飯はのどごしさんが投稿したいのっ八（東京/京急蒲田）の口コミ詳細

2018.12月訪問

グルメな上司と毎年恒例のいのっ八さんで年末締め飲み。

我がプロジェクトが佳境＆苦境、グルメな上司が支店移動とあったので、
飲むのはかなり久しぶり。

お互いの近況報告、クライアント先と自社メンバーの＂前門の虎、後門の狼‴に絶賛苦戦中。
グルメな上司も会社が色々と変わっていく事に、心が疲れているし離れている様子。
将来も考えて、退職に心が傾いている様子。

「先ずは隗より始めよ」

草創期を支えてきた社員を大事にしない会社。悪しき弊害になっているわけでもないのに。
（一部いないとはいいませんが）彼らを大事にしないと。特別扱いっていうより配慮ってのかな。
三河三代と一緒で、社長の為に死ねる忠義の社員は、草創期の社員だと社長に伝えたことはあるが、響いていないんだろうな。

他所で「俺の為に死ねるって言っている社員がいる」って、ご機嫌だったらしいが、冷遇していたら心が離れて居なくなってしまうよ。ゴマすりのイエスマンとお友達しか側近に抱えないからそうなるんだよ。本当に。。。。御恩と奉公の関係でしかないから、すぐ辞めていく。会社の為に何て気持ちを持ってないからね。「どんどん優秀な奴が入ってきてる」って、言ってるけどね。大事な社員を失ってるんだよ。

まぁ、「葉隠」では、殿様に苦言を呈して切腹を賜るのが最高の誉れだと言われているが、殿様に苦言を呈する事は側近でしか出来ない事。その為には、白い目で見られようがなにしようが我武者羅に出世しろ！って書かれているらしい。我は、ここが抜けてたんだなぁ。側近でなく側小姓位でやっちゃうから失敗したんだな。笑　悔いなし！

さてさて、グルメな上司さん退職してどうすんの？

「いのっ八で修業しようかと思っている」

？？？

確かに、監督さんが何かの話の流れで、グルメな上司さんになら店を譲っても良いよ。って、言っていたことあったけどね。まだまだ健在だし。本気なの？
まだ、自分の心にあるだけらしいけど。退職の意思は相当固い様子。
我も相棒も近しい人間が、会社を去ったのも影響してるのかな。。。

もう一つ、我も近況報告。お連れさんが出来ましたと。先月、お店に連れてきた子です。
正月の新年会、いのっ八さんで紹介します。監督さんとママさんにもやっと紹介できる。
グルメな上司さんが一番でないと。って思ってたから。

毎年恒例のいのっ八さんでも年末締め飲み。

刺盛り
鱈の白子
カキフライ
にんにくの丸揚げ

お互いに疲労度満載だったので、食事軽め。
う～ん♪白子ポン酢は絶品ですね。

今年も一番、通ったお店です。お世話になりました。感謝。

2018．10月訪問

お連れさんと初訪問。

グルメな上司と通うお魚が美味しいお店があると話したら、
魚が大好きだというので訪問です。

岩カキ
お刺身盛合せ
アナゴの白焼き
あん肝
鱈の白子
海鮮焼きうどん

岩カキ・刺盛・アナゴの白焼き＝いのっ八さん３種の神器と
冬の定番、あん肝・鱈の白子　〆に海鮮焼きうどん

あん肝と鱈の白子が到着。冬のいのッ八さん醍醐味。
お連れさんのお口に合うかな？温かい白子ポン酢。
今日はあん肝も出来立てで温かい♪
今まで食べた中で一番美味しい！って、大満足している。
頂きました、一番♪笑

我は白子の方が好きなんだけど、
あん肝の方が、よりお気に入りみたい。
しかし、美味しそうに食べてくれるな。
グルメな上司が我を連れてきて、美味しそうに食べるのをみて
嬉しそうにしてたのを思い出す。

生カキは、ほとんど食べないみたいだけど、
自家製ポン酢で食べる、大きさ十分のカキ
ミルキーで美味しい。

ここでお刺身到着！
何と言っても身の厚みに加えて、鮮度の良さ！
厚すぎると下品に感じる場合もありますが、
こちらのお刺身は違います。贅沢してる！って感じです。
他のお店であまりお刺身食べなくなってしまった。

穴子の白焼き
このボリューム感は他ではなかなか。
ホクホクしていて美味しい。ほのかに香る山椒に、
多めのワサビで頬張る。ツンと鼻に抜けるワサビを堪能しながら頂く
大満足な一品,

海鮮焼きうどん
監督が一番手間がかかるっていう事は、美味しいに決まってる一品。
呑みがメインな普段はあまり頼みませんが、お連れさんが下戸なので〆に頂きました。

実はお連れさん、たまに上京してくる親御さんと名店巡りしている様で、
とても舌が肥えている社長令嬢はん。自慢げに連れてきてしまって焦りましたが、
大満足頂けました。

お店を出たら、次はいつ来ますか？ですって。笑
大好きなお店の良さが伝わった様で何より。味覚が合うって嬉しいですね。

いつも美味しいお料理ありがとうございます。感謝。

2018.8月訪問

母と叔母と訪問。

母が成田から叔母に逢いに出てきたので
食事だけご一緒する事に。

昨年、祖母の葬儀の会食で利用した
いのっ八さんをご指名でした。

父は母から、いのっ八で食事と聞いて

「人生で食べたなかで、一番美味しいお刺身だった。羨ましいな」

と言っていたそうで。笑紹介した我も鼻が高い。否、グルメな上司に感謝ですね。

この日は、何だかんだ普段よりも沢山頂きました。

岩カキ
刺盛
穴子の白焼き
カルビ
アジフライ
ホルモン
海鮮うどん
おにぎり

穴子の時点でお腹一杯だと言っておりましたが
近くに宿泊の中国家族3人が迷い客として来店。英語が話せる叔母が対応。
お刺身はNOとの事で色々とおススメしたら
こっちも食べると相成りまして、我のいのっ八さん史上で一番食べたかも知れない。

