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何時もながらに丁寧に丁寧に。私的には緩やかな時間を過ごせる清寿司さんは癒しに満たされ、美味しさでお腹も満たされています。せっかちな旦那様は待つのは苦手だけど、それでも40年近く通っていると言うことは… お通し(海鮮サラダ) 板わさ 白身魚のこんぶ〆(ヒラメ) 生白子の天ぷら 季節の酢の物 いなり 干瓢巻き えんがわ うに お通し いか下足揚げ 玉子摘み 山かけ 鯵の叩き えんがわにぎり 赤貝にぎり 下足甘だれにぎり トロタク お刺身3点盛り1,300円( 10種類くらいからチョイス出来ます)でつぶ貝もお願いしたのですが在庫切れだった様で、2点の量で調整して貰いました。 常連さんのWさんがウニを注文していて、店主が「余り良いウニじゃないよ。蒸しにする?」と正直者w じゃー両方の食べ比べでと言うのでウチも便乗させてもらいました。生でもそんなに臭みもないし、まぁ上物とは言えないですけどね。私は矢張りウニは生の方が好きかなぁ。 お通し お刺身2点盛り(カツオ、焼きシャコ) サザエ(大1粒、小1粒はサービス) 山かけ 海鮮サラダ 生ウニと蒸しウニ 漬物 玉子摘み トロタク 清寿司さんは私が子供の頃から通っていますが、仕事も丁寧で、特に繊細な煮物は絶品です。お寿司も良いネタを安く提供してくれます。ドリンク以外は全て清さん1人です。丁寧なので少し時間がかかるのと、あっ帰ってから気がついた。赤貝摘みを注文していたのに忘れてる^^; という様に注文忘れがあるのはご愛嬌。矢張り割り箸入れの紙に注文を書いて置かないとダメですね。でもとても居心地の良いお店です。何時までも続けて欲しいなぁ。 お通し さんま塩焼き 漬け物 赤貝摘み 稲荷 干瓢巻き えんがわ 今日は友人と神宮前の完全予約制の「喫茶二十世紀」でランチとお茶をし、地元に帰ってきて同じ友人と話し足りずに「高倉町珈琲みなみ野」で梯子を。食べて話して口がずーっと動かしっぱなしだからか何故かお腹が一杯状態で。 清寿司さんはカウンターに常連客さんで満席でした。 お通し(酢の物) うざく お刺身3点盛(宮城産カツオ、北海道産ツブ貝、青森スルメイカ) 玉子摘み いなり えんがわ握り ネギトロ巻き 本当に煮たモノは美味しい。枝豆も豆に塩梅よく塩が染みてるし、若い時から修行に勤しんでいたんだろうなぁ〜と察せられます。またコスパも良いですね。 お通し(カルパッチョ、タコ煮) 枝豆 玉子摘み 数の子(銀粉乗せ) 銀鱈の煮物 お刺身(カツオ、ツブ貝) えんがわ(握り、炙り握り) 稲荷 トロタク しじみの味噌汁 昼は岡谷まで鰻を食べに行きましたが!驚くことに、旦那様がノンアルコールのビールを注文。こんな事は初めて、ぜーったいにノンアルビールは飲まないと宣言していたのに。てことで行きも帰りも旦那様の運転でした!(◎_◎;) と言う事で、清寿司さんで本日の初飲酒。帰りは下戸の私目が運転して帰りました。 明日、明後日と清寿司さんは店休のため、旦那様が枝豆はお皿ごとそれ全部でイイよと。それと、お刺身3点盛り1,300円は写真に載ってる黒板のメニュー通り、選択できるのが嬉しいですね。今日もカウンターは一杯なので、キヨっさんは大忙し。待っている間も他のお客様とココに来店する有名人の話しでもりあがりました。