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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 -
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
岐阜は板取が全国に誇るペルシュウボンダボン♡
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2022/08/21 更新
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2022/8/13
超パルマ会に幸運なことに参加できました♡
この会は通常 、東京でのイベントですが、コロナ禍と言うこともあり、東京の重鎮スタッフさんも大垣のイタリア料理店 アドゥエパッシさんに集合して開催となった超スペシャルなイベント。
ここで板取の実店舗は休業中で草刈りは
頑張ってますとの情報を店主の多田さんから
伺いました。
何はともあれペルシュウボンダボンは最高に美味しい生ハムと思います♡
詳細は食べログのアドゥエパッシさんのお店情報にアップしてあります。
ご興味があればあわせてお読みください。
以下は他所に以前アップした記事です↓
2020/7
６月に板取のお店に伺った時 休業中で購入できませんでした。
７月に大垣のイタリアン アドゥエパッシにてペルシュウボンダボンの会があり、そこで１７ヶ月熟成と２４ヶ月熟成生ハムを食べ放題でいただくことが出来ました♫
アドゥエパッシランチでも提供されます。お店の再開が待ち遠しいです(^-^)
2019/2/2
アドエパッシ でのペルシュウボンダボン会に参加しました。今回は通常の金銀の他に、48ヶ月熟成のダイヤモンドも提供されました。とろける美味しさでした。アドエパッシ さんの揚げパンと一緒に食すと美味さが限りなくアップします。幸せなひと時でした。写真全て更新しました。上から銀、金、ダイヤモンドです。
数年前ファンボギでの美食会にて初めて知ったペルシュウボンダボン。
その生ハムの美味しさに驚いて また食べたいと切に思いました。
今年の3月にアドェパッシで、ペルシュウボンダボンの会に参加したところ、アドェパッシのランチでも提供されていると知りました。
今回はアドェパッシでのランチの前菜として提供された一皿です。
お店にも一度伺ってみたいです。