yuyuyuyumさんが投稿した中山牡蠣養殖所(三重/鳥羽)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

yuyuyuyumのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、yuyuyuyumさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

中山牡蠣養殖所加茂、船津(近鉄)/海鮮、その他

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

焼も生も1個100円 牡蠣食べまくり

今年1月にも行ったので少しだけ追記です。リピ早すぎ?w 牡蠣が私達を呼んでいたのです…
2015年1月時点、まだ牡蠣の育成が遅い為シェル牡蠣の持ち帰り・発送の販売していないとのことでした。(今(2月)はどうかはわかりません)
ですが、12月に食べたときよりも、確実に牡蠣の身はぷりっと大きくなっていました。双子ちゃん率が低かった。育ってる育ってるぅー。
そして、飲食テーブルには、以前は無かった「調味料はオイル系以外でお願いします」という内容の札が増えていました。
お店の方に、何故オイル系の調味料は良くないのかの理由を伺ってみました。

伝聞ですので、正確に伝えきれなかったらすみません…参考程度にお読みくださいね。

お店の牡蠣は、運んでくる青いプラケースそのまま、海水にも漬けているいるそうです。
牡蠣の身を食べ終わった空のシェルは、牡蠣を運んでいるプラケースに一旦戻して運びます。
その後、気をつけて洗浄していますが、油ものですと、目に見えない、落としきれない汚れが残ってしまうことがあり、
海にプラケースを漬けた際に海水を汚してしまって、結果牡蠣を駄目にしてしまうそうです。

…なるほどですねー。そんなワケなので、私達の今後の美味しい牡蠣のために、オイル系以外の調味料でお願いします。

…私達はどうしたかと言いますと、プラスチックの蓋付き容器に、オイル系の調味料を用意して、
牡蠣に調味料をかけるのではなく、牡蠣の身を調味料につける方法で、お皿やシェルを汚すことなく美味しくいただきましたw
ゴミが出たらそれはそれでご迷惑かもしれないと思い、紙皿ではなくプラスチック容器の持ち込み持ち帰りにしました。
お店の方が推奨している方法というわけではなく、私達が勝手にした方法です。
今後、この方法も何らかの理由でお店の方からお断りされてしまうかもしれません。
自己責任で参考になさってください。


------------------------------
下記は2014年12月訪問時のレビューです。


今年10月頃から友人と「此処へ行こう!牡蠣食べまくろう!」と決めておりました。私も友人も初めて来店するお店です。

以下、超長文なので、先に簡単に感想と注意点を。

・美味い!!!幸せ!!!
・食べログのレビューの通り、割り箸超便利でした。
・調味料持ち込みOKですが、「オイル系以外でお願いします」とのことです。
・私達が行ったときだけかもしれませんが、生牡蠣待ちの列はお店の外までのび、
 風向きによっては焼牡蠣の煙を浴びてしまうのですが、並んでいるので逃げ場がなくかなり燻されてしまいましたw
 このアウトドア!冬のBBQ!な雰囲気もワクワクして楽しいのですが、煙が苦手な方は注意した方が良いのと、
 なるべく洗えるお洋服で行かれることをおススメします。

******
11月に入ってから念の為、今シーズンお店がオープンしているかどうかの確認に電話をかけていたのですが…
オープンしていたらお忙しいであろう時間帯を避け、9時頃・15時頃に電話を掛けてもどなたも出ていただけず。
やむなく12時頃にかけてみても、どなたもいらっしゃらないご様子。11月中ずっとこの調子だったので、
もしやお店を畳んでしまわれたのでは…!?でもそれなら電話通じないか?など心配しておりましたら、
某知恵袋に、同じく今シーズンの営業についての質問が!
勝手に便乗して回答が付くのをそわそわとお待ちしてましたら、待望の回答が!!
この場を借りて、質問者さんも回答者さんも本当にありがとうございます!!!

前置きが長くなりましたが、
12月第一週目の良く晴れた週末に、待望の 中山かき養殖所 さんに行ってきました!!

10:15頃到着し、お店の正面屋外に張ってある焼き牡蠣の注文の紙には、既に10名ほどのお名前と合計300個ほどの焼き牡蠣の数。この時点ではまだ、提供済みのレ点はどれにも付いていませんでした。
食べログのレビューを参考にしますと、それは凡そ2時間以上待つと言うこと…
今シーズンオープンしてからはじめての週末だからというのもあるのか、みなさん朝から気合い入りまくりです。
というか、みなさんどうやってお店がオープンしていると知ったのでしょうかw牡蠣とこのお店に対しての愛に溢れてますねぇ。
とにかく、待ちますよ!既に一カ月以上待ってる私達にとって、2時間以上の待ちくらい余裕です!
私達も焼き牡蠣の数を書いて(私20友人7の合計27個)、待ちの間に生牡蠣をいただくことに。

お店の中に移動して、生牡蠣注文列に並びます。お店の方が熟練の技で剥いてくださいますので、焼きを待つほどは時間はかかりません。
ですが、この日は意外に、私達が想定していたよりも待ちの時間がありました。列で20分ほど、順番が来て私達が注文(私5友人5の合計10個)してから5分ほどでしょうか?
というのは、お店の方は1~3人で剥きの作業をしているのですが、なかなかこの場での生食向けに提供する大きさの牡蠣が出揃わないようなのです。
小さめのものは2個で1個分としてくださいますしそれは嬉しいのですが、全部が全部そうだと食べる側もちょっとガッカリしてしまうでしょうから…、かな?
お店に張り紙で、今年は牡蠣の育成が遅い為年内はシェル牡蠣の持ち帰り・発送の販売していません、というようなことが書いてありました。
12月から営業だったのも、まだ牡蠣が育っていなかったからなのかもしれません。

