kuro201さんが投稿したピアッティ カステリーナ(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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ピアッティ カステリーナ神楽坂、江戸川橋、牛込神楽坂/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

3

  • 昼の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
3回目

2020/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0

今回もペアリングを満喫でした♪

前回、ランチコースと一緒にいただいたワインのペアリングの内容が気に入ったので今回もお願いしました。
アミューズが2品、ブリのカルパッチョ、フォアグラのフラン、カワハギのパスタ、あか牛のグリル、トマトソースのパスタ、デザートという怒涛のおいしいものづくしでした。
2つめのパスタはグラムを指定できるので少なくしていただきましたが、全体でいうとかなりのボリュームでした。また伺いたいお店です。

  • かぼちゃのスープ。

  • フォアグラのフラン。

  • カワハギのパスタ。

  • トマトソースのパスタ。

2021/03/06 更新

2回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

ペアリングがよかったです

久しぶりの訪問でした。
ランチのPranzoコースを予約していたのですが、ワインのペアリングをすすめられてそのままお願いしました。
苦手な食材は別のものに替えてくださったり、細やかな心遣いも嬉しかったです。
お料理はどれもおいしかったです。しっかりと食事メニューなのですが、ワインが好きな私にとっては重すぎず、すべてがワインにあうおつまみにもなる料理で好みでした(語彙がなくて、すみません)。
最後のデザートもリコッタチーズのもので、ワインにあう味でした。
ペアリングのお値段が1杯500円という感じだったので、少ないのかな?と思っていたら味わいも量も満足の内容でびっくりしました。ワインが好きな方でしたら、ペアリングをおすすめしたいです。
また、スペシャルなときに伺いたいお店です。

  • ランチ;最初のサラダ。

  • ランチ;チーズのムース。

  • ランチ;パスタその1。

  • ランチ:ラグーのパスタ。

  • ランチ;お肉。

  • ランチ:リコッタのデザート。

2020/10/16 更新

1回目

2015/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

繊細なイタリアンの味

初めての訪問です。7皿のスペシャルランチコースをいただきました。
最初にホットワインと、これなんだろう?と思わせる一品(お肉を歯触りのいい衣で包んで揚げたもの?)がでてきて、つかみはOKという感じ。
一皿一皿に趣向があって、あきないようにストーリー展開しているコースという感じでした。

続いて前菜は鯖のマリネで、酸味が苦手なので不安に思っていたところあまり酸味を感じないさわやかなマリネで気に入りました。
フォアグラのムースはチーズのムースに変えていただいたのですが、チーズが濃厚でおいしかったです。味は好きだけれど自分で買うことがなかなかない、グラナパダーノを使っているのも好印象でした。
リゾットはまあ、普通。トリュフの香りが物足りなく感じたのですが、本来が牡蛎とトリュフのリゾットというメニューだったのを牡蛎抜きでいただいたので、バランスが変わってしまったのかも。
そしてメイン。魚と、豚肉の煮物、鶏の煮物からの3択で、焼いたお肉(コンフィみたいのでも)が好きな私としては、少し残念。アグー豚の煮物は表現でいうと、お箸できれるような柔らかさに煮込んであっておいしかったけれど、余計に、焼いたお肉が食べたかったなあ。。
トマトソースのスパゲティはグラムを選べるようになっていて、普通といわれた30グラムにしました。これは味も普通。
デザートも、まあまあ。
7皿というとすごい感じですが、量やペースが考えられていて最後までおいしくいただけました。
グラスでワインを頼んだのですが、料理を考えながらアドバイスをしてくださったのがかなり的確で、印象に残りました。
途中でロゼをすすめられた時、ぴんとこなくて断ってしまったのですが、サービスでだしていただいたらすごく料理にあっていてびっくりする場面もありました。こういうの、飲んでみないと分からないので(といって、試しに何でも頼む訳にもいかないし)嬉しいサプライズでした。

女性に人気があるお店のようだけれど、硬派なものも感じました。
いいお店だと思います。

  • ランチ:(スターター)お楽しみの一皿。

  • ランチ:前菜。

  • ランチ:デザート。

2015/12/23 更新

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