7回
2025/11 訪問
たまにがつんと食べたくなる直系末廣家
2025/11/02 更新
2025/09 訪問
とても久しぶりの訪問
チューシューメン中盛1350円を頼みました。物価上昇をしみじみ感じます。
味は変わらず美味しく間違いありません。コロナのときの窮屈さもなくなってきていてリラックスしてラーメンを楽しめます。還暦を超えたせいか入る量が減ってきており、こってりも厳しくはなっています。スープを全部飲むのは控えるようにするべきかもしれません。
やっとすずしくなってきて、こちらのラーメンが恋しい季節です。車でくることが多いので食品あおばに停めることが多いです。
2025/10/14 更新
2024/11 訪問
かなり久しぶりの末廣家
夕飯を食べて帰って来いと言われたので夕方7時半ころ訪問しました。
待たずに入れることを期待しましたが、4から６名ほど待たれていましたがそれほど待つことなく入れました。夜にも関わらず相変わらずの人気店です。
ラーメン900円油多め、海苔マシ180円、チャーシュー飯400円ご飯少なめを頼みました。
今回は私のおすすめの食べ方を
１. ラーメンににんにく一さじ
２．海苔をなるべく残してラーメンを食べます。
のりで麺を巻く、チャーシューで麺を巻くのもおすすめな食べ方です
３．チャーシュー飯に生姜を限界まで載せます。
４．海苔をスープに浸して、ごはんを巻いて食べます。
スープをご飯にかける方もいらっしゃいますがごはんがゆるくなりすぎるので私はかけません。
５．残ったラーメンスープににんにくチップの少々とラーメン酢をレンゲ半杯くらい入れます。
６．スープを飲んでごちそうさま
麺固めを頼む方が多いですが、先に麺だけ食べてしまうので普通の固さの方が良いです。
油を多めにすると醤油の濃さがマイルドになる感じがするのでいつも多めにしてます。
2024/11/29 更新
2024/07 訪問
久しぶりに末廣家
とらきち家がなくなったようなので土曜日は以前よりさらに混んでいることが予想され、本日金曜日にマイナンバーカードの更新手続きしたため、半休して出社の途中で末廣家で昼食にしました。最近減量していたので相当久しぶりの訪問となりました。
11時開店時で食券かってそのまま席にすわれました。注文はいつもの注文です。下記のようにずいぶん価格があがりました。普通900円脂多め 海苔まし150円、チャーシュー飯400円、ごはん少なめで 合計1450円 いつ食べに来てもおいしいラーメンですが、チャーシュー飯が年とともにだんだんきつくなってきました。今後はチャーシューメンだけにしようかな。
2024/07/05 更新
2024/01 訪問
久しぶりの末廣家
今日はチャーシューラーメン中盛 油多め1,200円にほうれんそう200円
2年前はチャーシュー中盛1,000円でこんな安くてよいのかしらと思いましたが、値上がりは進んでます。でも1,200円でも全然、お得感満載です。めずらしくほうれんそうが食べたくなって200円で追加しました。別盛りででてくるので麺はもちろん、チャーシューとからめたり、スープにつけてのりで巻いたりと食べ応えがあります。
今日はしょっぱさととんこつ具合のバランスが私好みにドンピシャで、つくづく末廣家さんはおいしいなと身に染みました。接客も気持ちよいしお店もきれいです。何度でも来ようと思わせてもらえます。ごちそうさまでした。
2024/01/13 更新
2023/11 訪問
久しぶりに家系ラーメンをということで、末廣家さんになんと半年ぶり以上のご無沙汰でした。油多め中ラーメン950円、海苔まし150円、チャーシュー飯400円で合計1500円。立派なお値段になりました。ちょっと食べきれないのでご飯は少なめにしてもらいました。お味は変わらず美味しいです♪。チャーシュー飯は次からもご飯少なめにします。十分です。ラーメンも普通でも良いかもしれません。私の食べ方は、ラーメンは最初ににんにくを入れます。ほうれん草とチャーシューで麺を片付けてから、残しておいた海苔をスープに浸してチャーシュー飯に巻いて食べます。チャーシュー飯が最初に来たらきざみショウガはたっぷり載せておきます。残ったスープにはラーメン酢を少し投入して完食。ごちそうさまでした。
2023/11/11 更新
2023/02 訪問
家系ラーメン数ある中で、一番好きで訪問回数トップの末廣家さんです。日曜はお休みなので土曜は激戦です。11時30分には現場に到着しておく必要があります。
さてチャーシュー麺が有名ですが、私はいつもチャーシュー飯に油多めの海苔増しです。にんにく入れてほうれん草とチャシューで先ず麺をいただきます。その後ショウガをたっぷり乗せたチャーシュー丼をスープにしたした海苔で巻いて食べ、スープの残りはラーメン酢を加えて完食です。ごちそうさまでした。
900円中盛り多め、のり120円、チャーシュー飯350円
2023/03/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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ラーメン油多め950円、のり増し200円、チャーシュー飯ご飯少なめ450円
今回はいつもより行列が長く待ち時間で1時間３０分ほどかかりました。
こんなにかかるなら無理せずパスしたものを、お昼過ぎに行ったせいで行列をチェックせずに食券を買ってしまったので仕方なく待ちました。結局3時半頃にお店に入りお腹が空いて苦しかったです。
お味はいつもの通り文句ありません。燻製チャーシュー美味しいです。酒井製麺美味しいです。
私の食べ方は最初、ニンニクを入れてほうれん草と麺、チャーシューと麺の組み合わせに時々スープを飲みます。海苔は１枚くらい麺に巻いて食べます。
チャーシュー飯は刻み生姜をたっぷり載せておきます。少しだけニンニクチップも載せます。麺が終了後にチャーシュー飯に取り掛かることにしています。海苔をスープに浸して巻いて食べるのですが、ごはんにはあらかじめスープを少しかけてしまいます。
チャーシュー飯を完食後はスープを飲みますが、最近はお酢を少しだけ足してゴマを少しいれるのが好みです。
もう少し空いている時間にいかないと、例えば今回の場合、夕飯が苦しくなって白飯を抜くことになってしまいました。開店同時くらいか夕方が私はお勧めです。