ゆっくり居心地も良く安くて美味しいお店です。 お通し 枝豆 お刺身3点盛り(かつお、帆立、シマアジ) まぐろブツ 下足揚げ 赤貝 ウニ お土産 稲荷、干瓢巻き 安定の清寿司さん。お通しのハモ、帆立、マグロにはそれぞれ合ったタレが乗っていました。矢張り安定の美味しさです。枝豆、漬け物2皿は注文していないのでサービスなのかな? 中瓶ビール1本、ウーロン茶2杯、焼酎ボトル(キープ中)の氷代、お姑さんへのお土産を含めて6,040円。コチラも安定の安さです(キヨっさん計算間違えてないかしら?チョッと心配 お通し(ハモ、帆立、マグロにそれぞれのタレ) 枝豆(注文なしで出してくれた) 漬け物(注文なしで出してくれた) お刺身(カツオ、生だこ) クジラベーコン トロ山かけ ヒラメのえんがわ握り いくら軍艦 稲荷 お土産(トロタク2本、稲荷2個) 普段は月曜定休ですが、今日は営業すると聞いていたので約束通り来店しました。イワシはイイもの入ってるよ〜と言うので頂きました美味しー! トロタクは1回ずつスイてくれるし、沢庵は何時も大きめに。えんがわも大きいヒラメを仕入れたので握りで。しじみのお味噌汁はサービスです。 お通し(枝豆) お通し イワシ刺身 白イカ刺身 煮穴子の炙り 玉子摘み トロタク えんがわ(炙り1) ウニ イクラ 稲荷 お味噌汁(しじみ) 昼間は娘ちゃん夫婦が◯田駅近くに一軒家を購入したため、ファミリー(長男家族、次男坊)で、お披露目の招待をいただきました。オードブル盛合わせを近くのレストランでテイクアウトして…店の名前を聞いておけば良かったわ。 で、帰ってきてから清寿司さんへ。珍しく貸し切りでした。 お通し(銀鱈の煮付) イクラ摘み 数の子摘み イカ下足甘だれ 桜ユッケ トロタク 稲荷 清寿司さんは私の地元で子供の時から来ています。この4年半で下書が153件でしたので年に30回以上は味で楽しませて貰っていると言うことでしょうか… 京王線長沼駅前 この 「刺身おまかせ盛り」で2,500円 凄いお得です。 大将1人で時間が掛かるのはご愛嬌。ゆっくりカウンターで美味しい刺身を肴にお酒を愉しむお馴染みさんが多いです(私は下戸なので飲めませんが) 煮物は間違いなく一番美味しい。 お通し 刺身お任せ盛り 下足揚げ えんがわ いなり お通し(煮あわび) 鯛のカブト煮 かずのこ お刺身おまかせ 生椎茸フライ 生椎茸焼き えんがわ トロタク 干瓢巻き お通し 漬け物 イクラおろし 季節の酢の物 生白子 貝盛合わせ トロタク えんがわ 干瓢巻き お通し(牛すじ) 刺身おまかせ盛 数の子つまみ きの子ホイル焼き 季節の酢の物 えんがわ トロタク 稲荷 お通し サバ刺し 数の子つまみ 焼はまぐり キノコのホイル焼き 季節の酢の物 山栗(サービス) いくら摘み いくら軍艦 えんがわ 赤貝 鳥貝 いなり 玉子摘み お土産 太巻メイン、いなり、干瓢巻き トロタク、つぶ貝、うに、子持ち昆布 仕出し 2時間以上遅れて合流 ゲソ天と穴子天 タマゴつまみ 酢の物 帆立煮握り 1週間で4回^_^ お通し 刺身盛合わせ タコ吸盤の柚子ポン酢 酢の物 もろきゅう トロサバ、タコ、玉子摘み マグロの串焼き トロタク お通し 海鮮サラダ マグロの山かけ ゲソ揚げ 焼き鮭 稲荷とかんぴょう巻き 昨日の日野寿司、今日の清寿司 