「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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グランピングレストラン 表参道裏手住宅地の中にある、スノーピークのグランピングレストラン。裏手だけど高級系のレストランをするにはいい立地。 I・K・U青山の屋上3階にあって運営もイク。 ナチュラル系のフレンチでコンセプト、理念がしっかりしていて、オシャレでこだわりがありそうなガストロノミーなのでグランピングも期待大。 雨でしたが屋上とはいえしっかりした作りで問題なし、暑さも気にならず、グランピングな感じでした。 料理はコールドプレスからスタート、美味しくは無いですが健康的で自然な味を感じらて好印象、前菜盛り合わせは手が込んで美味しいだけに、盛り付けが残念、海老のアヒージョは普通、ストーブで出来たお魚は演出も味もいい感じ、お肉は近江牛肉と松坂豚がかなりのボリューム、お腹いっぱいのなか冷製パスタがサッパリしていい締め。 トータルではかなり満足。 サービスもフレンドリーな感じで、料理の説明もわかりやすく好印象。 外の風を感じながら、かしこまらず、健康的で、しっかり美味しい食事を楽しめる希少性の高いお店でした。 ごちそうさまです。
2017/08訪問
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北陸No1のスペイン料理！ 古民家を改装した、空間の品がよく、スッキリしていて照明の入り方もとても良かったです。 食材は北陸のいろいろな産地のも厳選、食材の味が濃い！そしてより引き立てる料理。スタッフの方の説明も誇りを持って説明している感じが伝わってきました。押し付けでは無く… 人気の理由がよく分かりました。ご馳走様です。