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【ラーメン(980円)+野菜(100円)】 ✳︎麺少なめで、生卵サービス 定期的に食べたくなる魔性の逸品 過去に何度も行っているが、今回は約2年ぶりの訪問 金曜の17:10着で4人待ち 17:30過ぎくらいから人も集まり出して、18:00開店の際は15人待ち 18:11着麺 18:25完食、退店 回転率は高くないので、2巡目3巡目になるとかなり待つ覚悟は必要! 写真の通り豪快な盛り! 麺量はデフォで400gなので、自信がない方は初回『麺少なめ(3/4くらい)』『麺半分』にして、サービス付けた方が良いです くた野菜と呼ばれる旨味たっぷりの野菜は増すことをオススメします✨ ブロック焼豚も2つ入ってますのでお腹はパンパン スープにベストマッチなゴワゴワ幅広麺が最高に美味い…生卵を溶いてつけ麺みたいにして食べるのも良いです! 年々、食べられる許容量が減ってるので次回は『麺量半分』くらいの方が余力残して美味しくいただけるかもなぁ
2022/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
【特製 帆立の昆布水つけ麺 黒[醤油](1750円)】 1年ちょいぶりに再訪!この一年、食べログでは秋葉原駅近くのお店の中で常に首位でしたね(°_°) 前回は白(塩)をいただいたので、今回は黒(醤油)をチョイス カルパッチョをスタートにオススメの食べ方で食す!やっぱり美味しいなぁ 昆布水に浸かった麺は、そのままでもとっても美味しくて、ついついつけ汁を使わずに食べてしまう(笑 醤油つけ汁は、やや甘口な味付けでこちらに浸けても、勿論美味しい しっとり焼豚も大判でいうこと無し 総合的に文句ない一杯でした! 《記帳に関して》 記帳開始予定時間は16:00ですが、平日13:00頃に様子を見に行くと既に街が4組ほど。GWの中日だったからかな? そこから並び始め、15:00過ぎに記帳開始。14:30くらいまでに30人は並びがいたので狙った時間に食べたい方は、かなり余裕をもって並ぶことをオススメします。だいたい20分枠に4名案内する感じでした! 【特製 帆立の昆布水つけ麺(1600円)】 昨年かなり話題になったお店! 記帳制となっており、訪問日は平日10:10から記帳開始。 10:15頃に到着すると既に列はなく店員さんが看板を出してる。もしや終了か!?と思い聞いてみるとラスト3枠とのこと(^_^;) 平日でこの人気だと休日は瞬殺ですね… なお、帆立の塩そば(ラーメン)は既に完売とのこと 4時間ほど散策して遂に対麺 店主さんに黒と白の違いを聞いたところ、「黒はより和風を意識して、白は帆立の味わいを高めて」とのことだったので「白(塩)」を選択! 提供後に食べ方説明を受け、美味しい食べ方の順にいただいてみる まず、帆立のカルパッチョ 大振りの帆立をパクりと一口でいただく、つけ麺の前菜は初めてかな ここから帆立祭りの開催です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 次に麺オンリー 昆布水とよく混ぜ込んでから一口。昆布水のトロみとしっかりとした麺の味わいが美味しい♪ 一緒にだされた鰹塩、ワサビを少しずつ付けて食すのですが、特に塩が美味しい! そして、トリュフオイル 店員さんの説明通り薫りが強いので人を選ぶかも知れませんが、自分は薫り高くとても美味しく感じました TPは特製にしたので、豚・鶏の焼豚がそれぞれ2枚。細切りのメンマ、炙り帆立、半熟卵。つけ汁にワンタン、鶏つくね、茹で帆立2粒と豪華 どの品も美味しく、特に焼豚はレアでしっとり、大判で食べ応えありました! つけ汁は塩ベース。確かに帆立の味わいが際立つ優しい塩味。この段階で麺大盛(+150円)にすれば良かったと後悔… 締めに月替わりするスープ割をいただく そのまま飲んでも美味しいし、スープと割っても美味しい。もちろん全て完飲でした!これは人気でるわ〜( ^ω^ )
2025/04訪問
2回
旨辛っ!!!
2024/03訪問
1回
やはり美味しい
2025/02訪問
2回
やっと実店舗訪問!!
2025/07訪問
1回
美味い、別格!
2024/12訪問
1回
幻の逸品!!
2024/09訪問
1回
高級魚版
2024/08訪問
2回
約1年ぶり再訪
2025/01訪問
2回
また来ちまった…旨し!
2024/07訪問
2回
【味噌らーめん(980円)+焼豚(140円)】 数年ぶりの訪問。開店当初は頻繁に通ってましたが、直ぐに人気店となり今でも行列が絶えない池袋の味噌ラーメン 反対口に同じ授業先の田坂屋が出店した記念に食べ比べしたくなり訪問 久しぶりに食べましたが、野菜がクタ野菜に戻っててプチ感動しました^_^ 開店当初は花田さんが中華鍋を豪快に振るって、野菜がクタッとするで炒めたものが乗ってたんですが、途中から火入りが甘い野菜になってしまってたのは残念でした それが今回訪問したところ、しっかり炒められ、クタッとした野菜となっていて昔を思い出しました♪ スープは田坂屋も比べるとパンチは控えめに感じますが、濃厚。塩味と甘味のバランスが良い優等生 焼豚は箸で持つと崩れるくらい柔らかく薄いタイプ。1枚はそのまま美味しくいただき、追加した1枚はスープに沈め、崩し、野菜や麺といただくのがオススメ(^ν^) モチッとした歯応えの麺は変わらず麺と良い相性。池袋で味噌ラーメンなら一度は行ってみてはいかがでしょうか?
2023/12訪問
1回
【のり玉ラーメン(1160円)+小ライス(130円)】 神田のラーメン激戦区通りの名店 家系ラーメンで食べた中でも三浦屋と同じ衝撃あり!トロッとした濃厚豚骨スープは濃すぎることなく、しっかり豚骨を感じ、微かな甘みが癖になる一杯 普通盛りでしたが、モチモチの縮れ麺は食べ応えもスープとの相性も良く、満足感高し!! トッピングは大判の海苔が5枚とレアチャーが2切れ。国産もも肉のチャーシューはレアなら中でも、かなり高いレアさ。味付けは弱めなのでスープと一緒にいただくのが吉 店主こだわりのコシヒカリライスは、サービスで細切れ焼豚が乗るサービス(写真は胡椒も卓上の赤味噌載せちゃってます 最後は具材を乗せ、スープをかけて雑炊にして、掻っ込む!美味しかったです
2023/12訪問
1回
【醤油チャーシュー麺(1400円)+小ライス(100円)】 いつか絶対行きたいと思っていたお店 本日は記帳制。炎天下で待機列は日陰0なので助かったのですが、東岩槻駅周辺に時間を潰せる場所が駅前の喫茶店しかない(笑 さて、肝心のラーメンですが待った甲斐ありました! 生姜醤油のスープは、啜る時は勿論。麺を口に運ぶ時も生姜の芳醇な香りが漂います♪ 醤油の塩味をまず感じ、生姜が駆け抜けます 縮れ麺もスープと絡みもちっと美味しい^ ^ そして、チューシューも美味しいと聞いていたので今回はチャーシュー麺に! スライスされたものが7枚、ブロック状のものが4つ。これも柔らかく、肉肉しいのが最高。見た目以上に柔らかい 定番のほうれん草は足せばよかったなー(足せたのか?
2023/07訪問
1回
やはり他店とは一線を画す
2024/12訪問
9回
間も無く赤坂へ移転!