中国の家族連れも美味しい！って喜んでくれました。京急蒲田で異文化交流。日本好きです。って言ってくれたのは嬉しかったなぁ。

日本が良い思い出になったら幸いです。

我も母親孝行出来たので、かなり食べ過ぎてしまいましたが、良き時間を過ごさせて頂きました。感謝。

2018.7月訪問

久しぶりの三役揃い踏み。

相棒の仕事終わりに軽く飲もうと
約束していたら、グルメな上司から
お誘いあり。

相棒が我が新天地に入社を決めてから
グルメな上司とは初飲みです。

いのっ八さんに三人で揃うのは
いつ以来かな。

気兼ねなく飲める2人との飲みは
楽しい。我と相棒が2人揃って
グルメな上司をイジる。やり過ぎると
頭を引っ張ったかれる。お決まりの流れ。
楽しい酒に、旨い肴が場を引き立てる。

いのッ八が久しぶりの相棒。
声を上げて、旨い旨いと食べている。
この人の食べっぶりは本当に見てて気持ちが
良いね。一緒にいるとより美味しく感じます。

岩カキ
刺盛
穴子の白焼き

いのっ八、3種の神器は今日も美味しい。

自家製ポン酢で頂く、ぷりっぷりの岩カキ♪
極厚カットの絶品のお刺身
ボリューム満点、ホクホク穴子

やっぱり今日も美味しいです。

今の時期は、あったかい白子ポン酢やあん肝が堪りません。

気のおけない仲間と美味しい肴に感謝、感謝。

2018.6月訪問

同じ部署の小娘と送別会で利用。

インターン時代から知っている小娘。
最初の出会いは展示会のお手伝いしてくれている時だったかな？

結構、はっきり物を言う子だと言うのは
覚えてる。自分から希望して関連会社に
配属されたけど、色々とあって我が部署に
移って来た。異動当初は、我はプロジェクトに
派遣されていなかったし、戻っても我に退職の意思があったから、お仕事の絡みを皆と
あまりしてなかった。

小娘が京急蒲田に住んでいて、会社のデスクに
家の鍵を駅まで届けて貰った時の御礼で
宿題店舗になっていたのが、いのっ八さん。

会社の送別会の日は、予定があり有休との事で、この日が送別会&宿題完了の日となりました。

お魚が大好きで、うるさいですよとのたまう
小娘は、いのっ八さんのお料理にどう言う反応するかな？


お刺身盛合
穴子の白焼き
岩カキ
アスパラ

我のお気に入りメニューを食す。
土曜日の立ち上がりに入ったので
スタート我らだけ、この日は
穴子の白焼きが絶品の火入れと
塩加減。

ホクホクの食感♪

小娘も多いに喜ぶ。

グルメな上司が我を連れて来てから
はや、干支一周はしたでしょうか、
当初はグルメな上司と一緒にしか
来れないお店でしたが、一時期
グルメな上司が蒲田を離れた時に
いのっ八さん、頼んだぞと仰せ使った。

頑張って部下を連れて来るように
なったら、連れて来た皆が美味しい！
美味しい♪と笑顔になる。

グルメな上司が我を美味しい店に
連れていって美味しそうに食べてるのが
嬉しいし、楽しいって言ってるのが
わかった。

グルメな上司が戻った今でも、部下に良い事が
あっても悪いことがあっても、いのっ八さんに
連れて来る。ご褒美にもなるし、前向きになるし。

我に何かあったら、グルメな上司が
いのっ八さんに誘ってくれる。

いつのまにか年間で一番通うお店に。
この週、3回目だし。笑

監督とママさんの醸し出す
落ち着いた雰囲気と絶品な料理。

これからもお世話になります。感謝。

2018．６月訪問

沖縄旅行から帰ってきた翌日、
我が愛するお店、いのっ八さんで相棒を
新天地の上司に引き合わせ。


我と相棒の仲間、「チーム破天荒」のガッキーから
仕事の案件の紹介が来たのが６月中旬。

我の新天地に興味を持っていた相棒にドンピシャ！の案件。
年末位には独立の意思決定をしようかと考えて相棒さん
興味津々。一先ず、我が新天地の事業部長に引き合わせをする事に。

そんな席には、どうしたって旨い肴が必要でしょう。
難しい会談だって美味しい食事で円滑に。
昔、「王様のレストラン」でやってたよ。（あのドラマ大好きだなぁ～）


・生カキ
・刺身の盛合わせ
・穴子の白焼き
・アスパラのお浸し


いのっ八さんの三種の神器（岩カキ・お刺身・穴子の白焼き）
必ず頼みます。穴子が売り切れていた時のダメージたるや半端ない。
水曜日は要注意。市場がお休みだから。

美味しい肴が後押ししたのか？
初対談は大成功。相棒と一緒に仕事をするのが加速する事になる。
まぁ、それはまた別の話。

辛いときも嬉しいときも、仕事の話も旨い肴とするに限る。
つまりは、いのっ八さんで飲むに限る！今日も美味しく頂きました。感謝！

2018.5月訪問

お嬢と訪問。

誕生祝と退院祝いと最優秀チーム賞の祝い、我の転職祝いで訪問。
この日は贅沢に岩カキを一人2個ずつ。予約の時にお願いしておく。

・岩カキ×４
・刺盛
・穴子の白焼き
・アスパラのお浸し
・ふぐの白子

岩カキ贅沢2個喰い。笑
2度目の暴挙。ほとんどこれでお腹一杯になってしまった。
穴子の白焼き：ほくほくの白焼きは本当に贅沢。大好き。
刺盛：本日は休市の水曜日でしたが、厚みのあるお刺身は圧巻。
やっぱり祝いには旨い肴に限る。