そんなこんな、熟練の牡蠣剥き作業を見学しながら待ち、いよいよ私達のもとに生牡蠣がやってきました。
テーブルには調味料としてポン酢・紅葉おろし・爪楊枝、が置いてありましたが、
食べログのレビューを参考に、私達は各種調味料と割り箸を用意していきました。ちなみに割り箸超便利でした情報ありがとうございます!
生牡蠣と水の入ったお椀の用意と食べ方の説明をしてくださったお店のお姉さんに、
持ち込み調味料を使用していいかお訊ねしたところ「オイル系以外でお願いします」とのことでした。
きっと、オイル系を使われてしまうと後から洗う時に大変だから…でしょうか?
タバスコってオイル使ってるっけ?カクテルソースってオイル使ってるっけ?よくわからなかったので、
用意した調味料の内、レモン汁と醤油を用意していざ食します!
たくさんの口コミに書かれていることと重複しますので、こちらのお店の牡蠣の美味さについてこと細かく語るのは省略しますw
美味い!!!幸せ!!!もうひたすらコレです。

さて、生牡蠣を食べ終わり、まだ焼き牡蠣の順番がくるまで時間があります。
一旦お店から出て、車で別の場所へ行き小一時間ほど経ってから戻ってくるも、まだもう少しかかりそうです。
なので、友人は生牡蠣をもう10個追加で食べましたw(私はどちらかと言うと焼き派)
あと、持ち帰りの牡蠣を購入。牡蠣のオイル漬け1000円と、友人はプラスで生食可能な剥き身500g1500円。
両方とも、氷と一緒に新聞紙で包んでもらえます。別料金で発砲スチロールのケースもあります、私達は保冷バッグを各々用意していきました。
牡蠣のオイル漬けは蓋つきプラスチック容器に少し小ぶりの牡蠣が12個位入っていました。こちらもすーごく美味しかったです。牡蠣とオイルって合うんだよなぁ…。

さてさて、焼牡蠣です。
もうそろそろかな?丁度ランチタイムです。その前に、お手洗いをお借りしよう。全てにおいて準備万端の最もベストな状態で食べるんだぜ!
と、お手洗い(店内に1つ、和式・水洗です)から出て焼き牡蠣注文の張り紙を見ましたところ、

アんレェ?私の名前に丸がついてる。

何だろう(∵)?

………。

…!、やっべアブね!もう呼ばれてた!!

車で待機している友人を急いで呼びに行き、屋外の焼き場&テーブルの元へ。
「あの、○○○ですが…」と焼き牡蠣担当のお姉さんに話しかけ、
お姉さん「あ、お呼びしましたがいらっしゃらなかったので。次になりますので、お待ちくださいね」
ヨカッタ…一番最後に回されたらどうしようって焦った……。
焼きを食べてる方の後ろに待機。これで安心もう聞き逃さない。
焼きを食べてる方も調味料を持ち込んでいる。あああ美味しそう…幸せそうだ…あと数分で私もあの幸せに浸れるのだ…。

さてさてさて、私達の順番が来ました。
此処でも一応焼き担当のお姉さんに持ち込み調味料についてお訊ねしました。やはり「オイル系以外でお願いします」とのことです。
うーん、ラー油とバターだめかぁ…次回は紙皿も用意せねば。
外テーブルにはポン酢と爪楊枝が用意されており、持ち込み調味料は紅葉おろしとレモン汁と醤油、割り箸を用意しました。
次々と焼きあがった牡蠣がお皿に並べられいくので、熱々をいざ食します!
たくさんの口コミに書かれていることと重複しますので、こちらのお店の牡蠣の美味さについて細かく語るのは省略しますw
美味い!!!幸せ!!!もうひたすらコレです!!!!!w
此処で、焼き担当のお姉さんとちょっとお話ししました。

焼き担当のお姉さん「みなさん調味料を持ってこられるのは、ネットか何かに書いてあるんですか?」

何故かギクっとする私ら。「あ~…そうですね、書いてあったりします。」

焼姉さん「あーやっぱりそうなんですねー(笑)ほんとは、何もつけなくてもいいんですけどねぇ」

私ら「そうですね、何もつけなくても十分美味しいです」
本当に何もつけなくてもめちゃくちゃ美味しいのです。でもその横でレモン汁いっぱい使っちゃいましたゴメンナサイ!!!焼牡蠣にレモン汁も大好きなんです!

焼姉さん「何も持ってこないでって書いておいて~(笑)」

私ら「(笑)」

調味料持ち込みも嫌な顔せずにこやかにOKしてくださいましたが(此処のお店の方はみなさん、すごく感じが良いです)、お店の方のお気持ちとしては何も付けなくても美味しい牡蠣を食べてもらえると嬉しい、なのでしょうかね。
でもレモン汁かけた牡蠣も大好きです!あと出来れば紙皿も持ち込んでこの美味しい牡蠣のバター醤油もやってみたいです!!
でもこんな美味しい牡蠣を提供してくださるお店の方をガッカリさせたくないので、悩みますなぁ…。次行く時までにちょっと色々考えようかと思います。

美味しい美味しい牡蠣を鱈腹堪能しました。御馳走様です!!!
もう牡蠣食べたい欲は満たされてしばらく大丈夫かな?と食べた直後は思いましたが、2日後にはまたこちらに行きたくなりましたのでまた行きます!w

2015/02/11 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