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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
隠れ家的リストランテ
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2025/07/21 更新
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なかなか予約が出来なくて、念願叶っての訪問です。
外観は、一見、高級そうなお蕎麦屋さん風です。
昼間だと、お庭が見えるのだと思いますが、夜の利用でしたので、ランチの楽しみに。
夜のコース6,600円でお願いしました。
4人掛けが2テーブルと奥に2人掛けが1テーブルのゆっくりした店内ですが、今日は貸切ということで、贅沢におもてなしいただきました。
前菜は、見た目も綺麗な彩りですが、野菜そのものの味も大事にしてる一品一品でした。
特に人参のギモーブは、口の中でふわっととろけて人参の甘さが残る感じが好きです。
ワイングラスに入ったカルパッチョは、マグロ、サーモン、ブリの魚と、ワカメ、きゅうり、山芋が柑橘系のジュレといただきましたが、夏にぴっかの爽やかなお味でした。
ビシソワーズも、ジャガイモの甘みにブラックペッパーが効いてました。
箸休めは、オレンジとグレープフルーツのグラニテでさっぱりと。
その後、鯛のソテー、黒毛和牛ランプのステーキと続きましたが、どれも美味しかったです。
お肉は赤身でしたが、火の通りが絶妙で柔らかかったです。
ヨーグルトのシャーベット、ドライフルーツとナッツの入ったリコッタチーズのデザートにフルーツ添えまで、全部美味しかったです。
ワンオペなので、予約必須ですが、次回はランチで伺いたいです。