shinji_uozumiさんの行った（口コミ）お店一覧

【宮崎の夜】 大浴場付きのホテルで一息ついた後、目の前の赤提灯に誘われて入ったらこれが大当たり 定番のモモの炭火焼が柔らかくて最高、タタキもこりゃ自分史上ベストのレア感で焼酎が進みまくり。 看板の〝味噌おでん〟がまた絶品、チキン南蛮やメヒカリなどの名物も全て当たり…感涙の内に宮崎の夜は更けて行きましたとさ。 #こくぶおでん #宮崎グルメ

価格、脂のバランスともに黒鉄火丼が最強！ とにかく旨い、美味過ぎて死ぬ（笑） ツナサラダは一個じゃ足りん！ 【まぐろ料理紀文】※黒鉄火丼（¥1,000-） 30年以上浮気なしだった鉄火丼の並。たった800円で天にも昇る幸せを味わえると、美味しくて当然の『ねぎトロ鉄火丼』を横目に見ながら。今日は「たった200円のプラスじゃないの」と家内に言われ、ワンランク上の〝黒〟鉄火についに手を出す。 はい〝ドーン！〟。美味い、旨すぎる…、ねぎトロほどクドく無く、しっかり脂の入った極上の赤身！ 昇天する前に即死状態、絶対食べるべき逸品！ 【まぐろ料理　紀文】※鉄火丼・並（¥800-） 学生の頃には親不孝の入り口付近、出会いはたまたまでしたが、あまりの美味さとコスパに驚嘆し、デートなど勝負の場面では必ず利用。福ビルに移転してからも幼い息子を連れて訪問していました。 昨年6月に現地に再移転してから初訪問ですが、店内、親不孝の店舗を彷彿とさせる造りでちょっと鳥肌立ちました。家内の定番〝ねぎトロ鉄火丼〟が1,200円、ハッキリ言ってこれ以上の鮪料理は無い！と彼女も言います。あと絶対オーダーするのがツナサラダ（¥500-）。諸々写真では伝え切れないのが残念ですが「せっかく福岡来たとやけん〝紀文のまぐろ〟食うてみんしゃい！」です。

【燻鶏（いぶしどり）】※スモーク焼鳥 孤独のグルメも楽しいが、気の置けぬ仲間との会食はまた格別。そしてお店のチョイスも完璧とくれば…。まさに目からウロコのスモーク体験、桜チップで燻した焼鳥は異次元の旨さ。鶏は勿論、特にウズラの卵とチーズが良かった。他にはタンを使用のつくねなんか思わず「ワインないの⁈」だし、豚バラが…もう最高！

【鹽（しお）】※牛鉄板定食（¥1,100-） 武蔵小路から下通センタービルを相撲通りに抜ける途中の暗がりに灯る明かり。小綺麗な店内のカウンターに座ると、何とも蠱惑的なランチメニューばかりで悩む。 牛肉の鉄板焼…というと福岡のびっくり亭的な野菜炒めを想起させるが、ここはほぼ玉葱一本で勝負。 甘ったるくない独特のタレがロースと脂身半々の薄切り肉に絡んで旨いこと。 品の良いお店なのに、まるで牛丼にガッつくかの如く平らげてしまってお恥ずかしい。 次回は夜利用で東北や広島の日本酒をいただこう。

【New Year's cup of ramen】 藤崎宮に初詣の帰り「素通りされん」一杯を。 〝SANYO〟さんの年始メニュー、散らし海苔そばは普段週替わりメニューでたまたま行き合わなければありつけない。 トッピングは海苔だけという超絶シンプルながら拘りの詰まった逸品には、スープに香川県産いりこ、海苔は有明産秋芽一番摘みで、なんと酸処理無しの高級品を使用。 北海道産小麦粉と少しの全粒粉を使用した麦香る無添加麺がまた素晴らしいので、器を抱えてスープと麺を交互に啜る作法がおすすめ。

憧れの…と言ったら大袈裟だが、今日は時間にも関わらず意外と空いていて、念願のメニューの数々を愉しめた。爆盛りメニュー店のひしめく博多バスタをトイメンに構えるKITTE博多の梅蘭は意外とリーズナブル。沙茶醤で炒めた海鮮に、両面をカリカリに焼いた中華麺を乗せてある香ばしさ抜群の〝ばいらん焼そば〟が目当てだが、そこに何とフカヒレスープと点心、マンゴープリンまで付いたセットが1,880円。単品の牛バラ肉かけ炒飯や、スープ完飲不可避の五目そばなどもそれぞれ絶品で。

【何と開業半世紀】 今年10月で創業50年。新入社員のみぎり、銀座通りですっぽんのコース料理などを供するやや敷居高めのイメージでしたが、現在は２代目店主が看板を守っています。一度松藤会館に移転後、熊本地震の影響で現在の場所に。 すっぽん料理で有名なイメージから、今回の水害で沢山すっぽんが獲れ「要りませんか？」の連絡が多くあったとか。現在はランチ営業もされていますが、これがまたお値段以上。その素材と手間と考えたら1,500円では申し訳無いレベルで。

