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純米酒粕 玉乃光四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/日本料理、居酒屋、おでん
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ヘルシーを追い求めて！
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2024/01/08 更新
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健康な食事を求めて予約していきました。ランチ時間ですが、予約で満席だったので、行きたい方は予約していくほうがいいとおもいます。烏丸駅の交差点から5〜10分ほど距離はありますが、とてもいいお店でした。
ランチは2500円のコース料理のみでした。
全ての料理に酒粕が使われております。
1品目は、温かい甘酒。
2品目は、酒粕ランチプレート。当然12品全てが酒粕とのコラボレーション。この時期が旬のふぐの唐揚げも酒粕がほのかに感じられます。1品1品全てこだわりが感じられ、舌鼓をうちました。
そのあとは、酒粕のポタージュスープです。酒粕、白味噌、豆乳などが使われ、とても深く、コクのある味わいでした。
次に、土鍋ご飯です。ブリの炊き込みご飯で。1杯目はそのまま、2杯目は薬味とお茶漬けに。
最後はスイーツ。玉乃光プレミアムブランドの「無垢」から酒粕を使ったクッキーでした。土鍋まででお腹いっぱいで持ち帰りましたが、後日食べると上品な味わいで満足のある逸品でした。
見た目、香り、食感すべてから健康になっている感が得られるとともに満足感の高いランチでした。
健康意識の高い方には特におすすめのお店です。