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特製白煮干醤油らーめん1300えん トリュフ醤油のたまごかけごはん400えん
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特製白煮干醤油らーめん
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ツルシコパッツン細麺
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チャーシュー①
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チャーシュー②
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チャーシュー③
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味玉
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トリュフ醤油のたまごかけごはん
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たまごかけごはんをカスタム
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お店のこだわり
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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メニュー⑥
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メニュー⑦
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食券マシン
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内観
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有名人のサイン
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外観①
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外観②
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札幌出張中の初めての休みの日のお昼ご飯はこちらに来ました。
こちらで取る筈の休みが事情があって取れず、
6連勤になってしまったので、
せめて休みの日に美味しいラーメンが食べたいと思い、
調べるとこちらに1番惹かれたので来た次第です。
札幌駅から電車で10分位のこちらの最寄駅に降りると、ホントに札幌駅から10分か？
と思う長閑な風景に驚きます。
電車で僅か10分のギャップが凄いです。
この駅からさらに歩く事10分位でお店に到着。
土曜日だったので並びを心配しましたが、
0人で中に入ると中にも先客は無く自分1人に店員さん3人というバランスの悪さ（笑）
食券マシンで1番食べたいと思った特製白煮干醤油らーめん1300えんとトリュフ醤油のたまごかけごはん400えんを購入して発注。
待っているとどんどんお客さんが入ってきて満席になりました。
いいタイミングに着けて良かったです。
このタイミングの初客なのでそんなに待たずに配膳された自分の特製白煮干醤油らーめんは、
鼻を近づけると煮干と醤油の香ばしい香りがします。
スープを啜ると優しい煮干に角の無い醤油の旨味が溶け混んだ様なスープで、
思わず「トレビアーン」と何故だか分からないですがフランス語で呟きそうになりました（笑）
それ位美味しいスープです。
何かコンソメスープぽさも有る雑味の無いスープですが煮干もしっかり感じるスープです。
麺は煮干に合うパッツン感が有る麺なのですが、
ツルシコ感も有る不思議な麺でこの麺がメチャクチャ美味い上にスープとの相性も最高でヤバイ美味さです。
具材は存在感抜群な3種のチャーシューが入っていて、
どれもが美味しくラーメンの美味しさを際立たせてました。
トリュフ醤油のたまごかけごはんはホントにトリュフの香りがするTKGで、
上に乗ってるのは鰹節ではなく鶏節との事で、
ある意味親子丼になっています。
そのまま食べても美味しかったですが、
ラーメンのチャーシューを乗せて一緒にかきこむと最高の美味しさでした。
あとこちらはメニュー表が凄く素敵で、
真剣に読んでしまいました。
接客も丁寧でした。
札幌に有りながら場所的には旅行者にとっては車が無ければ結構ハードルが高いですが、
電車に乗って歩いて来る価値が有ると思えるお店でした。
また札幌に来たら寄りたいというか、
このお店に来る為に札幌に来たいと思いました。
恐るべしわざわざ食べに行きたくなる絶品ラーメン。