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2回
夜の点数：4.6
2023/08 訪問
夜の点数：4.6
札幌で一番好きなお寿司屋さん
2023/09/28 更新
2023/04 訪問
夜の点数：4.5
東京から通いたいお店
東京から通ってもいいと思える札幌のお寿司屋さんの１つ。
都内で同じものを食べるとおそらく2倍はすると思う。
一斉スタートでもないのもなんだかマイペースで食べれてありがたい。
一見話しかけにくく見える大将も
実はとてもフレンドリー。
全く違うお仕事をされていて鮨業界に入ったのは
とても遅いのにこの実力。天才だ。
頭がいいからこそ
人が何を求めてるかをわかっている気がする。
2023/04/14 更新
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都内で二人で10万超えるようなお寿司屋さんにも行く機会がありましたが
こちらの方がワクワクします。
おつまみが本当にすべて驚きとワクワクと、、、
大将の実力、いや、センスが素晴らしいです。
にぎりのシャリはあともう一息と思ってしまいますが、
でもそれを帳消しさせるようなすべての仕事。
季節が変わるたびにわざわざ東京から行きたいと思える店。