祝いの日も辛い日も「いのっ八」さんの旨い肴が最高です。♪

経営報告会でのチーム表彰DOだったか聞くと、

「悔しいだけの１日でした」

との事。購買事務をチーム賞に推挙したが、購買部のトップが部全体で
表彰して欲しいと社宝に懇願したらしい。
本プロジェクトにおいて最大のボトルネックだったのがバイヤー達だと
言うのに。。。自覚が無いって素晴らしいね。

最大の功労者のお嬢も個人の昇進は見送られたらしい。

「これだけ頑張って昇進しないんじゃ、一生昇進何て出来ませんよ」

裏方の事務仕事を理解出来る上司は少ないから、評価が遅れてしまう所が
あるのは良くある話だが、昨季の実績を身れば明らかなんだけど可哀想に。
辞めずに残っていたら、一騒動絶対に起こしてたなこれは。
部下の評価の為に戦う上司が居ないからな、この会社は。。。

一昨年の１２月、プロジェクトを緊急で引き継いでいた時は辞める気だった、
お嬢の仕事の負荷と責任がなくなって、心を穏やかに仕事が出来るようになったからだが、
プロジェクトが終わった直後の前向きな姿勢は消えている。上司から心が完全に離れている。
当たり障りなく淡々と仕事するだけです。って言っている。残念だけど仕方がない。

本当に部下のモチベーションや仕事の質なんて上司次第。
バカ犬は飼い主がバカと同じだと思う。部下が駄目だと言っているのは上司が駄目なんだ。
部下は本当に上司を見てる。自分勝手な上司なんて部下にすぐ見破られる。
この人やチームの為になんて、一体感など生まれやしない。

マネジメント能力を数値化できる装置はないかね？マネジメント出来ない奴が評価するから
マネジメント能力のない奴が上に行く。泣くのは部下たち。
まぁ、そういう人達は上の評価しか興味ないから部下の心なんて興味ないんだよね。

「上司とは部下の心を預かるのが仕事」（feat.森保監督）

もっと浸透してくれないかな、この言葉。

森保監督、日本代表監督就任おめでとう！本当はベンゲルが良かったけど、
日本人なら貴方です！

2018.8月訪問

同じ部署の後輩君のお悩み相談でこちらへ。

日曜日の結婚式の2次会の時に、クマさんが後輩君と話していた。
お悩み相談中って所です。何を思ったか、クマさんが近くにいた我を指して
「お前、何でのどごしさんに相談しないんだ？同じ部署なのに？
　自分から行かないと話なんか聞いてくれないぞ！　のどごしさん、
　もうすぐいなくなっちゃうんだから！俺だって相談のってもらってんだよ」

辞めることをオープンにしてないのに、あっさり漏らしているクマさん
思わず引っ叩く。
　
　「君が他人の意見を聞くがあるんなら、相談に来なさい。
　　悩んでるのは知ってたけど、自分の主張を通したいタイプだから
　　放っておきました」

とだけ、その日は伝えておいた。

翌日、部署の朝礼終わりに速攻で後輩君が我の所に来た。笑
明後日なら都合が良いとの事で、いのっ八さんに予約を入れる。
何とかカウンターの端っこの席が取れました。
悩みの本筋は理解しているので、まぁ、愚痴を聞いて旨い肴を食べるに限る♪

って、本当は我、それ所でない。前日に本命の会社の社長面接終えて返事待ち。
これまで、エントリー、役員面接まで全て翌日の日中に返事が来ていた。
手応えあり、条件面だけ詰め所と思っていたが連絡なし。
後輩君のお悩み聞きながら、携帯が気になって気もそぞろ。笑

相棒からも結果はDOだと連絡が入る。まだ来ていない。
それより後輩君のお悩み相談でいのっ八さんに来ていると伝えると。
いのっ八さん久しぶりだからと参戦表明。
暫くしたら、カウンターの逆サイドの端っこの予約席にグルメの上司が部下を連れて
やってくる。カウンターが我が社で埋まってる。笑

後輩君の悩みは、
「仕事の指示は上司から一切ない。自分で考えて仕事していると
　報告が無いと怒られる他部署絡みの新しいことを何で、我が部署が主導でやらないと
　行けないんだと言われる。正直、面倒臭いし、しんどいです」

「解る、解るよ～。我も一緒。でも君は言われたことだけ従順にやって
　満足するタイプじゃないでしょ。むしろ他人の言うことあんまり聞かないタイプ
　だと思うけど笑」

「でも、指示なんか無い方が良いじゃん♪自分で考えて自由に仕事できるなんてラッキーだね。
　後は通し方だけどね。まぁ、うちの会社はそれが面倒くさいけどね。
　クレドなんかでチャレンジ精神なんて読ませるけど、幹部陣が新しいことしたくないからね」

「でも、何処に目線を置いて仕事するかじゃない？我も５年は指示受けた事ないかな。
　課題発見→課題解決を一人で提案してやってるよ。元老院が反発しようが会社の為に
　必要だってね。まぁ、その価値を理解できないから、それを生業とする会社に
　移ろうと思ってるよ。君が見てる目線は何処なんだい？」

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・刺身の盛合わせ
・岩カキ
・穴子の白焼き

鮮度抜群で、肉厚のお刺身、大ぶりでミルキーな岩カキ♪自家製ポン酢がまた旨い。
ホクホクした穴子白焼き。こんなサイズ、他のお店では食べられません。
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そんな相談に乗りながら、いのっ八さんの旨い肴を食す♪
旨いだろ？プロジェクトが行き詰って、やってられねぇ！ってなったら
相棒とここに食べに来てたよ。旨い肴を食べたら、また頑張ろう！
前向けるんだよね。ここのお店。明日から君も前を向いてくれたら嬉しいよ。

