pun2さんの行った（口コミ）お店一覧

移転前最後になるであろう一杯には煮干しを

平日12時半頃店着。満席で待ちが2名。5半ほどで店内案内される。カウンターのみの店内、食券機で 凛々しい特製地鶏中華そばを購入。 キッチンも狭そうでひとつひとつ作っているためか、少し待ってからの提供。 スープの色は濃いめだけど、醤油の味の濃さというより出汁の濃さがすごい。 具材も肉団子と三つ葉あたりが気の利いた感じがして美味しい。 麺を食べ終わった後はスープ割で美味しいスープを最後まで頂けます。 スープ割りの種類も日替わりのようでまた試しに来たい。

月曜限定の裏健やか。祝日を狙って12:15に店着で前3組待ち。並んでいると店員さんに呼ばれて先に食券を購入。その後また列に戻り、20分後入店。 濃厚煮干しチャーシュー2種+和え玉1玉 着席ほどなくして提供。トッピングはチャーシュー2種、キャベツ、ネギ。突き出しのガリは口がサッパリリセットされる。 まず麺はストレート、パツパツさとコシが良い塩梅。スープの味が濃いけれど、しっかり麺に絡ませても小麦の味がはっきり感じられるほど美味しい。 チャーシューは2種類とも味がついている。鶏のほうは分厚く、中がやや温いままだったので初めにスープに浸しておいた方が良さそう。 スープは濃厚で苦味は少なく、またしっかり濾してあるため煮干しのザラザラ感はありません。 続いて和え玉を。こちらは油と濃すぎない味付けでそのままでも美味しい。麺はラーメンに入っていたものよりもやや硬めに感じる。 ラーメン一杯では満足できない量だったけど、和え玉すべて食べ終わる頃には満腹。 かなり好きな煮干しラーメンでした。

仕事終わりの20時過ぎ。東京駅地下直結でこの時間もスーツケースを持った旅行者らや外国人も多い。 並びは15人ほどで10数分ほど待ちます。 柏幻霜ポーク全部載せの並をオーダー。 濃厚なつけ汁にコシ抜群の太麺。別皿トッピングのポークが全部食べ応えがあって、赤身のモモ肉が特に美味しかった。並の量でもお腹いっぱいになる。 退店20時半でもまだ10人ちょいの列ができていました。

東京の玄関口に構えた新店舗は安心して通える味

1月2週目の平日。新座の方に寄る用事があり、ずっと気になっていた「ぜんや」にチャレンジするチャンス！と思って店前まで歩いていくも、まさかの正月休み…！！ 周りは住宅地、新座まで戻るか？と思いつつラーメンの口になっていたのでバスで清瀬の駅まで出てこちらのお店へ。 時間はすでに14時を過ぎていましたが、店内は満席で待ち1名。女性客も多い。 ニボシパイタン 濃い煮干しの味と白湯のまろやかさが美味い。低音調理のチャーシューは鶏と豚2種類、特に鶏の方が美味かった。メンマも好きなタイプ！ 和え玉 煮干し粉がかかっていてそのままでも行ける。 満腹になりました。

平日12:10店着、食券を買ってから並び8分で席着、2分で着丼。 新宿の本店へずっと通っていたが、東京駅地下に出来てからはこちらへ食べに来ることのほうが多くなった。本店よりは全然並ばないと思う。 東京駅にはラーメンストリートもあるが、あちらは観光客が多く、対してこちらヤエチカのラーメン横丁のほうはオフィス街に近いということもありサラリーマンが多い。またラーメン横丁の中でも豚山とがっとんはいつも列が長い印象。 ・つけ麺 並 つけ汁は表面に節が乗っかってるので一度かき混ぜてから麺をつけて頂く。鶏白湯と魚介出汁の濃いスープはやはり癖になります。

初来店、平日13時半頃。待ちは無く、2人で訪問しカウンターかテーブルか選べたのでテーブル席へ。 テーブルの1席は予約の札が立っていました(後に外国人客が来店)。 店内BGMでデヴィッド・ボウイがかかってる。 頼んだもの ・醤油Soba ・本日のゲリラ飯(肉味噌ローストトマトご飯) ・和牛担々麺 ・TTKGトリュフ香卵かけご飯 醤油は出汁の濃さとスープの奥に燻製香が感じられ、チャーシューの上に乗っているトリュフペースト(酸味があったので黒酢が何かかと思った)を溶かすと味変も楽しめる。脂身が強いバラチャーシューや丼の底にはレーズンが沈んでたりと具材も美味しい。 麺はややパツパツ気味、スープとの相性も良いと思う。 丼のローストトマトは外パサパサなのに中の果肉はジュワッとしていて不思議。ひき肉は軟骨が残ってて、奥歯を思い切り痛めました。 連れが数量限定の担々麺を頼んだので一口貰いましたが、こちらは値段ほどの美味しさは感じられず。 具材のこだわりは分かるし、ホスピタリティも良くもはやラーメンレストラン的な風格もあるため2,000円ならギリコスパ良いのでは？と思うが、3,000円の特製はどうなんでしょう。

日曜の12時過ぎ来店。店内空いており、並びは無し。 本来の店舗のほうはカウンターが壊れてしまっているようで、同フロア斜向かいの姉妹店「町田龍聖軒」にて営業中。 こちら移転前の西荻窪時代から通っていて、町田に移転してからもパイナップルラーメン欲が高まるとたまに来ています。 この日の限定はチョチョチョチョチョコミントとコココココーヒーということでかなり気になったが…パイナップル欲がやはり勝って定番の冷やしパイナップルラーメン（大盛り）に行きついてしまう。 久しぶりに冷やしの方を食べましたが、麺が固い…？これはたまたま個体差だったのかも。 パイナップルの酸味とスープの塩味が酷暑の日にはぴったり。 麺は細麺で大盛りにしてもツルっと食べきれてしまう。

