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ここのお店は伺う前から、美味しいとわかっていました。以前、同系列の焼肉本家Ｐｏｎｇａに伺ったことがあり、そこのお肉が絶品だったのを覚えているから。
だからこちらのお店ができた時、行かなくちゃと思っていたので、今回は楽しみにしていました。
場所は駅からは５－６分どちらかと言えば、線路沿いにあるお店です。
２Ｆのお店は早い時間にきたのに、既に人が結構入っていて、私たちが帰る頃には満席で、しかも私たちが座っていた席にも次の予約の方がきてしまったというくらい、大繁盛のお店のようです。
うん、食べる前から、絶品のお肉を味わえることを確信笑。
最近お肉を食べる時はハイボールが多いので、白州ハイボール。この後も白州ハイボールが続きました。美味しいお肉の味を邪魔しないのが、ハイボールの良いところ。
お通しは、シンプルなキャベツ
焼肉だもん、お約束の自家製キムチの盛り合わせ。カクテキが好きなので、ついぱくついちゃいましたが、あまり辛味もないので、サラダ感覚です。
でもベジファーストをしたいので、チョレギサラダ。こんな時期なのに、こんなにもりもりグリーンサラダをいただけて満足です。これで、メインの下準備ができました。
セウジャンは赤海老でした。生でいただけるような新鮮なモノだったので、１本は生、もう１本は火を通していただきました。
海老が大好きなので、この大きさと味に大満足です。
メインは特選厚切り盛り合わせで、 ランプステーキ、特選厚切りタン塩、特上厚切りハラミ、特撰ヒレ。基本、お店の方が全て焼いてくださいます。焼き方が難しい、炙るだけのお肉の場合、焼きすぎては意味がないですもんね。
たれも、 ごま塩やにんにくポン酢、自家製の甘だれがあり、このお肉はこのたれがいいですよ、と焼ながらオススメしてくださいます。もちろん、自分で好きなたれをつけていただくのもOK。
私はタンが好きなので、この厚切りタン塩は特に美味しくいただきましたね。食べ応えのある厚みもいいしね。
あとは、ヒレ！このヒレが極上の柔らかさで、口の中であまり噛めないで、胃に収まってしまいました。さすが特選のお肉ですね。
極上ロース。カルビよりも、ロースが好きなので、このロースはお肉の美味しさを堪能できる一品。
黒毛和牛炙りにぎり。最後はお米とお肉のコラボで、肉寿司がまた美味しくてね～大満足のお肉たちでした。
〆のデザートは、イチゴのジェラード。最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。