にゃに王さんが投稿したファミリーれすとらん ひろせ 寿し正（滋賀/浜大津）の口コミ詳細

【2016年6月訪問】
８回目の訪問になります(°∀°)
初回訪問が2015年３月ですから…中毒性を感じずにはいられません（笑）

こちら「ひろせ」さんは【海なし県滋賀で一番美味しい魚介料理がいただけるお店！】
…と初訪時に勝手に認定してしまってます(*｀艸´)

さて、今回はお寿司大好きなうら若き姪っ子（未成年にこんな美味しいお店はまだ早いという気持ちを押し殺し）
に美味しい魚を♡と思い立ち、母と義妹と女４人で訪問です！

☆煮魚御膳（1800円）
私のオーダー。
今回は『アカハタ』という魚。
いつもながら上品な甘辛い煮付け。アカハタは身がしっとり♪
付け合わせの大根と茄子も相変わらず箸休め的な優しい味付けで♡
御膳に付く一品はウチワエビ。
２回目の訪問時にいただいたことを思い出し懐かしく…･*✧:.
このウチワエビ、蟹と海老のいいとこ取りしたような旨味があるのですが、アッサリした食感なんですよね〜！

☆煮魚御膳（1800円）
義妹のオーダー。
同じ煮魚か！と思っていたら…
違う魚が煮付けられていましたよ(°o°:)
今回これに衝撃を受けて帰りの車中は煮魚談義で盛り上がりました（笑）
義妹の煮魚は『きかな』。
別名アオハタという魚らしいです！
こちらは私がいただいたアカハタよりもプリっとした食感でした(๑‵ᴗ′๑)

☆にぎり御膳＜並＞（2160円）
姪っ子のオーダー。
ご説明いただいたのに名前を失念した海老といさきの炙りが特にお気に召したようです(*´ω`*)
こんな大ぶりのネタ満載のお寿司食べてから私の残した白ご飯も平らげた姪っ子（笑）

☆漁師丼＜並＞（1300円）
母のオーダー。
母もお気に入りのいさきの炙りが乗っていてご満悦でした❤︎
副菜の黄金鯵は脂乗りがすごかった！
母には味が濃かったようで、私がいただきました(๑‵ᴗ′๑)

今回は義妹が運転手さんになってくれたのでビール飲みながらお魚満喫させてもらいました (人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪

あ〜〜！夜に伺って日本酒飲みながらコースを堪能したいですぅ〜〜･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

いつか必ず…(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

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前回は2015年11月にレビューUPしておりますが…
その後、今回の訪問までに２回伺っているのでその時の写真もUPさせてもらいます♪
↓
★2016年2月
母と訪問。私は『お昼限定定食（1080円）』母は『天ぷら御膳＜並＞（1620円）』
限定定食の白海老のかき揚げが火が通り過ぎて硬くて…初めてちょっと残念な気分に(ﾉω･､)
母の天ぷらは柔らかく美味しかったようです♪

★2016年3月
無類の魚介好きの友人と訪問。
私は『煮魚御膳（1800円）』、彼女は『焼魚御膳（1800円）』＋『ちらし寿司（1620円）』を！
熱燗を飲みながら二食分食べる友人を複雑な気持ちで見ながら…( °ω° )…美味しい煮魚いただきました♡
今回のお魚は『きびれ』でした♪

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【2015年11月訪問】
ふふ…また行っちゃいましたよ。ひろせさん♪
今年の３月に初訪問。５月には２回も訪問。８月に訪問。そして今年５回目の今回(ﾉ∀｀)
片道一時間…そして琵琶湖大橋の通行料…いや、そんなものは気になりません。
真冬に並ぶのだけは無理ですが（スタッドレスタイヤもないので雪道も無理だし）
冬場だけ避けてこれからもリピしまくる所存でございます！（誰に宣言してるんだか）