今年の10月で創業半世紀を迎える老舗。自身の思い出では新入社員のみぎり、銀座通りですっぽんのコース料理などを供するやや敷居の高いイメージだったが、現在（２代目店主）がお店の伝統を守っている。前述の店舗は一度松藤会館に移転したが、熊本地震の影響で現在のビルに移転し営業中だ。 すっぽん料理で有名なイメージから、今回の水害で沢山すっぽんが獲れ「要りませんか？」の連絡が多くあったとか。現在はランチ営業をされているが、これがまたお値段以上。その素材と手間と考えたら1,500円では申し訳無いレベル。

【終活はじめました】 死ぬまでにもう一度行きたかった想い出の場所。 〝長浜御殿長尾本店〟は18の時に福岡に出て初めて食べた熊本以外のラーメン。 住まいの近くということもありましたが、福岡におけるラーメンが、朝な夕なに食される県民食というのを思い知ったキッカケの店。 サッパリした味わいと、軽く食べられる極細麺に替玉が止まらず…。 後にガンナガによる謎の中毒性にやられて今日まで600玉は食べていますが、ふと原点に立ち返りたくなり35年ぶりに訪ねました。

【地鶏炭火焼 鳥亭】 刺身がいいのも知りつつ馬刺の盛り合わせと地鶏のタタキでスタート。 名物地鶏の炭火焼きとコロ焼きを堪能、塩鷄の唐揚げも激ウマだった…これはお代わり。 季節物のイカと春野菜の炒めや天ぷらでお酒もススム。 鳥亭の飲み放題はちゃんとスーパードライだし、よだれレモンサワーも美味いし、焼酎は黒っ霧も飲める。炊き込みご飯で締めて満足、交通アクセスも良。

【ベルン】※ハンバーグカレープレート（¥1,500-） 念願の洋食店でバリバリ洋食っぽいメニュー。 ベルンカレーは創業以来45年の伝統の味、ハンバーグもちょうど良い優しいサイズ感。 代名詞のトンカツや〝日本一幸せな〟唐揚げは現在お休み中だが、金〜日に再開を検討中で、現在も3日前から予約すれば対応可能とのこと。

【路地裏ごはん　いしかわ】※日替り（¥800-） 夜のお店のランチは当たり外れが激しいもの、あまり考えずに日替りをオーダーしたらこれが驚き。 メインの〝鶏と茄子の揚げ浸し〟は「よくぞ日本に生まれけり」な逸品。上品な白だしを使いつつも、ちゃんとご飯のお菜に仕上げてあり、それもかなりのボリュームに大満足。 茶碗蒸しとフルーツも付いて1,000円切りは尊い。

★徳王町★ 【居酒屋 武膳 徳王店】※焼きめし定食（¥900-） 日替りは直ぐ完売、いつもながら中々の人気ぶり。 焼飯の味を決めているのは塩と竹輪の塩気、土曜の昼にあり合わせで作ったような風情ですが、おばちゃんが焼いてくれた飯とどれも最高な小鉢付きじゃないとイヤイヤ。 食べるうちにフフッと笑いが出るこの幸せ。

【26回目の結婚記念日】 例年この時期は宮崎で建国記念の日を迎えます。 1日野外で活動した後のビールは最高ですが、この〝ぐんけい〟さんはプロ野球キャンプの出店で出逢って惚れてからはや20年あまり。 お酒が進むお料理ばかりの『地頭鶏（じとっこ）満喫コース』、生食メニューは含まれないので特段の注意は不要です。 その定番のモモ焼、つくね串（これが絶品）にチキン南蛮（タルタルが美味し）、トドメに迫力の大手羽炙り焼き…と食いしん坊夫婦にはうってつけの満足コース。 あ、シメの宮崎名物鶏飯（けいはん）を忘れてました。飲み放題付きで5,500円、宮崎バンザイ！ 最後の2枚は追加メニュー、カレー風味のぼんじりとポテト、鶏皮ポン酢。これも外せないでしょう。 宮崎のプロ野球キャンプの飲食ブースで何年もお世話になってる〝ぐんけい〟さん。名前聞いただけでヨダレ出るけど、ついに本丸突入、ら モモ焼き以外にメニューいっぱいでテンション上がった~♡ 鶏は全部旨くて当たり前でしたが、シメには勿体ないくらいの具だくさん雑炊がまた絶品で。 全メニュー食べきれなかったのでまた来年！

