関西人inさんが投稿した麺匠清兵衛（埼玉/川越）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺匠清兵衛川越、本川越、川越市/ラーメン、つけ麺

2回

夜の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/02 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

繊細で上品で美味しくてコスパが凄い鶏塩そば

埼玉富士見に出張に来たので、
こちらで夜ご飯を食べる為、
宿泊地を川越にしました。

とはいえ蔓防中なので、
早く行かないとお店が閉まってしまうので、
早く仕事を終わらせて20時前に到着。
幸い開いていました。

食べたいとずっと思ってた、
数量限定の濃厚鶏そばは夜なのでやはり無く、
つけ麺にしようかと思いましたが、
前回と同じ、
特選淡麗鶏塩そば1000えんと焼きおにぎり150えんを発注しました。

配膳された特選淡麗鶏塩そばは、
今回も抜群に美味しそうなビジュアルです。

味も前回、
高級な日本料理みたいだと思ったのと同様の繊細で上品な鶏の旨味を感じる、
美味し過ぎる鶏そばです。

具材も丁寧に下拵えされてる、
雑味の無い美味しさなので、
かなりコストと手間がかかっていると思われます。
「特製」ではなく「特選」となっているのも頷ける味です。
これが1000えんはメチャクチャ安いと思いました。

焼きおにぎりは、
アツアツのお出汁がポッドで付いてて、
ただの白飯を同価格で出すのが当たり前のこのご時世に、これで150えんは安すぎます。

ラーメンの具材を乗せカスタムして、
ポッドのお出汁をかけ、
ラーメンのスープも少しかけて食べると抜群の美味しさでした。

堪能してお店を出ると、
お店の灯りが消えてて、
どうやら自分が最後のお客だったようです。
間に合って良かった。

また埼玉富士見に出張があったら来ます。
あとぜひ濃厚鶏そばも食べてみたいです。

恐るべし1000えんで食べれる「特選」。

特選淡麗鶏塩そば1000えん焼きおにぎり150えん

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特選淡麗鶏塩そば

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細麺リフト

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豚チャーシュー

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鶏チャーシューとつくね

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海老ワンタン

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ワンタンの中身

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味玉と筍

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焼きおにぎり150えん出汁付き

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焼きおにぎり

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焼きおにぎり茶漬けをカスタム

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外観

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2022/03/23 更新

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1回目

2021/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

高級な和食を食べてる気になれる鶏塩そば

埼玉出張の宿泊地は川越にして、
前から来たかったこちらで夜ご飯しました。

心配してた並びは無くすんなり入れました。

食券マシンの前に立つと、
濃厚鶏塩そばは全て×になっていたので、
特選の淡麗鶏塩そば1000えんと焼おにぎり150えんを購入して発注しました。

暫く待って配膳された特選淡麗鶏塩そばは、
クリアな色合いのスープに3種の肉と、
メンマと呼ぶにはちょい違うタケノコと海苔と味玉が乗ってて、
一見高級な和食店で出てくる豪華な吸い物のような感じです。

スープを啜ると見た目通りクリアなスッキリしたキレの有る塩味に、
奥深い鶏の旨みを感じるスープで美味しいです。
アツアツなのも良いです。

麺は自分の好きなパッツン細麺で、
スープとの相性も抜群です。

具材も全てがハイクオリティで、
全てが繊細なで絶妙な味加減で、
高級な和食感が有り、
ジャンク感の全く無い美味しいラーメンに仕上がってます。

焼おにぎりはただの焼いたおにぎりではなく、
お茶碗に入って出てきて、
ポットに入ったスープでお茶漬けにして食べます。

これがまた秀逸な味で、
香ばしい焼おにぎりと鶏スープの組合せは抜群の美味しさでした。

前に川越に出張で来た時は、
緊急な事態の宣言中で、
夜仕事が終わると何処のお店もやっておらず、
ホテルでテイクアウトの弁当を食べるという、
何とも寂しい出張だったので、
夜外食できるって有難いなあと思いました。
しかもこんなに美味しいラーメンが食べれて良かったです。

次回また川越に宿泊する事が有ったら必ずこちらに来て、次は濃厚鶏塩そばを食べようと思います。

恐るべし、夜に美味しい鶏塩そばが食べれる幸福感。

特選淡麗鶏塩そば1000えん焼おにぎり150えん

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特選淡麗鶏塩そば1000えん

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細麺リフト

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豚チャーシュー

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鶏チャーシュー

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鶏つくね

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味玉と具材

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焼おにぎり150えんスープ付き

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焼おにぎり茶漬け

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焼おにぎりを割ってみた

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焼おにぎり茶漬けをカスタム

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食券マシン

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メニュー①

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メニュー②

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内観

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外観

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2021/12/26 更新

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