満席のお店で後輩君に語った夜でした。感謝。

この後、相棒とグルメな上司が久々の再会もあり、
禁断の〆ステーキ発動でブロンコさんへ。。。
夜はまだ終わらない。

結局、この日、我の採用通知が来ることはなかった。。。

久々のレビュー。。。
環境変わってドタバタしてました。
漸く一息、お店が大分溜まってしまった。
ペースを上げて書いて行きます。

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2018．４月訪問

ウチの会社のレジェンド先輩から年明けに
入籍したと報告を受ける。
我が参加している会議から派生して、
現場側の設定数値を見直すという事になり、
月1で本社の会議に来るようになったレジェンド先輩。

１４年前に我が入社した時に、現場は怖い方々ばかり。
一番、紳士に接してくれたのがレジェンド先輩。
本当は、現場で一番怖い人だったんだが、我の入社前に
社長に後輩にもっと優しくするように怒られた直後だったらしい。笑

そんな事は知らない我は、ジェントル先輩と心で呼んで頼っておりました。
事務方と現場方では人種が違うので、飲みに行く事もほとんどなかったですが、
声を掛けて頂いて、飲むようになりました。

一度、別の支店へ異動され離れましたが、新規事業の立ち上げメンバーとして
戻ってきました。我も新規事業を支援していたので、がっつりと仕事して
大分、仲良くさせて頂きました。

レジェンド先輩は典型的な職人タイプだと周囲から思われていますが、
飲んで語るとマネジメントについても熱い！皆、知らないんだよなぁ。
良く語ったな。

それから月日が経って、何年ぶりかな。支店に顔を出したときに2年前に
１回、軽くのんだっけ。レジェンド先輩に来月は会議に車で来ないでくれと
頼む。結婚祝で飲みましょう。我も会社辞めるつもりだから。最後に飲みたい。
会議の翌日、有給取ってくれました。

場所は、いのっ八さん。

グルメの上司といのっ八さんでよく飲んでると昔、話したときに行きたがってお店。

「大昔に行った事がある。美味しかった！って記憶しかないけど、
　また行きたかった」

１０数年振りの訪問どうかな？

・お刺身の盛合わせ
・岩カキ　with　自家製ポン酢
・穴子の白焼き
・牛カルビ
・サプライズケーキ

うん！お刺身絶品ですね。至高の刺盛。
この鮮度、厚み。ほかのお店でお刺身食べたくない。笑

岩カキ。いつ食べても大きさに圧倒される。欠かせない一品。
穴子の白焼き。このボリュームで食べられるお店を知りません。
ふっくらと焼きあがった穴子を多めのワサビで♪くぅ～、良いんです！

今日は男二人なので、久々に牛カルビも頂きました。これも旨い。笑

残念だったのはサプライズケーキだけ。奥さんも来る予定が当日ドタキャン。
レジェンド先輩の後の会議だったので二人で先にお店で飲んでてもらって
裏口からケーキを届ける予定が、奥様来ないから駅で待ち合わせ。
ケーキを一緒に引き取る。ホールケーキを男二人。。。
甘いものが好きな監督（マスター）とママさんと４人で分けて食べました。

まあ、男2人で仕事の話を沢山出来たのは良かったな。
レジェンド先輩、お世話になりました。結婚おめでとう！感謝！

2018.4月訪問

グルメな上司と訪問。

やきとり家すみれ 蒲田店さんを後にして、
もぅ1件行こうといのっ八さんへ。

本当に、この人と飲むと1件で終わる事がほとんどない。
しかも今日は夕飯軽くして絞ろうと思う日に限って誘いがある。
次の日の朝、一瞬とはいえ絞って-1.5㎏の所が1.5kg増と表示される。
その差3㎏。取り戻すのに3日はかかるんだよなぁ。やれやれ。

・えんがわ
・ふぐの白子

2件目なので軽いオーダー。
鱈の白子のシーズンが終わって残念がる我に、ふぐの白子を監督が
進めてくれる。これはこれで美味しいです、はい。
でも鱈の白子の濃厚さには勝てません。同じ調理法だと、どうしても比べてしまう。
ふぐの白子は天ぷらか焼きが良いかも。

明日の予約は、お世話になった方の結婚祝い。ケーキの持ち込みを伝えてあったが、
言ってくれたら、行きつけの美味しいケーキ屋で仕入れて来たのにだって。
甘党なご夫婦なので、ポイントカードも持ってるから〜だって。
それさ〜、早く言ってよ〜。笑

お嬢の快気祝いの時はお願いしよう。全然、退院出社後に連絡して来ないけどね。笑
便りがないのは無事な証拠。良く親に使ってるな。反省せねば。

2018.3月訪問

グルメな上司と訪問。

夕方、田園調布警察署にお仕事で訪問。
予定より早くというか瞬殺で終了～。
外出直帰の予定だったので、しめしめって感じ。笑

折角だかららぁめん 葉月さんでも
訪問しようかななんて考えていたら、グルメな上司から
連絡入る。

何やら普段より強い感じで予定を聞かれる。
もう仕事終わったので、遅いと嫌です。と返すのが、背一杯。

19時にいのっ八さんで。との事。
遅ぇ～！全く何なのこの人の時折出すオラオラ感は。。。
何か深刻なのかしら？

買い物して、一度家に帰って着替えるかな。。。
が～ん！サザエさん！どうやら財布を会社に忘れた。
品物全部元に戻します。この間は家の鍵を忘れ。。。
ふぅ～、老いたな。。。