立川で煮干しといえば？

日曜の18：50頃、待ちなし。 久しぶりに春木屋の店のラーメンが食べたくなり。 ・わんたん麺 スープは魚介系の出汁を強く感じる。そして熱々！わんたんはタネが小さく感じますが味はしっかりとある。チャーシューは脂身少なめ。 ・肉めし ほぐしたお肉は味濃いめで、ブロック状のこんにゃくが入ってるのが嬉しい！

少しアメリカンダイナー風な外観。平日お昼過ぎで並び無しで入れました。 純鳥そばは正統派な鶏ガラ感のあるスープに麺はややパツパツ。そしてチャーシューが美味しい！脂身のあるもの、肉感強めなものとデフォで4枚ほど入っているのでこれはコスパ良い。 同行者はガラそばを頼んでいましたが、こちらは見た目通りの濃い目醤油味。チャーシューはバラが多め。 さらに無料トッピングのはちみつを入れると醤油の甘みと違った甘み(当然なんだけど)がプラスされてなんともコクのある旨みに。 個人的にはこちらの方が好みだったかも。

平日11時半頃、待ちなし。 地鶏醤油つけ麺にランチサービスで肉飯を追加。 まだ早い時間帯でお客さんもまばらで提供も早い。 つけ麺ながらツルッとした細麺。昆布出汁につかったまままずは一口頂くと麦の香りがして美味しい。 つけ汁もあっさり醤油味で油分も優しめ。 3種の薬味(鰹節、とろろ、わさび)で味変も楽しめる。 チャーシュー自体は美味しいですが、肉飯はまあまあ。今回はサービスで付けましたが単品で注文することは無いかな。

平日21時前。カウンターのみの店内は先客4.5人といった感じですぐ入れる。 ・特濃煮干蕎麦 このお店で一番濃いやつを。スープはセメント、ややコシのある麺に絡む。チャーシューは単体だと美味しいですが、スープに付けてしまうと味が分からなくなってしまう… ・黒酢の和え玉 週替わり限定の生海苔の和え玉は完売でした。 黒酢が強すぎず効いていてそのままでも美味しい。これを煮干しの汁にどっぷり…すると味が負けてしまうので、蕎麦つゆをくぐらすごとくサッとつけると美味しくいただけました。

北海道旅行の帰り間際にラーメンを食べられて無かったので空港内のラーメン屋ばかりのフードコートで。土曜の18時半頃でフードコート内、他の店舗は割と混んでいたのですがこちらはガラガラ。 味噌ラーメン。黄色味がかったちぢれ麺、味噌と生姜の旨みがガツンと来る。ニンニクも結構効いてるので飛行機に乗る前の人は要注意！

平日の12時数分前。並びは前に4,5人ほど。食券を先に買って再び並び、5分ほどで案内されます。 醤油ラーメン大盛り。 色味ほど味の濃さは無く、ちぢれ麺がよく合う。スープはやや甘味を感じる。個人的には生姜が弱く感じたので途中から卓上のすりおろし生姜をトッピング。美味しく頂けました。 量は大盛りでちょうど良い。

土曜の13時半。席は空いていましたが片付け中のため一瞬店外で待ち。 ・味噌納豆ラーメン わかめトッピング 時折無性に食べたくなる納豆ラーメン。小粒の納豆は熱いスープに浸すと若干ふやけて柔らかくなります。わかめもたっぷり目で美味しい。 ちなみにわかめラーメンに納豆トッピングでも総計は変わりません。 量は適量。サイドメニュー追加しても良かったかも？

12時着で待ちなし。2人連れだったので2階へ通される。2階カウンター席は半分以上埋まっている状態。 ワンタンが売り切れだったためもやしラーメンを。 角切りの太麺にもやしがちょいやわに茹でられたもやしが大盛り。 背脂チャッチャのスープは見た目ほどしつこく感じなく、いつも卓上のニンニクを入れたくなるのですが…午後も仕事のため断念。

小樽のメイン通り、堺町本通りに面した店舗。 昼時〜17時までと夜は営業していない。16時前に入るとガラガラ。時間帯の問題もあるかもしれないが、食べ歩きの客が多いのでしっかり腰を落ち着けるお店は入りが少ないのか？ 親子丼。イクラがたっぷり、ご飯の量もそこそこある。サーモンがうまかった！

平日の開店待ち。11時20分頃店着、他にお客さんはおらず待つこと10分。外の券売機でチケットを購入します。 開店と同時に後から2人のお客さん。食べ終わって11時45分頃には店内5名くらいになっていました。 この日は限定の塩煮干しそば(1,000円)を。 カウンターはパーテーションで仕切られており、各席の引き出しからお箸、お手拭き、紙ナプキンを取ります。 お酒のメニューも席に貼ってあったけど安いほうじゃないでしょうか！ スープをすすると煮干し感はほんのり。味わいとしては淡麗塩味のほうが強め。 麺はストレートの細め。淡麗系にしては珍しく？加水率高めなのでしょうか、やや柔らかめな印象。 トッピングは2種類のチャーシュー、極薄めに切ってある方もしっかりとして味わい。あと小松菜がいい具合に味が染みてて美味しい。