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昼の点数：3.9
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料理・味 -
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2019/01/28 更新
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駐車場が分かりにくいので説明貼紙をアップしておきます。
しょうゆチャーシュー麺に味玉子をトッピングしました。
先ず一口チャーシューを口に運びました。
厚手ですがとても柔らかく噛む力はそんなに要りません。
上質のハムを食べてるような絶妙の塩加減と醤油の味わいです。麺は美味しい麺のお手本のような手揉み縮れ太麺でつるつるシコシコ感が堪りません。
スープは少し油多めですが全くくどさを感じません。逆に油のおかげで味が柔らかくなってるようです。メンマも柔らかく良く煮しめてあります。
味玉子は普通かな。
久しぶりに完汁しました。
御馳走さまでした。