漬け物 ゲソ揚げ 海鮮サラダ まぐろとネギのぬた 鰻の柳川 マグロぶつ かまぼこ 明太子 かんぱち釜焼き 大トロ 中トロ いくら タイ かんぱち あじ トロタク カッパ かんぴょう巻き お通し カツオ 旬の魚介陶板焼 ネギと鮪のぬた 玉子 煮物 まぐろブツ チラシ寿司 イナリ カッパ巻き トロタク ウニ お通し(海老と白魚) 干瓢つまみ たこネギ アジ刺身 エンガワ握り トロタク(沢庵は大きめと) ガリ巻き(撮り忘れ) トロキュウ(撮り忘れ) トロ握り(撮り忘れ) イナリ お味噌汁(ズイキが入ってた^_^) お摘み系が好きですが、実は全く飲めない下戸でして、帰りは何時も運転手。夫婦揃って食べ物系のお仕事な上に食べるの大好きなので外食多し。ただし評価は出来ません。味覚は人それぞれなので。 子供の頃から通っているお寿司屋さん。
2025/01訪問
25回
今日は早くから大宮にトニコン2公演。そのため、喜んで旦那様は剛士さんと共に街に羽を伸ばして飛んで行った模様です。 そんなことより!トニセンのライブは本当に楽しい。コンサートともリサイタルとも言えないトニセンとワンフー(ファン)で作り上げるエンターテイメントショーパブなんです。沼にハマって30年弱、抜け出せない〜 次は7/5の渋谷(またまた街に飛び放たれる男性2人組) そんなことより!!「うなり」さん。季節ではありませんがセリを使ったり、ホントに ろばた焼き感が満載でした。 お通し(蕗味噌のポテサラ) せりと茗荷茸のサラダ アスパラ焼き いちじく胡麻クリーム 鯵フライたるたる 土鍋牛すじ肉豆腐 甘鯛うろこ焼き せりの豚バラ巻き もろこしバター釜めし
2024/07訪問
1回
久しぶりの 真鯛処ざまに
2025/09訪問
3回
手作りに拘りがある創作料理のお店ですね。 牛すじ煮込みも、見た目はデミグラソースっぽいですが味噌と赤ワインで煮込んでますし、うなポテ山芋グラタンもホワイトソースが鰻に合う様に山芋で出来てます。漁火と言うだけに、高知から直送の鮮魚の刺身盛りが一番売りみたいですが、この1週間は3回もお寿司屋さんに行ってますので、今日は見送り。 お通し(自家製ドレッシングサラダ) 濃厚牛すじ煮込み 自家製つくねの竹焼き うなポテ山芋グラタン
2024/06訪問
1回
天ぷらそば御膳(とろろ、温泉たまご) お肉たっぷり牛鍋御膳(いくら、うに、ねぎ)千切りキャベツセット
2025/04訪問
1回
ヒロと叔母さんと4人で城ヶ崎海岸へ向かう途中 ジンギスカン定食 生姜焼き定食 冷しゃぶ定食 餃子
1回
Vコンでの最後の遠征2021年10月8日〜本日(ライブは9日、10日)本当に本当に地方遠征は最後となり、悲しい限り。 グルメ大魔王・食の探求者、長野博ファンとして行きたい店12店舗は制覇したものの、まだまだ修行が足りません。 昨日の朝食の菊水でウニを食べ損ねたので、最後に。 うに
2021/10訪問
1回
城ヶ崎定食 ジャンボエビフライ定食
2021/04訪問
1回
お通し とうもろこしのかき揚げ ニンニクの丸ごと揚げ レタスと玉ねぎのマリネサラダ 厚揚げ焼き お造り盛り合せ 炙り煮あなご ズッキーニの肉巻きフライ メヌケの粕漬け焼き 明太バターそうめん ゴルゴンゾーラチーズケーキ
2020/08訪問
1回
昨日、恒例月曜日は都合により今日になりました