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シャンパーニュ
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ボトルで…♡
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かぼちゃのスープ
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ここビーフシチューを入れます！
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とろけるビーフ
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デセールは涼しげなプレート
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ロゼ追加しちゃった^^;
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ガスパチョ★とっても綺麗
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冷たいパンプキンのポタージュ
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ビーフシチュー
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デセール
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外観！
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清潔感のある店内
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シャンパーニュ
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ロゼ
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ビーフシチュー
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2016/9再訪 写真8枚追加
今回はお祝いも兼ねてシェムラさんへ再訪♡
私の最も好きなお店なので、いつも以上にテンション上がってます^_−☆
お祝いなので今回はシャンパーニュをボトルで入れて乾杯！！
毎回ビーフシチューなので、たまにはお魚にしようか悩む…
でも、やっぱりあのビーフシチューがどうしても忘れられないのでまたまたビーフシチュー！
南部鉄器に入った熱々のビーフシチューのお肉は口の中でとろけます♡
今回のスープが「ほっこり姫」というかぼちゃを使った冷製ポタージュ（*⌒∇⌒*)
名前からしてほっこりしちゃいますが、必要最低限の味付けなのでかぼちゃの優しい甘みが体に染み渡ります。
涼しげなプレートに盛り付けられたデザートや焼き菓子まで美味しく頂きました♡
相変わらず、素晴らしいお料理と接客に大満足でした。
次はいつ行けるかなぁ…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
♠ ♡ ♣ ♤ ♥ ♢ ♦ ♧♠ ♡ ♣ ♤ ♥ ♢ ♦ ♧♠ ♡ ♣ ♤ ♥ ♢ ♦ ♧♠ ♡ ♣ ♤
2015/6 再訪♡写真4枚追加
100件目のレビューで訪れたばかりの『シェ ムラ ブル リス』さん
すっかりシェ ムラ マジックにかかってしまったようでまた再訪したいとずっと考えていました‼︎
なんだか恋をしてしまったような気持ち…^^;笑
なんとしてでも行きたい‼︎とお休みを利用しての訪問★
今回も同じく3800円のランチコース‼︎
勿論折角なのでシャンパーニュで乾杯です(*☻-☻*)
★ガスパチョと旬の野菜★
お皿にぐるりと囲まれた可愛い野菜の中央には、トマトベースの野菜の旨味が凝縮された酸味の効いたガスパチョが…‼︎
前回とは野菜の種類も変わり、サーモンのムースのような物がとても印象的でした。
見た目も相変わらずとっても綺麗です^ ^
★西和賀産のアスパラをメインとした前菜★
かなり太めのアスパラはシャキシャキと瑞々しく、新鮮なホヤも美味しく頂きました。
写真は撮っていませんが、見た目もとても綺麗でしたʕ•̫͡•ʔ♬✧
★スープ★
クリーミィな冷たいパンプキンスープ‼︎
とっても濃厚で甘みのあるかぼちゃですが、キリッと冷えているので全くくどくない‼︎
スープの上のお皿にはクリームが乗っているのでスープに溶かすとまろやかになります！
★ビーフシチュー★
やはり前回とても気に入ったので、メインはこちらに…
熱々の南部鉄器に入ったビーフシチューは相変わらずの美味しさ（≧∇≦）
お肉は噛む必要がない位に柔らかく、本当に幸せな気持ちになるシチュー♡
★デセール★
こちらも前回とは変わり、夏っぽいデザートになっていました。
クリームチーズにメロン、そして小さな硝子の容器には綺麗な柚子のシャーベットが…
このシャーベットをクリームチーズにかけてフルーツと一緒に食べる斬新なデザート(*☻-☻*)
ひんやりと柚子の香りが良いシャーベットとクリーミィなチーズ、新鮮なフルーツ！
全てが計算されてますね（≧∇≦）
★ドリンク★
紅茶やコーヒーの他、ハーブティーもありましたのでそちらを選択‼︎
ローズヒップの酸味のあるピンクのティー
そして、今回も可愛い木の丸い入れ物に入った熱々のフィナンシェが二つ(*☻-☻*)
やはり、最初から最後まで楽しませてくれるお店ですね‼︎
今回は
シャンパーニュ 二杯
オススメのグラスの赤ワイン 一杯
3800円のランチコース
で7000円ジャストでした！
またまた大満足をして、次はいつ行こうか…計画中♡
このお店に行く為に仕事を頑張れる…そんな気持ちになれるお店です（≧∇≦）
*:.*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･.｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:.
記念すべき100件目は少し前からここ‼︎と決めていました★
噂では聞いていましたが、なかなか機会がなく行けなかったシェ ムラ ブル リスさんƪ(Ơ̴̴̴̴̴̴͡.̮Ơ̴̴͡)ʃ
あの！ミシュランでも有名なパリのトゥールダルジャン唯一の支店、ニューオータニのお店に居たシェフというのだから期待せずにはいられません（≧∇≦）
結果…期待以上でした‼︎
今回はランチの時間に伺いましたが、クリームイエローの素敵な外観からわくわく♡
とっても清潔感のあるセンスの良い店内の個室へ案内されました！
口部が斜めにカットされたフルートグラスがセッティングされてあったので、せっかくなので、先ずはシャンパーニュ1100円を…( •ॢ◡-ॢ)-♡
ランチは3800円のビーフシチューのコースを注文しました！
早くも少し酔ってしまいましたが、遊び心が度々ある演出がとても嬉しかったです！
目で見ても美しい盛り付け、食べて美味しいお料理の数々にウットリ…
パンは四種類が時間差で出され、熱々でもっちりとしていました。
あおさのパンが、磯の香りが良く意外な組み合わせで特に気に入ったかな…！
人参のポタージュは、甘みがあり、とってもクリーミィでパンプキンかコーンポタージュがミックスされているかと思う位★
ビーフシチューは南部鉄器で出てきて、口に入れると噛まなくても、ホロホロと口の中で溶けていく柔らかさ( ᵅั ᴈ ᵅั;)～♬
こんなに美味しいビーフシチューは中々出会えないですね。
ロゼワイン950円を追加し、とても気分が良くなってきた所にこれまた綺麗なデザート登場★
熱々のチーズケーキに彩りの美しいフルーツ、一口ベリー系シャーベット‼︎
これで終わりかと思いきや、可愛らしい丸い木の容器に入った焼きたての小さな一口サイズのフィナンシェが二つと珈琲の演出。
最初から最後まで楽しませてくれます( ᵅั ᴈ ᵅั;)♡
お手洗いにはロクシタンのハンドソープとハンドクリームが用意されていて、女性には嬉しいサービス★
物腰の柔らかいシェフは見えなくなるまで頭を下げて見送っていました。
間違いなく、近いうちに必ずディナーに行きたいお店ですね‼︎
こんなに素敵なお店に出会えた事に感謝！！
ここ最近、『顔が丸くなった』と連続で言われるので、ほんの少しレビューのペースを落とし、ダイエットを頑張ろうと思っています（笑）
マイペースに頑張りますので、どうぞ温かく見守って下さいm(_ _)m