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食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
京都、九条、東寺/居酒屋、日本料理、豆腐料理
2024/11訪問
1回
優しい甘さ/京都
2016/03訪問
1回
八坂神社参拝の休憩にお邪魔しました/京都
2024/11訪問
1回
駅ビルで鶏白湯ラーメン/京都
2024/11訪問
1回
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2024/11 こちらは京都駅にある伊勢丹の9階にあるレストランです。 京鴨一羽買いという文言に惹かれてお邪魔しました。 この日は連休中ということもありお店の前に10人ほどのお客さんが待っていました。 席に案内されるとなんと本日分の京鴨すき焼きが売り切れと案内がありました(ﾉД`､) 目当ての京鴨すき焼きに振られてしまいましたので他の鴨料理を重点的に攻めます(๑•̀ㅂ•́)و✧ 京鴨ロースと九条葱の柚子胡椒焼き 旨い！ しっとりとした鴨ロースですね〜 鴨肉ですがジビエ感は強くなく食べやすい！ 九条ねぎであっさりと食べられます〜 柚子胡椒はあまり感じず… 低温調理で仕上げた京鴨3種 京鴨の砂肝、ハート、ささみを低温調理したものです。 低温調理ということでぱさつきのないしっとりとした食感に仕上がっています。 それぞれの部位の違いが楽しめます！ 普段あまり食べることのない鴨の部位が食べられて満足です〜 京鴨手羽先唐揚げ 鶏の手羽先とは明らかに違う見た目の手羽先です。 さっそくかぶりつくと食感も全く別物です！ 鴨の手羽先はミチッとした食感で骨にしっかりと付いている感じです。 鶏の手羽先のようなお肉のジューシーでプリッとしたものとは違う、野性味のようなものが感じられました〜 お味は手羽先の唐揚げで普通に旨いです！ 丹波しめじと京水菜のシーザーサラダ 京水菜のシャキシャキした食感のシーザーサラダですね〜 普通に旨いです！ 名物豆富丼 揚げたての厚揚げとうふが乗った丼です。 これがまた旨い！！ 熱々の厚揚げのカリッとした衣に餡がとろりとかかって全体をまとめてくれます。 かつおぶしと海苔、ネギがいい仕事してます！ 京つけもんと塩麹のレタスチャーハン つけものとレタスチャーハンは合うのかなと思いながら注文したこちらのお品… 結論から言います… めちゃ旨です( •̀∀•́ )b 京つけものがレタスチャーハンのアクセントとして相性抜群！ タイ風海鮮焼きそば 最後に京都っぽくないものを注文しました。 エスニック風の焼きそばです！ パクチーが添えられておりパクチー嫌いのワタシ的にはパクチー外してもわずかにパクチー臭が… パクチー好きの連れは美味しー美味しーと言ってたのでパクチー好きな方にオススメです！ いや〜京鴨の色んな料理を堪能しました〜 次は京鴨すきやきを食べたいな〜 ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)