いつもと同じく開店３０分に到着。
ありゃ！店の駐車場は満車です(°0°)そして既に10人ほど並ばれています！
焦る気持ちを抑えつつ北小松駅の駐車場に駐車。
どうやら我々は４組目のようです。これなら一階のテーブル席に座れます♪
お料理の提供までも１５分ほどと推測。

並んだ直後に次のお客さんが後ろに。ご夫婦のようです…「ん？」
良く見ると（良く見なくても）長年親しく付き合っている友人夫妻ではあ～りませんか(ʘ ʘ;)
県内とはいえ、近くはないお店での遭遇にお互いビックリ！
どうやら今夏、私が奥さんとランチに行った際にひろせさんの料理を熱く語っていたらしく（なんとなく覚えているｗ）
その後、ご夫婦で私のレビューを読んですぐに訪問されたそうです。そしてこの日は再訪ですって(*´艸`*)
このように一度味わうとリピーターになっちゃうんですよねぇ…ひろせさんは♪

さて、連れを交えて４人で他愛もないおしゃべりをしていると開店時間になりました。ワクワク(*´∨`*)

１回目：天婦羅御膳
２回目：煮魚御膳
３回目：天婦羅御膳
４回目：煮魚御膳

…ここらで違うものにいっとかないと偏った人間のようです（実際偏ってますが）
ということで！今回は初の『漁師丼』を注文(*′∇`)b
白御飯に刺身の組み合わせが得意ではないくせにチャレンジ精神が旺盛な私です！
何が私を駆り立てるのでしょうか（笑）

☆漁師丼（税込1300円）
推測した通り注文から１５分で着丼です！
真ん中に鎮座する大きな甘海老を中心に６種類の魚介が御飯を覆い隠すように個々の存在をアピールしています！
イサキの炙りと鮪、あとはわからない…お店の方は忙しそうなので聞けない(ﾉД`;)
何の魚かわからないけど、どれも厚みがあり高反発で美味い♪
そして甘辛いタレが魚介とも御飯とも合ってこれまた美味い♪
完食できる自信はなかったのですが、ペロリといけちゃいましたよ！
一品として付いてきた鮪の煮付けもなかなかのお味。

☆煮魚御膳（税込1800円）連れの注文
この日の煮魚は『アヤメカサゴ』。いかつい顔をしたお魚です(°0°)ｷｬｰ
なかなか大きい。身離れは良さそうで、連れは綺麗に食べていましたね。
さほどポロポロしなかったようです。
お刺身は「甘海老」「イサキの炙り」「鮪」の三種。
そして一品は「茹でずわい蟹」半身でした！
早々と漁師丼を食べ終えて暇な私に連れが蟹を勧めてくれて半分いただきました♪
ジューシーな蟹でした(=ﾟωﾟ)ﾉ

友人夫妻に「ごゆっくり～♥」と声をかけて今回も大満足でお店を後にしました (๑‵ᴗ′๑)
来年も通いつめたいと思いまーす！！

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【2015.9訪問】
またまた行ってきました〜٩(ˊᗜˋ*)و大好きなひろせさん❤︎
半年で４回目の訪問です (๑‵ᴗ′๑)

初回:天婦羅御膳
２回目:煮魚御膳
３回目:天婦羅御膳
…４回目の今回は…
この流れでいくと煮魚ですね？
その通りでございます！何のひねりもなく煮魚御膳をいただきました(*ﾉ∀`*)

今回の煮魚は『マソイ』。初めて聞いた名前ですがメバルの一種みたいです(*′ω`)b
とてもしっとりとした身離れの良いお魚でした(°∀°)
臭みのない新鮮な魚にブレのない味付け！言うことなしです(*´艸`*)

今回、煮魚御膳に付いてきたお造りは…甘エビ、鯛、マグロの３種。
鯛はいつもに増して高反発で美味❤︎
甘エビも間違いないクオリティ！
マグロは普通でした（マグロの赤身にあまり興味ないもので…）

