スプリング113さんが投稿した自家製麺 ロビンソン(東京/虎ノ門)の口コミ詳細

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自家製麺 ロビンソン虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/01 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

丁寧な接客とラーメン

お店に入ると10人程がお待ちでした。受付表に名前を記入しているとホール係の方が、30分程お待ち頂くと説明がありました。
チケットも買っていたのですが、午後イチのお客様アポに間に合わなくなるので、閉店間際の14時に再来店しました。
ホール係の方から『お待ちしてました。』と優しい言葉を頂いて着席。
特製中華そば大盛平打ち手もみ麺1,450円を注文しました。
10分も経たずに出てきました。
湯気が立っていないので表面が脂で薄っすらと膜が張っているようです。
スープを口に含んでから食事開始です。
旨みの多いまろやかな魚介系出汁が効いたスープです。
ワンタンは三種、焼豚は二種乗っています。
どれも抜群に美味しいです。
特に肩ロース焼豚は絶品です。高級なローストポークを頂いているみたいです。
麺は平打ち手もみ麺で、コシがありながらスープによく絡みます。
ワンタンと麺の少し異なる弾力を楽しみながら食を進めます。
薬味の山椒と唐辛子を途中で加える事で、アクセントの違いを味わえます。
メンマは細切りですが、味がしっかりしています。
お店の方も皆さん言葉遣いも所作も丁寧ですし、ラーメンも全てが丁寧で美味しく頂きました。
次はストレート麺を食べたいと思います。

2023/01/25 更新

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