KP６１さんが投稿したらぁ麺はやし田池袋店（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺はやし田池袋店池袋、東池袋、東池袋四丁目/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 1.0

2回目

2019/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク1.0 ］
～￥999

/ 1人

一言で表すなら・・・・・旨いっ☆彡　

タイトル通り「うまっ」

時間がなかったので先行で写真のみ投稿
お休みの日にレビュー書き直しますm(__)m

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2019/02/06 更新

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1回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク1.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特製・のどぐろそば☆彡

ーーーーーマイレビの皆様へーーーーー

２０１８年、１年間お付き合いして頂き有難う御座いましたm(__)m
今年の営業は本日をもって終了と致します。

新年は１月１日より営業予定となってますのでよろしくお願いします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

らぁ麺はやし田がオープンして早１年
姉妹店「らぁ麺鳳仙花」がセカンドブランドとして出店
そして池袋にもはやし田をオープン。

新宿店にて顔見知りになった従業員さんが、らぁ麺鳳仙花では支配人（店長）となり
噂では池袋でも支配人として奮闘してるとの情報があった。

さっそく池袋店へ
お昼の１２時半を少し回ってましたが行列が発生してなくすんなり入店に成功
自販機にて「のどくろ」を探すも完売のランプが点灯
従業員さんに尋ねると新宿店の常連さんでしたよね？と顔を覚えててくれ
支配人に確認を取ってきます・・・・・・・・。
戻って来ての回答は夜の部を１杯おまけしてくれるとの事で「のどぐろ」を注文。
５～６分後に見覚えのある顔の支配人が直々持って来てくれました

支配人の第一声が「お久しぶりです」だった
そして、サービスで特製にしておきましたよと声を掛けてくれた。
これは嬉しかったね～～～常連と言われても１０回も行ってないのに・・・・・・。

さっそくスープを頂く
濃い口醤油ベースにのどぐろ出汁、
あの高級魚と言われてるのどぐろをブレンドする事自体が奇想天外
よくぞここまで仕上げたと思う程クオリティーが高い
一歩間違うとハチャメチャな味になってしまうが、さすがプロだなと実感。

麺もコシがあって美味しく、低温調理されたチャーシューも言う事ない
どれをとっても一級品、この味なら数年は安泰だろう。

ご馳走さまでした。

特製のどぐろ

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細麺ながらコシのある麺

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のどぐろスープ

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外観

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2018/12/29 更新

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