さてさて、お店で合流。
何かあったのかと尋ねると、ただ飲みたかっただけだって。
何と！何なのこの人。。。まったく。

しかしここで監督（マスター×大将×監督◎）から
「鱈の白子、最後に良いの入ったから今日はあるよ」
と嬉しいお知らせ♪

先週来た時には、めにゅうになくて、もうシーズン終わったと
聞いていた。2月にこれなかったから、1月が食べ納めに
なっちゃった～。。。とガッカリしていたら奇跡♪
少し旬を過ぎてるなぁ、なんて感じましたが美味。
温かくとろりと濃厚な白子。他では白子たべれません。
しっかり今シーズンの食べ納めを出来ました。

・まぐろ
・岩カキ
・かんぱちかま
・おしんこ

久々にカマ焼頂きました。うむ美味しい。
奇跡の不器用な我の為にグルメな上司がほぐしてくれます。
うむご苦労。

オラオラがあったと思えば、この甲斐甲斐しさ。笑

監督が鯛のヒレ骨を見せてくれました。ヒレ骨がお魚の形をしている。
ラッキーアイテムですって。知らなんだ。我の転職活動に幸あれ！と
祈願しておきます。笑

今日も変わらず美味しいお魚、感謝です。

あ、先週のアクセスが突如の2000超、謎。
東京6位の記念1枚。あ～、1週間天下。でも良い記念。

2018.３月訪問

グルメな上司と久々の訪問。

早目に上がったので、いのっ八さんへ訪問。
途中、これから歩いて「いのっ八さん訪問予定」と
連絡を入れると「では合流」とグルメな上司から返事あり。

先週末に飲んだけど、一緒にいのっ八さんへ年明け1発目依頼かな？
水曜日早目の時間でしたので、5割の客入りでしたが気づけば満席に
なっておりました。最近、予約なしはもう駄目ですね。
カウンター端に2人で座りますが、今日は桜の花が咲いてました。
店内でお花見気分で頂きます♪

・まぐろとうに
・くじらベーコン
・アスパラのお浸し

今日は顔出しだったので軽く注文。
最近、牛肉とうにが話題だからまぐろとうにしてみた。
とグルメな上司が無邪気に言うてはりますが。
我、うに好きでない。
「わさびを多めに載せてやってみて♪」
結果、わさびとうにが完全に相殺してまぐろの味のみ。。。

わさびの辛さはうにで相殺される！
まぁ、うにの良さは一つも感じられないですが。笑

色んなちょい足しやMIXとかの探求心、
いやフロンティアスピリッツは素敵ですけどね。これは無い。

鯨ベーコン、昔は苦手だったけど最近美味しいんだよね。
からしをつけれるようになったからかな。
わさび異常に大好き、からし苦手。最早良くわからない我の舌。
最近、角が取れてきた。からしが美味しくなっている。
からしとネギが鯨ベーコンの脂を軽くしてくれている。うん、美味しい。

野菜なれど人気のめにゅう。アスパラのお浸し。
太田市場で仕入れた大きなアスパラさん。なんとお刺身と同等に金額です。
ファンが多い人気のアイテム。若い子の中でお刺身も美味しかったけど
アスパラが美味しくって♪2～3人いたなぁ。

しかしちょっとの顔出しの筈が、もう一軒流れてしまった。
やっぱりお酒は駄目だなぁ。普段の節制が台無しだ。
転職活動には、もうちょっと絞って出来る男を演じねば。
年度末の提案ラッシュが終わって、今週末にエージェントと面談。
お酒にかまけている暇はない！頑張れ我！

2018.１月訪問

お嬢と訪問。

昨年末から取材を受けていたが本日完結日。
前回は動画用の撮影。今回は取材記事用の写真撮影含む取材。

前回の年末に取材用の打ち合わせも兼ねて、1年間のご褒美で
いのっ八様へ、白子ポン酢をかなり気に入ってくれたので、
年明けの取材日に合わせて完結祝いで予約。

年明けにグルメの上司と来た際に予約しておいた。
その際に、お嬢の好物が砂肝・シラス・ネギトロがBest3らしいと
いうと、砂肝は昔、めにゅうで出してたから用意出来るよとの事。

特別めにゅう何て、普段絶対におこがましくてお願いなんかしないが
本当にこれで完全にプロジェクトが完結なので、我儘してしまった。

・刺盛
・岩カキ
・砂肝
・白子ポン酢
・穴子の白焼き
・蛸のたまご

刺し盛のマグロをネギトロにしてくれているので、口に入れると溶けますね。美味。
最後に珍しいものが入ったと蛸のたまごを振る舞って頂きました。
白子より濃厚で凄い。晴れの日に相応しいお料理達です♪大感謝。


2015年から始まったプロジェクト。当社にはプロジェクトの概念が
あまりないので本当に色々な苦労がありました。一緒に提案した相棒は
会社を去り、相棒が退社を3ヶ月も延してくれたのに。後任人事は3ヶ月も放置。
辞める当日に社長に泣きつく部門長。部署移動して3ヶ月しか経っていない我に
2016年12月。プロジェクトの完遂、並びに一人で業務の責任とプロジェクトの導入責任を
背負わされていたお嬢を辞めさせるなと社長から特命が出る。

プロジェックとの完遂は見えていたが、人の心を救う事。出来るかな。
本当に2017年は激動の1年だった。本当に山あり谷あり色々とあった。
お嬢と向き合って仕事したな。リテラシーが一向に上がらない周りに
何度、彼女の心が凍ってしまった事か。。。長い長い道のりでした。
プロジェクトが完遂し年末の取材を終えた彼女からのメール。

「本当に苦しい思いもしましたが、有意義で充実した1年でした。
　心が押しつぶされそうな責任からプロジェクトのおかげで開放されたので
　心晴れやかに2018年を迎えられます」

プロジェクトの余韻から、手掛けている仕事に集中出来ていなかった。
オーバーワーク症候群に近いもんだろうと勝手に自分で思っていた。
でも今日で終わり。先を見ないと。

