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なんだかすでに懐かしい…
レビューが遅くなりましたが、こちら『徳 うち山』さんに、お盆休みに実は伺っていたのです。
この日も、ご一緒したのはMさん。
人気のお店でお盆休みだから、2週間くらい前に確か、予約の電話をしたと思うのですが、希望日時では予約取れないかもなぁ…とダメもとで電話。
奇跡的に？なのか、希望日時で取れまして。
暑いあつぅうううい土曜日のお昼に伺いました。
もう8月も下旬になった今日などは、だいぶ落ち着いた気温ですが、もうこの日は、激暑…。
お店の前にたどりつきまして、お店前で、『おお…ここが、かの有名な『徳 うち山』か…』などと思いながら、写真を撮っておりますと、『どうぞー』と声を掛けられました。
お店の中は、かすかにお香の香りがして、とても癒されます。
汗だらだらで暑かった気分が一瞬、すっと涼やかな気持ちに…なったけど、地球温暖化が進行した近年の日本の夏の温度はそんな甘いもんではなく、一瞬の気分のみで、やはり暑い。
個室を用意してくださり、Mさんと中に入ったのですが…
『あ、暑い…』
冷房が下がりきってないのかと思い、お店の方に、冷房の温度を下げていただこうと声をかけるも、『すみません。もう温度は一番下げているんですけれども…』と。
ぐわぁあん(；ﾟДﾟ)
そうですかぁ…。
申し訳なさそうに言われ、もう何も言えない( ;∀;)
…暑い話ばかりしていましたが、この日はランチの10000円コース。
ワタシが行くランチにしては、いつもより贅沢。
だけどだけどー。
このお食事を楽しみにお盆休み前の激務をこなしたといっても過言ではない。
ので、良しとする(*´▽｀*)
とりあえず、飲み物を頼んで、暑かったので氷もお願いしたところ、ごろごろたくさん持ってきていただけまして。
ありがたい。
すみませんねぇ。
暑い暑いと言っていたので、変に気を使わせてしまいました(;'∀')
中から冷やして、落ち着いた～。
さて、例のごとく、ワタシはグルメレポーターじゃないから、一品一品については語らないというか、語れませんので写真を見てください(笑)
…というと、またしょうもないレビューになってしまいますので、つたないながらも感動をお伝えします。
看板メニューの焼ごま豆腐はさすがです
何を隠そう、ワタシはかつて豆腐ダイエットをしまして。
一応、成功しました。
いや、その後にワタシの食べログのレビューを見ていただくとお分かりの通り、糖質を取りまくってて、多少のリバウンドはしましたが。
まあ、とにかく、一時期、食事といえば『豆腐』でした。
いろんなお豆腐を食べたけれども、この焼ごま豆腐。
ぱっと見はこんがりよく焼けたお餅みたい。
表面は香ばしく、中はとろん。
うまっ( ﾟДﾟ)
外と中のギャップ萌え。
人間だけじゃない。
豆腐にもギャップ萌えがあったのよ。
というか、なぜこんな風に豆腐がなるのだろう…。
この豆腐なら、しばらく毎日食べても飽きない…きっと。
今、メニューを見たら、『ペーストした胡麻を葛と一緒に練り、片栗粉を付けて焼いた胡麻豆腐』と書いてありました。
なるほど！！！！！(←今さら…)
こちらのランチコース、豪華食材が目白押しでして。
ウニ、鱧、のどぐろ、あわび、鯛。
竜宮城の食事だよ…( ﾟДﾟ)
お食事もどれも美味しくいただいたのですが、鱧のお椀がね。
とーーーーっても素敵な、夏らしいお椀なのです。
美しい花火のお椀。
お椀は確か、毎月変わるとおっしゃってたような…。
舌も心も満たされる～
そして、鯛茶漬けなのですが。
これがまた！
土鍋でたかれたつやひめも鯛も、美味しい。
日本人のDNAがお米を欲している。
そしてお漬物もなにやらやたら美味しいのはなぜ？！
わからないけど！(笑)
そして、鯛もごはんも漬物もお代わり自由と言われて、実質、食べ放題。
といっても、ここまでもだいぶ食べてますし、せいぜい二杯…と追加の半分(笑)
だって、美味しすぎた(笑)
そして、ラストにデザートをいただきまして、夢のようなお食事でした。
レビュー書いてたら、…また行きたいー
やはり、日本人は米！
和食、最高だねぇ。
といいつつ、今、ワタシは糖質制限ダイエット中( ﾟДﾟ)
日々、節制して、再び『徳 うち山』の夢の世界へ行けるように精進します。
おススメします。
というか、ゴリ押しします。