2回
2022/11 訪問
シャトブリ3種食べ比べで至福の時♡
2022/11/30 更新
2022/08 訪問
おもてなしの心最高の極上焼肉屋さん♡
名古屋の素敵なお姉さまに、お誘いを受けて
岐阜から初訪問しました♡
岐阜と言えば『飛騨牛』そして『焼肉』
ここかしこに美味しいお肉を提供するお店がひしめき合っている地域♡
高級焼肉店で修行された大将が肉を吟味して切り分けるところから魅せていただけるそうで、期待マックス☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
予約時間少し前にお店付近の駐車場に到着しました。暑い中 店長さん自ら出迎えてくれてて、のっけから頭が下がる。
入り口入ると大きな水槽に立派なアロワナちゃんがお出迎え♡相当に賢い子だ。
個室のVIPルームに通されて、席に着くと
やはし大きな水槽に、顔馴染みとなったアロワナちゃんと目が合った♡
入り口の裏側のお部屋なのね。
箸置きは、素敵なウェルカムメッセージ付きの手の込んだもので、おもてなしされてるなぁ\(//∇//)\って気分も上がる⤴️
店長さんとイケメンスタッフさんに丁寧にお肉の説明を受けて
いざ実食♡
【食べたもの】
拍手喝采コース １６５００円 税込
◯キムチ盛り合わせ（キムチ、オイキムチ、カクテキ）
※酸っぱくなくてキムチの良い辛味が引き立つ絶品♡
◯サラダ 海苔塩
※全員一致で海苔塩希望したけど、４種類から選べます♡でも海苔塩で正解だと思うわ。
◯黒毛和牛生タン（タン先.タン元）
美しい薔薇の花形にあしらわれた美味しいタン♡他のタン食べられなくなってしまう罪なヤツだよ♫あーパシフィック⭐︎
◯飛騨牛の拍手喝采ユッケ
※岐阜人だから飛騨牛は食べ慣れてるけど、
やっぱり美味しいなぁ(^｡^)
◯鹿児島県産雌牛のマルシン、リブシン
塩焼き
※どちらも美味しくて美味しくて♡メンバー全員レア派で揃ってるから焼きやすい！
もっとよく焼いて！って文句言う人今日は居ない♡
◯鹿児島県産雌牛のカイノミ、岐阜県産
ハラミ タレ焼きにて
※もうわんこ蕎麦状態で、いくらでも食べ切れるわ♡
◯梅のソルベ
※お口直しに良き♡
◯仙台牛と鹿児島県産雌牛のシャトーブリアン
※店長さんが鮮やかに塊から切り分けてくださった極上のお肉♡
ステーキ厚と焼肉厚に厚さ切り分けで
いろんな食感が味わえた♡
◯サーロインの瞬間炙り焼き
（月見おろし）
※いわゆるすき焼き風♡
ご飯はゴルフボール大♡
少しが良いよね♡
◯サーロインの生フレーク丼
※悶絶するうまさ♡♡
◯選べるデザート
※特製カキ氷
深煎りほうじ茶練乳がけハーフ♡
以上で
もう人生に悔いなしと思った♡
帰りも店長さんとイケメンスタッフさんが
見送ってくださり⭐︎ネ申⭐︎対応でした♡
集約
願わくば、今日も行きたい(^.^)
飲み物も充実していましたよ
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
2022/08/03 更新
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吾輩はアロワナである。
名前はまだ無い♡
のっけから、2度目ましての、アロワナ君の
ご挨拶( ^ω^ )で、気分上がる⤴️
拍手喝采の店名から、名前は、拍（ハク）で、
いいんじゃない？
さて、この度、めでたく岐阜から2度目の訪問となりました♡拍手喝采さん((o(^∇^)o))
友達にラーメン、肉、カレー、餃子が大好物な方がいらして、拍手喝采さんのお肉の美味しさを語ってたら「是非食べに行きたい！」
って事になり、予約して岐阜から来ました♫
コースは「拍手喝采コース」16500円❗️
◯キムチ盛り合わせ
辛味の旨味が深く酸味が低く大変美味しい！
おかわりしたいぐらい♡
◯野菜サラダ
私は海苔塩チョレギサラダ、友達は
赤辛ダレ♫
◎生黒タン
タンじゃ無いのでは？と疑惑が起こるぐらい滑らかで、柔らかく美味しい♡
薔薇の花びら風の盛り付けのあしらいも
ゴージャス。
◎拍手ユッケ
少し甘めのタレが優しい♡
ユッケ大好き(//∇//)
【焼き物】
塩
◯マルシン
◎トモサンカク
どちらも、もちろん美味しいけど、
柔らかい食感のトモサンカクが好みかな♡
タレ
◯カルビ 宮崎
◎ハラミ 岐阜
脂身低いハラミが好みです♡
ここで、お口直し
◯梅シャーベット♡
爽やか♡
ここからが真骨頂！
大将が、彫刻家の様に、刀で肉塊を
操り、美味しいばかりの肉塊があらわる。
盛り付けは、まるで肉の生け花で、
お皿や松葉のアレンジで、これまた美しい♡
【シャトーブリアン3種食べ比べ】
(*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
◎◎鹿児島 雌牛 シャトーブリアン
ステーキ用の厚切りと、
焼肉用の薄切りで味わう♡
※やっぱりステーキ用を、軽く焼いて
かぶり付くのが良いね♫
◎三重 松坂牛 赤身多目
特にステーキ焼きにすると、シャンとして
美味しい焼き上がり。ミディアムレアで。
めちゃくちゃ高級感がある、見目麗しさ♡
鹿児島産と甲乙付け難いし、どちらも、ものすごく柔らかく美味しいけれど、個人的な好みは鹿児島産雌牛かな？
◯福島 先崎牛 脂身多目
見た目は白っぽい。
お肉屋さんに並んでたら、私は買わないタイプだけど、脂が甘い柔らかい溶ける！
これ、大トロの感覚で、ご飯と海苔で食すと最高だと思うわ♡
同伴者は、脂身ラブだから、大喜びだった。
まだまだ続くよ(^.^)
◎すき焼き
またの名を「サーロイン瞬間炙り焼き」
これは熟練のスタッフさんが
絶妙に、焼き巻きしてくださる。
私は雪見ダレ（おろしポン酢＋黄身）
友達は、クリームチーズにチャレンジ！
ものすごく美味しそうだった。
【〆の食事】
◎サーロインのフレーク丼
お代わりできるぐらい、軽いし美味しい
肉ご飯♡
シンプルイズベストなり♡
【甘味】
つまんで卵使用の
◯拍手喝采プリン♡
濃厚で美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
今回も
お出迎え、お見送り、ホスピタリティ抜群の
接客や、美味しい飲み物、アロワナ君の
おもてなし等 大満足でした。
ありがとうございました♫
※美意識高い、アロワナ君が一度だけ
アクビしてたのです♡
見ちゃった(^_-)⭐︎
おもてなし、お疲れ様でした♡