この口コミは、春雨30000Vさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
この歯応え！絶品焼き鳥！
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2019/08/06 更新
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前に来店して1度食べた『比内地鶏もも串』に衝撃を受けて、今回2回目の来店。
まずは、ビールで乾杯
黒板にあるオススメメニューから注文。
前回は比内地鶏もも串のみの注文だったので、今回は『比内地鶏串盛り』と、味比べで『シャモロック串盛り』を注文
鶏刺身は、3点、5点、7点とあって悩んだ結果『鶏刺身5点盛り』を注文
まずは、刺身が到着
もも、胸、レバー等は、出してくれるお店が結構あるけど砂肝刺しが出てくるお店はなかなかないですよね。
濃いめのタレに漬け込まれた砂肝。
美味しい～
串盛りは、3本づつの盛り合わせですが、温かいうちに食べられる様に時間差を付けて提供してくれました。
1本づつ、比内地鶏とシャモロックを食べ比べ。
どちらも固い肉質で歯応え抜群！
個人的には、比内地鶏の方が固い感じで普通の焼き鳥と比べて、しっかりと噛み締めて味わう楽しみ。
ここで日本酒を注文。
また、お口直しで！と、お店からレバーの酢の物等の小皿3種。
この小皿で日本酒を飲み干してしまった。
(^_^;)
またまた日本酒注文。
ツマミは『つなぎ』、『ぼんじり』を追加で注文。
つなぎは、鰻の肝のような食感で、でも鰻の肝のような苦味やクセが全く無く非常に食べやすく美味しい！ 滅多にお店にも並ばない位に少ない部位みたい。 食べられたことは、ラッキーでした
次に来店できた時にも是非m(_ _)m出会えますように。
最後は、ぼんじり
お～～
何!?この食感！
噛んでも噛んでも跳ね返される弾力！
聞くところに、かなり運動させた鶏(老鶏?)を使用しているから出せる弾力のようです。
今まで食べたことのある、柔らかく脂っぽい『ぼんじり』の概念が変わりました。
柔らか脂を期待して頼んだつもりが、出てきた物は別物!
断然、このぼんじりの方が旨い！
ヤバイ❗良いの見つけちゃった
地鶏目当ての２度目の来店のつもりが、『ぼんじり』に、はまってしまいそう(^_^;)
地鶏や刺身で食べることの出来る新鮮さだけあって焼き鳥屋さんとしての値段設定は、高目かと感じますが、味はバツグン️
自分はビールと日本酒があれば充分ですが、甘いお酒が好きな方には、ドリンクメニューがもう少しあっても良いのかな？
また来ます。
美味しい鶏肉食べるなら、こういうお店ですね✨
ご馳走さまでした。