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自家製ジンジャエールと奥にあるのが呼び鈴
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カニクリームコロッケを塩でいただくのも○
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はじめまして、柳町銀乃さん。
ず〜っと前からいろいろ調べて
さまざまな条件を当てはめて
年末の仙台滞在の一夜は
ここにしようと決めていました。
お店には大きな看板は
出ていませんが
ここだ！と分かります。
暖簾をくぐると真正面に
コの字のカウンター
まるでキッチンスタジアム…
その手前にテーブル席
そしてキッチンスタジアム裏手が
個室です。
居心地の良い落ち着いた個室には
卓上の消毒液と
メタルスライムツリー笑
みたいなものがあり
持ち上げたら呼び鈴でした…
スタイリッシュ！
小さく鳴らしてもスタッフさんは
すぐに気付いて
飛んできてくださいます。
当たり前ですが嬉しいです。
メニューに名前入りで
ウェルカムメッセージがありました。
特別感が高まって嬉しい！
お部屋しか予約していませんでしたので
メニューから選びます。
美味しそうなものがあり過ぎですね…
お刺身、サラダ、焼き物、
天ぷら、だし巻き
をお願いしました。
それに先んじてお通しが土瓶蒸し！
エビとアワビ茸。
温かい土瓶蒸しが凍えた体に
しみわたります。
香りも旨味もすごい。
続いてお刺身5点盛り。
本鮪、するめいか、さわら、
つぶ貝、あいなめ
どれも美味しい！
本鮪の脂の旨味、
するめいかの弾力、
絶品。
15種の野菜サラダ。
フリーズドライのかぼちゃや
揚げたじゃがいも
各種葉っぱとなにかの種。
玉ねぎドレッシングのようなものが
とんでもなく美味しいのかも。
草たちが喜んでいます。
肉食の私がいつも
仕方なく食べている草が
こんなに美味しいなんて…
どんぶりでくださいな、
と言いたくなる美味しさ。
ベーコンも素晴らしく美味しい。
銀たら西京焼きも
ちょうどいい漬かり具合。
味噌の味をしっかりと感じます。
噂の天ぷら。
口コミで皆さんが
絶賛しているだけの事はあります！
天ぷらというよりスナック？
ぐらいのさっくさく感。
車海老と味噌漬けうずらの卵を
お願いしましたが
どちらも衣は恐ろしくさくさくなのに
中の具がぷりっぷりのとろっとろで
これまた驚きなのです。
バラバラでオーダーしたのに
ちゃんと懐石仕立てでサーブしてくれる
この心遣いにも感動です。
サラダや天ぷらは
それぞれ個別にしてくださるあたりも
嬉しいサービスです。
何から何まで行き届いており
素晴らしいお店でした。
ここを見つけた私、グッジョブだわ。
また来ます。