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お店構え
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カウンター席
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生ビールで乾杯❗️
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フカフレスープ
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蟹の甲羅盛りが勢揃い❗️
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蟹の甲羅盛り、黒酢
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蟹の甲羅盛り
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スペシャリテの燕の巣入り手羽先
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蜂蜜チャーシュー・ブルーチーズのせ 燕の巣入り手羽先
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紹興酒
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ドラゴンハイボール
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フカフレ、蟹身、内子、餡掛け
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海老と真菰茸のガーリックシュリンプ風
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海老と真菰茸のガーリックシュリンプ風
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酢豚、蓮根、ジャガイモのソース
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クエ火鍋スープ、松茸、玉ねぎ
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ハイボール
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麻婆豆腐、白ご飯
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麻婆豆腐
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上湯拉麺
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上湯拉麺
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モーモーチャーチャー、ココナッツミルクプリン冷製おしるこ
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京都に有る人気・中華料理屋の中で最も和の雰囲気を感じる京風中華料理のお店☆
八坂神社の近く、京都・東山の閑静な路地を歩いていくと、和の趣を持つ町屋を改装した外観は、言われなければ、中華料理店とは思えない京都ならではの情緒たっぷり♪
お店に入る前から期待感が高まります(´∀｀)♪
時間前に店員さんから案内されて中へ入ると、玄関先の石段で靴を脱ぎ、廊下を進むと美しい坪庭を眺めながら、お洒落なステンドグラスの扉を開けると、重厚な一枚板のカウンター8席がお出迎え♪
今回は常連さんの貸切会に呼んで頂き、平日のランチで初訪問しました(^^)♪
◯おまかせコース
◎ フカフレスープ
◎ 蟹の甲羅盛り、黒酢
◎ 蜂蜜チャーシュー・ブルーチーズのせ、
燕の巣入り手羽先
◎ フカフレ、蟹身、内子、餡掛け
◎ 海老と真菰茸のガーリックシュリンプ風
◎ 酢豚、蓮根、ジャガイモのソース
◎ クエ火鍋スープ、松茸、玉ねぎ
◎ 麻婆豆腐、白ご飯
◎ 上湯拉麺
☆ モーモーチャーチャー、ココナッツミルクプリン冷製おしるこ
お酒
□生ビール
□ドラゴンハイボール
□ハイボール
会計¥36,000
店内はまるで日本料理屋の様な落ち着いた雰囲気ですが、中華料理屋へ行くと、異国情緒と言うか、慣れてないせいかどこか緊張感有りますが、こちらはほぼ和の雰囲気なので、落ち着いて料理を堪能する事が出来ました♪
何人かのスタッフさんもそれぞれの仕事をテキパキとこなされていて、接客の質も良かったです♪
今回は季節がら、蟹のコースを頂きました♪
出てきた蟹の甲羅盛りは、全ての食材が溢れんばかりにほぐして盛られていて、どこから食べるのか迷うことなく、そのままガッツリ食べて美味しいが確定❗️
詳しい情報を幹事さんに聞き忘れましたが、季節限定と言う事もあり、かなりレアな料理だったのでは無いかと、後から更に感激しました
(´∀｀)♪
にしぶち飯店のスペシャリテは、丁寧に炊かれたフカヒレ❗️
上品な上湯スープで更に旨味が倍増♪
チャーシューも手羽先も他には無い一工夫がされていて、どれを食べても美味しくて、お酒が美味しく感じる料理ばかり(´∀｀)♪
次々と出て来る料理に歓喜しながら、火鍋スープで〆かと思ったら、その後に麻婆豆腐とご飯☆
辛過ぎない麻婆豆腐は誰もが安心して食べられる美味しさ♪
そして本当の〆は上湯拉麺❗️
この上湯スープがまた滋養たっぷりの美味しさ♪
具材は葱だけというとシンプルさですが、中華料理コースの〆として大満足でした♪
こちらで食べる中華料理は、和の要素たっぷりな京風中華料理☆
目の前に出てくる中華料理は、最終仕上げを目の前でする西淵大将の姿に見惚れながら、食べる前から食欲をそそる香りが有り、その芳醇な香りは群を抜いてると感じました♪
有りそうで無かった唯一無二の美味しさに感動しました(´∀｀)♪
西淵大将は京都ブライトンホテルで中華を学び、その後ミシュラン三つ星を獲得する京都の祇園ささ木で5年間、和食の修行を積み、晴れて自身のお店☆にしぶち飯店を2013年にオープンされました☆
直近では、祇園ささ木を訪問したばかりでしたので、料理やスタッフ全員の接客姿勢に、至高の料理人☆佐々木大将のDNAを感じずにはいられませんでした(^^)♪
ご馳走様でしたm(__)m
食べログ評価点:4.4