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早朝、暗いうちから若かりし日の思い出のラーメン屋へ
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2026/01/25 更新
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本家第一旭本店さんでいただきました♪
この日は東京から夜行バスに乗って、朝の5:20に京都駅に到着。
６時オープンならちょうど良いということで、学生時代から20数年振りの本店へ。
5:35ごろ到着。すでに7〜8人並んでいるw
ラーメン
寒い中並んだことと、高校生時代の帰り道だったこと、などのエッセンスも加わり最高潮。
先月に烏丸店には行きましたが、
こっちのほうがスープが澄んでいて（朝イチだからかもしれませんが）濃厚な旨味かつスッキリした感じがしました。
豚の脂や旨味、醤油のコク、バランスよく、近藤製麺の低加水ストレート麺がよくスープを吸って美味しい。そして止まりません。
ごちそうさまでした