2回
2019/01 訪問
住みたいぐらい素敵なお宿
岐阜の次に三重が大好きな私。
この料理旅館も最高にお気に入り。
名古屋は、か茂免で修行後、独立の大将。後輩弟子には京都の有名な料亭の大将がいます。
とにかく料理への情熱が大将・若大将ともにハンパない。カラスミを手作りして白ワインカラスミ、赤ワインカラスミなんてのもあるし、金粉にして朝食時には、ご飯にかけ放題サービスも。
漁師であり料理人でもある御二方、珍しいマンボウの刺身、ヤドカリの刺身なんて珍味も食べられる。雲丹も自分で採ってくる日もある。
宿の前が海岸のため夜に蟹が渡ってくることも!娘が渡蟹と言い張っていました。(違います)
2021/11/09 更新
岐阜の次に三重が大好きな私。
この料理旅館も最高にお気に入り。
名古屋は、か茂免で修行後、独立の大将。後輩弟子には京都の有名な料亭の大将がいます。
とにかく料理への情熱が大将・若大将ともにハンパない。カラスミを手作りして白ワインカラスミ、赤ワインカラスミなんてのもあるし、金粉にして朝食時には、ご飯にかけ放題サービスも。
漁師であり料理人でもある御二方、珍しいマンボウの刺身、ヤドカリの刺身なんて珍味も食べられる。雲丹も自分で採ってくる日もある。
宿の前が海岸のため夜に蟹が渡ってくることも!娘が渡蟹と言い張っていました。(違います)
今回は、コロナ禍明けの久しぶりの訪問となります。4回目かな?
あいにく、やどかりの刺身は品薄で食べられなかったけれど、新鮮で美味しい海鮮料理のオンパレード❣️
食べたものざっと
日本酒と梅酒割り
とこぶし
かわはぎのきも
ガスエビ
マグロ胃袋
ミニトマト
ウツボ
ひらごいわし ままかり
さわらさいきょうづけ
漁師料理 魚と味噌
玉子まぶし
酢の物 ひろめ
ヒラメ
イサキ
ガスエビ
タコ
しまあじ
鯖の押し寿司
伊勢海老の炙り
カッパ
渡蟹
かぼちゃまんじゅう
茄子の利休寄せ
まはた
カワハギ
鯛
鍋