3回
2026/01 訪問
日本料理の頂点に立つ、北陸の至宝・片折
2026/02/04 更新
2022/02 訪問
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【石川グルメ2022】
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#金沢 『片折』 #日本料理
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#ミシュラン二つ星⭐️⭐️
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#食べログアワード2022ゴールド
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#食べログ高評価 4.64
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#食べログ百名店
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オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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北陸の最高峰、金沢『片折』さんで貸切会。
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この地の食材にこだわり、厳選された食材達を、優しく、そして美味しく仕上げる。
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噂通りの美味しさと、安定の楽しいメンバーで、あっという間の3時間。
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メンバーも料理も最高でした。ありがとうございました。
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大将、本当美味しかった、ご馳走様でした。
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金沢に来るには、片折に行くって理由が存在する。
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#金沢グルメ
#片折
#グランクラス
#予約困難店
#超予約困難店
#michelin2stars
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#foodiemc金沢編
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#グルメな人と繋がりたい
#グルメ好きな人と繋がりたい
#2022年2月
2022/03/22 更新
2021/06 訪問
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金沢グルメ2021
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金沢『片折』日本料理
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ミシュラン二つ星⭐️⭐️
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食べログアワード2021ゴールド
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食べログ 高評価 4.63
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食べログ百名店
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オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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先日北陸ミシュランの発表で、二つ星に輝いた、金沢『片折』さんでのエンリケさん貸切会。
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この地の食材にこだわり、厳選された食材達を、優しく、そして美味しく仕上げる。
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噂通りの美味しさと、安定の楽しいメンバーで、あっという間の3時間。
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豚さん、平岡さん 『片折』さん最高でした。
ありがとうございました。
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大将、本当美味しかった、ご馳走様でした。
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#金沢グルメ
#片折
#ミシュラン二ツ星
#食べログアワードゴールド
#予約困難店
#超予約困難店
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#2021年6月
2021/06/05 更新
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金沢にありながら、もはや「地方の名店」という言葉では到底収まらない存在。
全国食べログ全ジャンル1位！！
名実ともに日本で評価される店であり、日本料理の最高峰に君臨する一軒がここ「片折」。
料理の完成度、食材への向き合い方、季節の表現力。
どれを取っても一切の妥協がなく、静かで張り詰めた緊張感の中に、圧倒的な美味しさが積み重なっていく。
それでいて、特筆すべきは大将の人柄。
この評価、この地位にありながら、驚くほど謙虚で誠実。
一皿一皿に込められた想いと、客への真摯な姿勢が、料理以上に心を打つ。
石川県を代表する店、という表現ですら控えめに感じる。
北陸、日本、そして日本料理そのものを代表する存在と言って差し支えない。
ここは「美味しい食事をする場所」ではなく、
日本料理の到達点を体感する場所。
一度訪れれば、この評価、この順位に誰もが納得する。
まさに、日本料理の最高峰。