカリ！
まずはスープを1口！
んーーー！
旨い！
鼻に抜ける濃厚なトンコツ臭、塩気の中にほんのり甘みも感じます！
コッテリ好きには堪らん！
続いて麺を！
バリカタなので程よい歯ごたえ！
麺は噛むと小麦の香りを感じます！
バラ肉チャーシュー！
溶ける〜
とてもジューシーです！
これも豚の脂が甘い！
シナチクはコリッコリッ、ネギはシャキシャキで良いアクセントになってます！
そして！アクセントと言えばカリカリ！
スープを吸って少しシナっとした感じがまた美味しいw
そしてノリ！
私の好きな食べ方はスープを吸ったノリをご飯にオンして食べること！
お箸でつまめるギリギリでご飯にオンします！
そして替玉！100円です！
私の勝手なポリシーで一杯目はそのまま、替玉からは少しアレンジをさせてもらいます！
まず、替玉のタレで替玉で薄まったスープを調整、そして唐辛子ニンニクでさらにパンチを追加！
一気に啜る！
鼻にニンニクが抜ける〜唐辛子の辛味とニンニクのパンチが！！！
半分ほど食べてゴマをプラス！
ゴマの香りでさらにススムススム！
一気に完食！
うーん！
何度来ても旨い！
あっ！タイトルは妄想ですw
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)