この口コミは、もぐぱく太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.6
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【浜松町】ネット予約の穴場？隠れた名店
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2026/01/21 更新
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▼ 3秒でわかるお店の魅力
・食べログ点数：3.67（2026/01/20時点）
・用途：デート / 会食
・予算：30,000円
・激推し：口の中でほどける「一体感」と、女将の完璧なホスピタリティ
【結論】
この店の寿司は、口に入れた瞬間の「一体感」が明らかに違う。
そして何より、女将（ママ）の接客が素晴らしい。
高い金を払って緊張しに行くのではなく、リラックスして「本物」を味わうための場所だ。
【注文したもの】
・おまかせコース＋追加
・日本酒2合、ビール1本、焼酎
【実食レポート】
コースは80分で一通り提供される。
間延びせず、ダラダラしないこのテンポ感は、時間を大切にする人間には非常に心地よい。
特筆すべきは、やはり握りのクオリティだ。
特に美味しかったのが「中トロ」「すみいか」「いわし」。
ネタの脂や食感に合わせて、シャリが主張しすぎず、しかし確実に支えている。
口の中で同時に消えていく「一体感」。
締めの「鉄火の巻物」まで、海苔の香りとマグロのバランスが完璧だった。
思わず追加注文を重ねてしまったが、胃もたれしないのは仕事が綺麗な証拠だ。
【店の雰囲気】
この店の空気を決定づけているのは、間違いなく女将だ。
笑顔での出迎えから、最後の一瞬まで、とにかく「居心地よかった」と思わせてくれる。
大将は寡黙な職人肌だが、その纏う空気は優しく、威圧感はない。
カウンター寿司に慣れていない相手を連れて行っても、ここなら安心して任せられる。
ご馳走様でした。