「ラーメン」で検索しました。
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味の一体感が感動的
2020/09訪問
1回
モチモチのフワッッッフワの麺。 あれは麺なのだろうか。 海老ワンタンも美味い。 下北沢のラーメンのトップ。 「コシのある麺」ではなく、「コシを残した柔らかい麺」。口当たりは伊勢うどんに近い。フワフワで汁もよく絡む。非常に美味しかった。食券ではなく注文制。テーブルの上にメニューあり。席はカウンター9席のみ。夜の開店直後(18:05頃)に行ったらラスト1席でその後すぐ外に5人並んだ。行った日(1/23㈬)の客層は男3:女6。並んでた客もほぼ女性だった。女性人気店のようだ。
2019/01訪問
2回
平日木曜。 13:18 店着。前に待ちは5人。 並んでいたらゲリラ豪雨が。ただ軒下があるのでほぼ濡れず。 13:40 店内の待ち席へ移動。涼しい。 店内の待ち席は4席あったが横一列ではなく端のスペースに四角に並べられていた。店外に座る順番書いてあったが見てない人多い。椅子に番号振っといたらいいと思う。 13:50 着席。客席は8席。 Twitter見る限り奥さんが産休らしく。旦那さん(?)のワンオペ。 着席してから麺を切って揉んで茹でていた。 14:04 着丼。並んでから46分。平日でこんな感じか。 自分の後ろにもまだ5人並んでいた。 味 メッチャ美味い。詳細は他のレビュー見たほうが良い。 ワンタンの身がなんか…ナツメグ入ってる?ハンバーグ的な風味が。美味かった。 また来たい。 空いてるタイミング無いかなぁ、無いんだろうなぁ。
2024/07訪問
1回
ソーキそば好きな自分にとって完っ全に好みの味。塩スープに魚粉の風味がベストマッチ。麺も舌触りよく中太で歯ごたえもしっかり。鶏チャーシューも大きくて皮パリパリで肉柔らか。なによりこのチャーシューが80円で追加出来る。格安。 トッピングのニンニクが別容器で提供されるのも嬉しい。 スープの塩っ気は強めなのでトッピングの味濃い目はしなくていいと思う(個人の好み)。 不定休みたいなので行くタイミング難しいのと、店主1人でやってるみたいなので列案内や席案内はある程度客側で見ないといけないっぽいが、味に関しては間違いない。美味い。また行く。
2020/01訪問
1回
今まで食べたラーメンの中で最も驚いたラーメン。 それがこの店の煮干ラーメンです。 煮干が口一杯に
2016/02訪問
1回
二郎系が食いたい時の最適解
2021/06訪問
1回
1回
1回
2014/12訪問
1回
麺美味い、スープ美味い
2021/06訪問
1回
1回
1回
下北沢・貝麺みかわの2号店です。 これ以上の説明は不要ですな。 口の中を貝まみれにしたい人向けの店。 本当にもう好き好き大好き。(by戸川純) 日曜17:15位に行ったら客3人だった。 下北沢ほど混んでない! そのうち行列で入りづらくなるんだろうなぁ…