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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やっぱり味噌！！！
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2025/10/22 更新
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【特製味噌らーめん(1400円)+ﾔｻｲ大盛(100円)】
店舗は二郎系『ブタゴリラ』の跡地
浮間舟渡駅からも北赤羽駅からも遠い、立地的には決して良いとは言えない場所にありますが、行く価値のあるお店でした╰(*´︶`*)╯♡
特製にしましが、部位違いの焼豚が5枚。どれも美味しい上に、特徴が違うのがとても良い
ﾔｻｲは増しで！やっぱり味噌はﾔｻｲですよ。そして、こちらのﾔｻｲは、大きな中華鍋でしっかり炒めてくれるタイプ！！
池袋の名店『花田』も当初は、ﾔｻｲがクタっとするくらいまで火を入れてたのですが、じょじょに炒め具合が微妙に…個人的には、やはりこのお店くらいの、かつての花田くらいのクタった感じが好きですね^_^
味玉はマキシマム濃い卵かな？濃厚なやつです。
麺は丸太麺で最近の味噌ラーメンのトレンド通り、スープはトロッとタイプ。甘さと塩味のバランスの良い、味噌好きなら納得の味わいでした
普通盛りでしたが、特製だったこともあり、お腹容量ピッタリくらいで幸せな気持ちのまま、駅までの長い道のりを歩けました！ご馳走様