★安政町★ 【おにくの大将】※元祖花びら重（¥980-） 馬刺しが格安なお店ならではのランチメニュー。 生産者が近い地元ならでは…よくぞ肥後に生まれけり。カルビ馬刺しを初めは薬味でほどほどに食べてから、特製のタレ（シソ風味）をかけまわして…ということですが酸味が強いので、個人的には生姜醤油でいくのがオススメ。 もみ海苔が添えてあるのもポイント高いですね。 【おにくの大将】※カルビ馬刺（¥832-）３割引 馬刺しとモツ焼きのお店ですが、特にカルビ馬刺しとレバ刺しが気に入りました。馬刺しは軒並み半額や3割引でたらふく食べられます。 丸腸や赤牛を串1本からQRオーダーできるのでどんどん食べれてドンドン飲めますね。 調子こいて豚足もいっちゃいましたが、こちらは翠Jinソーダがバッチリでした。

【勇】※カツ丼（¥800-） コロナ禍が過ぎ（終息した訳ではないが）居酒屋には夜の客が戻り、ランチ営業を止めるお店が多いがここは逆。改めて再開された昼の部に喜びの声多し。750円の日替りとチャンポンがとにかく出る。私はというと、カウンターのネタケースから呼んでいる厚切りのカツを揚げてもらう内に携帯が鳴り、大口受注の連絡が。〝カツ〟のせいではないけれど、この濃い味の一品にはいつも特別感が伴う。

【定食・居酒屋 あしずり】 ※あしずりランチ（¥980-） 福岡大学生時代、それこそ36年前にお世話になっていた定食屋の当時の名称は〝あしずり定食センター〟で、当時ワンコイン未満の料金でお腹いっぱいのヘビロテメニューだった。 野芥にあったと思うのだが、私が熊本にUターン就職した後、何度か場所替えし、現在はソフトリサーチパークセンタービル（百道）の1階で、変わらぬボリュームで定食を提供している。 家内の焼き飯の盛りが半端なくてコレで750円。 定食・居酒屋 あしずり 092-836-9656 福岡市早良区百道浜2-1-22 福岡SRPセンタービル 101 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40043276/

【マル忠】※焼鳥（熊本屋台横丁） 屋台横丁と言っても草場町、家内と出会った店が当時入っていたビル。今日は結婚24年目の誕生日祝い、焼鳥が食べたいというシブいオーダーに応え「教えたくない」隠れ家にご招待。 博多に迎合する訳ではないが、やはり豚バラ…どこが鶏やねん！と言われそうだがこの厚み。 ワンコインのサイドも侮れないし、ここのキリンは訳わわからん美味さ。最後に福岡の純米酒〝庭のうぐいす〟と焼きおにぎりで締めて大満足。 #焼き鳥マル忠 #熊本焼き鳥 #上乃浦グルメ #熊本屋台横丁　#熊本グルメ　#庭のうぐいす

【酒蔵　角松】※（離れ）竹庵 さぁ、GWもお終いですね。明日からまた仕事、ブルーな気分の方も多いでしょう。 裏を返せば、やっと通常ダイヤに戻れる訳で、こちらの様なサラ飲みの味方、日祝休み店が息を吹き返します。 サクラマチからほど近い角松さんの離れ、コース以外でも色々とお酒の進むメニューが多彩、奇を衒わないシンプルなフライ物やホイル焼きなどをプライベートなお部屋で楽しめます。 この辺りは〝与志〟さんなどリーズナブルで雰囲気の良いお店が多く、好きなエリアです。 #酒蔵角松 #角松離れ #竹庵 #辛島町グルメ #練兵町グルメ #サクラマチグルメ #桜町グルメ #熊本市内の居酒屋 #熊本グルメ #熊本グルメ旅

【藁焼き てんまや】※海鮮丼セット（¥1,480-） 3玉まで無料の十割蕎麦とのセットは海鮮丼を選択。他にもカツとじなんかもあって迷ったが、看板に明記の『湯島鯛・大江ヤズ』にイクラを散りばめ、山芋とろろまで付いたら、土曜の特別なランチとしてはアリな値段かと思われ。 とは言え蕎麦は一玉拳大、サイドも全て上品なサイズだから、蕎麦は迷わず「3玉！」で。3段重は中々のビジュであるし。 あとイートイン限定、生人参ジュースもお試しあれ。 【藁焼きてんまや】※炭火焼鳥重弁当（¥1,079-） 以前の880円が安すぎた。なかなか大物の串が4本と手羽唐がズッシリのった食欲を掻き立てる一折。 追いダレと温玉別添えなのも気が利いていて、こいつを割り入れれば月見つくねの完成だ。 まず身を全て串から外してガツガツ食べる。やや多めのご飯部分は、スパイスの効いた手羽唐が埋めてくれる。繰り返し、これで1,000円クラスは安い。 #藁焼きてんまや #焼鳥丼弁当 #焼鳥重弁当 #焼鳥重が美味い店 #熊本ランチ #熊本グルメ