1回
2019/09 訪問
刺し、炙り、茶碗蒸し…最高級『のどぐろ』を存分に堪能するならここ！
2019/10/06 更新
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久しぶりの福岡旅行
食をメインに美味しいモノを食べるぞー！
ってことで、夜ご飯はこちらに
のどぐろとイカが最高に美味しいお店
9月22日に博多駅前の都ホテルがリニューアル
めちゃくちゃ綺麗に生まれ変わりました
その2Fに入っているのがこちらのお店
店内に入るとまずはカウンター席が
板さんたちがお料理を作っている姿を
見ながらいただくのもいいなあ
この日は奥のテーブル席に
窓が大きくて開放感があって◎
個室もあるので、デートや接待とかにもオススメです
今日の食前酒は【やながわのぶ葡萄酢】
お通しは握り3種
【いかの炙り】
岩塩、オリーブオイル、青ゆずで
【鯛】
鯛味噌で
【高菜巻き】
山芋柴漬け、梅肉、大葉
なんて豪華なお通し
これだけですでに満足。笑
やはりこのお店にきたら新鮮なのどぐろ！
のどぐろオンリーの
【のどぐろ炙り薄造り】（1人前3900円）と迷い、
今回は【のどぐろ薄造り季節刺身三種盛り合わせ】を注文
のどぐろと本日入荷の旬魚はかんぱちとたこ
のどぐろは目の前で目の前で炙ってくれます
脂のり抜群で絶品！
もうひとつの名物料理
【やりいかの活き造り】（100gあたり1500円）は
台風の影響で食べられませんでした。涙
（絶対に次回食べに来たい…！）
そしてのどぐろ大好きな私は
【のどぐろ茶碗蒸し】（1590円）を
お友達は
【うまかたれの雲丹茶碗蒸し】（1090円）
をそれぞれ注文
なめらかな卵とほぐしながら食べたのどぐろの旨味が合う！
のどぐろの料理は他にも揚げや煮付け、ソテー、
サラダ、丼とズラリ
続いて
【福岡 糸島野菜 五種のやさいジャムディップ】
（1190円）
ジャムが豪華！
・オニオン
・かぼちゃ
・ビーツ
・黒ごま
・わさび
この間糸島に行ってきて、食べてみたかった糸島野菜
そのまま食べても野菜の美味しさ満点ですが、
どのジャムも旨味たっぷり、濃厚で美味しかった！
中でもお気に入りはオニオン
もう少し食べたいなあ、と思って
【いかしゅうまい】（1人前3個 790円）
4個にしてもらいました
いかの甘みが口の中に広がって、
ふんわり感とぷりぷりの歯ごたえが最高でした！
お酒は1杯目はエビス生ビール（690円）
そしてお店おすすめの
【凍結ハイ】（各790円）を注文
・凍結ルビーグレープフルーツ酢ハイ
・凍結レモン酢ハイ
・凍結みかん酢ハイ
3種類から大好きなみかんをチョイス
果実をそのまま氷にさせていて、
最後までフレッシュだし、薄まらないのが嬉しい
みかんたっぷり、ビタミンたっぷり
とにかく美味しい！！
この凍結酢ハイは
【四季のフレッシュ果実酢ハイ】（990円）もあり
この時期はドラゴンフルーツでした
このお店にはお洒落なノンアルコールカクテルも豊富
ソフトドリンクには凍結100%のフレッシュジュースなんかもあって、お酒が飲めない女性もドリンクが楽しめます。
これはポイント高いですね
酢ハイの後は、日本酒
ここに来たらやっぱり九州の厳選日本酒を飲まないと！
色々飲んでみたかったので
【日本酒 飲み比べ 三種】（1590円）に
15種類ぐらいある日本酒リストから選べます
お店の方がひとつひとつの日本酒について
丁寧に教えてくれるので、好みの日本酒を選べました
九州といえば！の焼酎やワインも色々ありました
最後〆は
【のどぐろトロたく】（1580円）
のどぐろと鮪トロたくあんの小巻
大好きなトロたくがなんて贅沢！
のどぐろと鮪の脂身も美味しく、
口に入れる度感動しっぱなし
お料理も素晴らしかったですが
お料理を器が素敵でした！
スタッフの方に聞いたところお皿は全て有田焼なんだとか。
納得。
次来たときは2種類あるのどぐろの鍋をいただきたい！
日本酒と一緒に。
寒い冬の時期がいいかなあ♡