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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
麺のクオリティが凄いつけ麺
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特製淡麗醤油つけ麺
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つけ汁
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和え玉
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2025/09/13 更新
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以前からチェックしていた「ひとひら」さん
連休は少し足を伸ばして行くラーメン店を巡ろうと第一弾で訪問
並ぶかな？と10:30の回転時間に到着も並び少なく食券を買ってスタッフさんが受け取りに来てくれてから着席
妻は特製濃厚魚介つけ麺
私は特製淡麗醤油つけ麺
に2人でシェアする和え玉をオーダー
つけ麺は茹でるのに時間かかるので楽しみに待ちます
私の醤油つけ麺から提供
小麦感たっぷりの麺が旨そう
早速いただきます
麺はコシもありつつチュルチュルと食感も良く旨い
なんならそのまま塩つけて食べても旨いくらい
つけ汁は酸味もあってなかなか斬新な旨さ
太麺もインパクトあるし食感も楽しめていい
チャーシューも２種類につけ汁の中にも入っててどれもクオリティの高さを感じる旨さ
さすが有名店としか言えないクオリティの高さ。料理から接客まで感じました
和え玉は300円なので小ぶりかな？と思ってたら凄いボリュームで出てきて夫婦でシェアして食べてお腹いっぱい
つけ麺と異なるコシのあるストレート細麺に刻みタマネギ、チャーシュー、バラ海苔、揚げタマネギ？が乗ってて少しジャンキー感ありつつ上質な旨さにお腹いっぱい
バラ海苔が湿ってたのかくっついてて食べにくかったのが唯一の残念なところ
とはいえ、店内も綺麗、接客も素晴らしい、そして味のクオリティの高さは素晴らしいとしか言えない
再訪は確実
ご馳走様でした