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黒毛和牛 カタサンカク カイノミ 牛タン
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カタサンカク
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カイノミ
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牛タン
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牛フィレステーキ
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グリーンサラダ
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カプレーゼ
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春菊バクダン
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パリパリピーマン
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ガーリックライス
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ブドウジュース
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お肉が食べたくて伺いました
お店も落ち着いていて素敵な雰囲気
灯りの使い方が上手です
さっそく本日の黒毛和牛 カタサンカク、カイノミ、牛タンの炭火焼き…付け合わせは、マッシュポテトで
お野菜もとパリパリピーマン、春菊バクダン、アボガドサラダを注文
お肉もお野菜も“塩”が上手に使われていて、素材の美味しさが光っています
お肉は、まずはそのままで…お肉の旨味が堪らない
レモンをかけて爽やかに
最後にわさび醤油でいただきます
パリパリピーマン、春菊バクダン…
シャキッシャキの食感に素材の味が生かされていて、なにしろ肉料理に合う！
牛フィレステーキも食べておこうとグリーンサラダと追加で注文
テーブルで切り分けてくれる演出もあり、またガーリック醤油ソースの匂いも堪らない
五感を楽しませてくれるお店です
ありがとうございました