お嬢への返信に決意と共にタイトルの言葉を贈る。自分の決意を込めて。
レビュアー様のエピソードに出てきた素敵な言葉。
「今日も明日につながる一日を」

今回のプロジェクトが更に価値にあるものだと言えるように
未来の結果で示していこう。毎日を悔いなくやり切ろうと。

お仕事溜め過ぎて、土日は完全にサービス出勤。
まったく人の部署の業務改善している場合でないで。笑

動画の確認と共に、プロジェクトの最終報告を社長に行う。
プロジェクトの責任者として購買事務を今期の表彰で最優秀チーム賞に推挙する。
翌日、人事部長へ社長からその旨、内示が出たらしい。
二転三転ある会社だから、彼女たちにはまだ伝えられない。
が、頑張りが伝わったのは間違いない。何とか苦労に報いてあげれたな。

我、満ち足りるを知る。感無量。

2018.１月訪問

仕事の忙しさにかまけ10月分からレビューが溜まっております。
下書き中の1件あげましたが、新年感0なので、「いのっ八」さんの
去年分レビューもすっ飛ばして、新年1発目の訪問をアップです。

ここ数年の恒例、グルメの上司と「いのっ八」さんで年末締めて
年明けも「いのっ八」さんで初める。

年始の升酒、振舞っていただきました。♪
マグロの仕込をしていたので、お写真撮らせて頂きました。
とろける中トロ美味でした。冬よ終わらないでくれと思う
鱈の白子（白子ポン酢）絶品です。

「いのっ八」さん初めしたので、やっと新年明けました。
激動の１年になりそうな2018年。

妥協せず、しっかりやりきろう！

「いのっ八」さん、本年もよろしくお願い致します。

2017.12月訪問

今月2回目のいのっ八様。
年末最後は、いつもグルメな上司といのっ八様で
納め飲みをするので、今月は３回訪問ですかね。
１２月はいのっ八様利用が多くなります。
周りのお客さんも一緒かな？忘年会で団体様利用が多くて大変だ。
お母さんもお休みなしで大奮闘。ご苦労様です。

さて、今回はお嬢と訪問。
プロジェクト完遂の報告とお礼をシステム会社にいれた所
丁度、展示会に出展予定で導入事例の取材をさせて頂きたいと
連絡が入る。

仕入れ部門の業務改善。
全社に理解されづらい部分でもあるし記録に残してくれるのは
頑張ってくれた担当の子達にとっても良い話。
早速、社長に承認取り付ける。
取材対象は、プロジェクト責任者の我と実務担当者のお嬢。
プロジェクト完遂して1ヶ月、効果検証も取れるので、
取材の打ち合わせかねて、勝鬨するぞとこちらへ。

何回か連れてきてるけど、冬の良いシーズンに連れて来た事が
無かった。白子ポン酢を食べさせたくて。

お嬢が持ってきた導入前と後と業務量の比較をする。
主だった3業務合わせて3,000時間以上/年　業務改善が
図れた試算が出てきた。業務負担も半減させる事が出来た。
しかし、どれだけこの子に負担をかけていたのかと
改めて思う。システムの導入もお嬢がリードして頑張った。
肝心要のバイヤー達は、システム導入と共に刷新されて
基幹システムを乗りこなすので手一杯。プロジェクト当初から
リテラシーの向上がされていない。

仕入先200社以上へのシステム利用の案内から説明。
各フェーズの検証項目の洗い出し、バグ修正・確認。
社内外の調整。頑張りました。
本プロジェクトにおいて、とても成長してくれました。

業務負担・責任が劇的に改善され、極上のお料理を
活き活きとした顔で食べている。少しは苦労に報いてあげれたかな。
思う存分堪能して下さい。初対面の「白子ポン酢」

むふぅ～。と鼻息出てました♪
お？満足してくれましたね。何より。

経営課題でもあった業務改善が図れた。ただ何より、部下の心を救えたのが一番。
うん、我、満ち足りるを知る。

部下の心を救うのが満ち足りる基準とは、これからも難易度高そう。
「上司とは部下の心を預かるのが仕事」
をモットーに掲げたんだから、やはりそこが基軸だな。

無問題。なんたって、今宵の酒はいつも増して美味いのだから。

・刺身の盛合せ
・岩カキ
・鱈の白子
・穴子の白焼き
・アスパラのお浸し

いつも美味しい肴有難うございます。満ち足りた時間でした。大感謝。

2017.12月訪問

取引先の営業担当と訪問。

11月に昨年末に入れたツールの営業担当から
連絡が有り、久しぶりに商談した。

社内提案までして導入後の運用は同部署の後輩が
担当していたので、1年振りの再会。

導入時に部内で色々とすったもんだがあった時に
心配してくれたっけかな彼。

「のどごしさんにあった時からシンパシーを感じておりまして」

って言ってくれて飲みに行ったな。

「折角来てくれたけど、プロジェクトも仕上げたし壁の外へ行こうと思ってる。
　○○○的な方面へ行こうと思ってんだよね」

「本当ですか、僕も1年前から勉強してるんです」

ほほぅ、飲み行くしかねぇ～だろ。って事でこちらへ。
本日は本社の忘年会、幹事は我が部署。はい、不参加。笑
やっぱり、お酒の一番の肴は「夢」ですな。
中途半端に気を遣いあう多人数飲み、大嫌い。
我の最大キャパ人数は4人です！ビシッ！

我よりも先に勉強始めている彼、当然知識も深い。
我はＫＫＤ的（経験・感・度胸）な感じ仕事でやってきたが
体系だってないのでアドバンス的な資格を先ずは。
って思っていたが彼は国際資格を目指してる。
こうなると駄目ですね。我が情報欲しがる欲しがる。笑

