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リッツカールトンのアジュール45。
行きたいとずっと思っていて中々行けなくようやく行けました。
元々 宮崎シェフのお料理はオーグードゥジュール ヌーヴェルエールのシェフをされていた時から大好きで良く行きました。
アジュール45に移られてからようやく初訪問出来ました。
通されたお席は本当に景色が良くてそれだけでも幸せになってしまいます。
こちらのサービスの鴨志田さんもヌーヴェルエールの時から知っていますので初めてのお店ではないような不思議な気持ちでした。
でも相変わらずのスマートな接客でした。
お料理は…もう最初のアミューズから最後のデセールまで流石の宮崎シェフマジックと言うか…
とにかく一品一品美しく美味しかった
でも進化を感じる宮崎シェフのお料理はいつもワクワクしますね。
また絶対伺います。
ごちそうさまでした♡