「ふむふむ、ふむふむ。ほれで。ふむふむ。ほれで」

「のどごしさん白子ポン酢、ヤバい、凄い美味しいです！」

「そうでしょう！ほんで、ほんで。ふむふむ。ほんで」

以下、無限ループ。Orz

彼はこの日、小規模のセミナーの講師を初めてやったと
少し興奮気味で語っていたが、セミナーなんて知らんとばかり質問攻め。
ごめんよ。笑

・お刺身盛合せ
・岩カキ
・白子ポン酢
・アナゴの白焼
・アスパラのお浸し

「のどごしさん、いのっ八さんマジヤバいですね。
　毎年の情報交換会、ここで決まりです」

ほほぅ、目指してる先も一緒で、「いのっ八」さんの良さも解るか。
君はもう取引先の営業担当なんかじゃないよ、同志だよ。
これからもヨロシクね。

2017.11月訪問

一昨年の年末にＰＪ導入・運用稼働、＆お嬢を救え！と
社長から特命を受け派遣された。
我も新しい部署に異動して３か月という身なのに。

システム導入提案した張本人であるし、逼迫した業務と
仕入金の突合業務と責任を一人で背負わされているお嬢を救うために
提案したシステム。なのに導入の責任がお嬢一人に降りかかり苦しんでる。
それは断れない案件だし、成し遂げねば。

相棒の退社と共に入れ替わりでデスクに入る。
現状を確認すると悪化の一途。
現段階で仕入先にリリースする準備が整っていないと行けないのに
全く出来ていない。最繁忙期の業務に追われて覇気もない。
疲労・疲弊感満載だ。

さらに年始から別会議で使用するデータも乱れきっている。
燦々たる状況。

当該部署の責任者から後任が来る1ヶ月凌いで欲しい。
とオファー。それを聞いた社長はシステムが正常稼働するまで
見てもらえ！と指示を出していた。
それまでの我の感覚は、年度末の春先、遅くて６月末。
現状では、来年度下半期までに完了。にイエローフラッグ？位の感覚。

そこから山あり谷あり苦労しました。
社内のリテラシーが全然上がってこない。
通常業務に追われて当事者のプレイヤー達が傍観者。
お嬢を筆頭に事務の女性陣が奮闘してくれた。

何度もお嬢とミーティングを重ね。日々発生するバグに立ち向かい。
８月末に最終フェースの道筋をつけてＰＪから旅立った。

下半期初めの10月データにトラブルなしが確認された本日、ＰＪ完了。
最後の終盤に盛り上がりがあるわけでなくスン！と完遂。
我的に感無量だったのですが、最大のヤマ場は我が去る８月末に
持って来ていたので実感なかったみたい。

皆にＰＪ完遂のねぎらいのメールを送り、一人「いのっ八」さんにむかう。
この誰にも理解されない達成感。寂しいんだけど、本当に充実してたし、
納得した仕事をしたと思ってる。
何より派遣された当初、憔悴しきっていたお嬢の表情が晴れやかになった。
何度も心を凍らせ、涙し、時には仕事を投げ出す寸前までいったお嬢。
彼女の心が救われた。そういうシステムを提案・導入・稼働させれた事。
何より誇りに思える仕事でした。

今は最も大事にしている言葉

「上司とは部下の心を預かる仕事」

現五輪代表監督の森保監督が昔、ＴＶの取材時に言っていた台詞から
上記の言葉に置き換えて意識している。
それが今回実践出来たと自負してる。

うん！自分にご褒美だ！
そんな時には、「いのっ八」さんに決まってる。
ふらりと一人でカウンターに座る。

・おでん（お通し）
・刺身3点盛
・白子ポン酢（鱈の白子）
・アスパラのお浸し

ここの白子ポン酢で喰わず嫌いだった白子が好きに
なってしまった。そうそう、アスパラのお浸しも連れてきた子達に
人気が高いんです。

う～ん、美味い！百点満点の自分ご褒美になりました。感謝！！

2017.7月訪問

お嬢と訪問。

前々週の週末にお嬢と大森 茶々でランチして、
我のプロジェクトから撤収日が、8月末でほぼ確定した事に
全然納得がいってない様子。
今後の課題・取組・激励・労いをして、お嬢好きなしらす丼を
食べて頑張っていこうね。となったつもりでいました。

がしかし、その日の仕事終わりに8月末の撤収なんて有り得ない！
最終ステージの検証だって始まっていないのに。。。
この状況で、のどごしさんが戻ったらまた私一人でＰＪを進めないと
行けない。。。部署の皆と同じ段階でＰＪに関わっているのに私だけが
課題の洗い出し・検証をして。。。無理です。
何で一人で責任感を感じて仕事しないといけないのか。。。ホロリ。

普段、弱音も愚痴もあまり吐かないお嬢。それだけに不安が溜まっていたんだね。
じっくり話を聞いてみる。お嬢の想定では最終ステージの段階で問題が発生する
取引先が250社中100社以上は出ると思っている。との事。

あはは、それは不安で仕方がないね。そう思っていたんだね。ごめん。
我は20社前後を想定している。トライアル2ヶ月目には5～10社。
10月の本稼働時には0～3社で許容範囲で推移していく見込みだよ。
もちろんラスト1ヶ月。全員が愚直に全力で取組む事が前提条件だけどね。
そこまで不安させたのは我が悪い。当事者意識を持ってもらう為に
大ナタは振るわずに進めてきたけど、辛い想いをさせました。

翌週、お嬢と話すと先週は多分、疲れただけですと早くも男前を発揮する。苦笑
辛い時は辛いと言わないと心が疲れるぞ！って、言ってもずっとこの調子。
頭が下がります。そんな辛い思いをさせていたのは我だったりもするので、
大丈夫です。って言い張るお嬢から日程を出させ「いのっ八」さんで美味しい物を
食べるに限る。

月曜日に訪問。お店を除くとグルメの上司が一人でカウンターで飲んでる。
ありゃりゃ、今日は美味い肴を食べながら、お嬢と仕事の話をとことんするつもり。
ご挨拶だけして、合流なしにして頂いた。

この日は、携帯忘れたのでお嬢がインスタにアップするように撮った写真を
分けて頂く。写真に何やら文字が。色々と加工が出来るのね。笑

・刺盛
・生カキ
・アナゴの白焼
・あさりの酒蒸し
・アスパラ

美味しい肴を食べているので、自然と笑顔が溢れます。
ぷりっぷりっの生カキ。至高の刺盛。ボリューム満点、ホクホクのアナゴの白焼。
美味しいから、仕事の話も愚痴でなく前向きな内容になります。
こちらではいつもそう。

仕事が上手く行かない。って、時は「いのっ八」で美味しい肴を喰らうに限る。
自然に笑顔になってポジティブになれる。お嬢とお仕事談義、4時間近く。
思いを沢山話してくれました。ラスト1ヶ月、お嬢の不安を取り除けるように
我は妥協せずに頑張るよ。

お嬢を前向きさせてくれた美味しい肴に大感謝！

2017.６月訪問

2ヶ月振りの訪問。
我のとっても大事な貴婦人とお食事。

普段は、蒲田エリアにご縁のない方ですが、
無類のカキ好きとの事で、是非如何？と
お誘い致しました所、快諾頂いての本日。
ドキドキ、お気に召して頂けるかしら。


・生カキ
・お刺身盛り合せ
・穴子の白焼き
・アジフライ
・アスパラのお浸し

昭和のノスタルジック感漂うお店。
夫婦で営業されて、お母さんの温かい接客。
常連さんで賑わうお店。

｢こういうお店も好きよ。全然、大丈夫｣

お連れの貴婦人も気に入ってくれたかな？
一安心。

自家製ポン酢で頂く、生カキ。分厚く鮮度満点のお刺身。
ふっくら肉厚、ボリューム満点の穴子の白焼き。

どれもやっぱり美味しい～！最高です。

ここにくると仕事の嫌なことも忘れ、ただ美味しい料理とお酒と
温かい雰囲気に浸れる。最高のお店。

ただ、今日は貴婦人に我のお仕事の話を沢山聞いてもらってしまった。
歳がほぼ変わらない社長室の室長の仕事ぶりにガツンとやられてしまった。

ガテン系が大半を占める我が会社。そこそこの仕事でそれなりに成果を出してきた。
やれどもやれども。言っても言っても。って、常に「髀肉の嘆」をかこっていた我ですが、

本当に追い込んで仕事をしてたかな？嘆く前にやれるだけの事をやっている？
突きつけられた気がして、外出帰りに自分の不甲斐なさへの苛立ちで、舌打ちが止まらなかった。
帰ってきて、室長に感服・感動・感銘を受けましたとメールを送った。
自分自身にはっきりと受け入れる為に。。。不思議と舌打ちは消えた。完敗・惨敗と笑いが止まらなかった。

その正直な思いを貴婦人に聞いてもらった。誰かに宣言したかった。我は変わるんだって。
40過ぎにて、初めてやって来た確変のチャンス。逃すまじ。
正直、今まで親の財産だけで生きてきた。（教育の意）系列会社の社長にも一緒に仕事をした時に
言われてた。

「今ままだと、のどごし。40過ぎたら頭打ちになるぞ。1回は確変しないと」
｢のどごし、縁の下は一緒縁の下、お前、いつ表舞台に出てくんだ｣

この2つの言葉がずっと5年以上経っても覚えてる。縁の下のスペシャリストになり切れてないから
言われているのかなって思ってたりもしていたけど。。。
覚悟と真剣度が足りなかったんだ。って痛感。貴婦人は、何日か後から暫く海外に行かれるとの事で
戻られたら、またお食事をして下さいとお願いした。

｢男子三日会わざれば、活目してみよ｣では、無いけれど我の意識が変わったか見てもらいたいと。

やっと私に来たチャンス♪と広末涼子はんが頭の中でリフレイン。

やってやる。貴婦人にも誓った今日が、我の独立記念日だ。一番大好きなお店で誓えました。感謝。

2017.3月訪問

グルメな上司の誕生日。今年、３回目の訪問。

プロジェクトの本稼働３日目。
先行きが不透明だったので、飲みの約束はせず。
祝いのコメントだけ送っておく。

いやぁ～、順調のそのもの。
目立ったトラブルなし。取引先200社近くにシステムを
一斉稼働させたが、確認の架電を少々するのみ。
う～ん、エクセレント。
フェーズ1、フェーズ2とプロジェクトを分けているが
出だしとしては上々だ。

19：00　海外出張中の社長へプロジェクトの順調な滑り出しの
報告メールして業務終了♪

グルメな上司さんに、奇跡的に早く終わったから祝いでもしますか？
と連絡とると、いのっ八さんで3人で飲んでるから合流せよ、との事。

駆けつけると蟹を食べていた。うめぇ、うめぇと。
我は蟹を食さないので頂いた事はないが、いつも食べるときは
到着時間に合わせて、茹であげてもらってるようで、鮮度が良いから
つけダレ不要でむさぼってます。

我は子供の頃から食べない。北海道知人から蟹さんが送られて来て
蟹鍋してても、一人豚しゃぶしてたくらい（笑）
5人家族　我Ｏ型、他４人Ａ型。皆、好き嫌いなし。我、激しい好き嫌い。
一人だけ属性が違うとずっと思ってた。蟹の話題になると必ず、その事を
思いだす。

・お刺身盛り合せ
・白子ポン酢
・蟹さん

いつ来ても、こちらのお刺身美味しいです。
この厚みと鮮度、本当に美味しいお刺身を食べていると
お口が幸せで溢れます。

少なくても１ヶ月に１度は訪問。
ストレスが激しく溜まる、我が社と我が性分。
こちらの美味しいお料理で心をメンテナンスして頂く。
毎度、毎度。感謝です。