大将の一品。今回は…
『新潟佐渡ヶ島の毛ガニ（半身）』でした(ˊᗜˋ*)♡
お店に伺う道中の車内で、今回ひろせさん初訪問の連れが「カニ食べたいなぁ〜♡」とつぶやき、それにウンウンと激しく頷いていた私は思わずガッツポーズです╭( ･ㅂ･)و ̑̑

久々にいただいた毛ガニはジューシーで美味でした(*´艸`*)
想像以上にミソがたっぷり(°0°)‼
濃厚なミソにノックアウト寸前です(*ﾉ∀`*)
思いがけずカニ、しかも毛ガニをいただけて大満足のランチとなりました♪
日本酒飲みたかったなぁ〜(• ε •)

ちなみに連れはにぎり御膳を。
あまりのボリュームに苦労していましたがなんとか完食し、次回は何にしよ〜と悩んでおりました (๑‵ᴗ′๑)
にぎり御膳にも同じく毛ガニが付いており連れも大満足でした❤︎

雪のシーズンまでにもう一回行っておきたいなぁ(*´ω`*)･*✧

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【2015.5 再訪】
春先にこちらでいただいた新鮮なお魚が忘れられず、２ヶ月空けずにお邪魔しちゃいました (๑‵ᴗ′๑)
ＧW中なので、かなりの混み具合であろうと予測して開店の50分前に到着。先客は四人家族１組のみとまずまずの出だし♪
岡山から来られているというとても仲の良さそうな素敵なご家族と他愛もない話に花を咲かせているとあっという間に開店時間です！ご主人は既に10回は来店されているとのこと。こちらはまだ２回目なので、オススメは何ですか？と訪ねたところ、かなり悩まれて「何食べても美味しいから選べない」とのご回答（笑）

さて、前回お隣のお客さんが注文されていて、堪らなくそそられた『煮魚御膳』（税込1750円）を迷わず注文！連れは悩みに悩んで『にぎり御膳（並）』（税込2060円）を。２組目ということで15分ほどで配膳されました♪

『煮魚御膳』
メインの煮魚は黒むつ。むつって普段口にしない魚のでワクワクします！上品でふんわりした食感❤︎身はほぐれやすく（悪くいうとくずれやすい？）想像してたより淡白ではありませんでした。甘辛いけれども濃すぎない絶妙な味付けに感服いたしました！煮魚に添えられていた大根と茄子の煮物がこれまた薄味なのに出汁が効いてて旨すぎます（涙）
刺身は子持ちホタルイカとイサキの炙りと鯛の三種。子持ちのホタルイカは初体験でしたがあまりの美味しさに脳がスパークしかけました（笑）ナニコレナニコレナニコレ('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!!!？みたいな。
食材に恋するってこんな感じですかね(^_^;)
店主こだわりの一品はウチワエビ。一瞬カブトガニを連想してしまった（笑）
今回は厨房に近い席だったので店主自らご説明下さいました♪「伊勢海老より甘いですよ」なぬ？私の大好物の伊勢海老様を凌ぐ甘みですと？いただいてみると本当にその通り！伊勢海老より上品な旨味のウチワエビさんは、エビなのにカニを彷彿とさせるお味でございました❤︎これはまた好きな食材が増えてしまったなぁ ( ‵ᴗ′ )✧

連れの『にぎり御膳』
食べる前からテンション上がってしまう盛り付けですね〜(°∀°)ツヤツヤの新鮮そうな大ぶりのネタで酢飯が見えませんがな（笑）こんなに食べれるかな〜と躊躇していた連れ。ペロリとたいらげておりました！
個人的には分厚いネタのヒラメが気になりました。

冬場は雪の心配があるので春〜秋で年４回は来れるかな？みたいな話をしながら大満足でお店を後にしました (๑‵ᴗ′๑)
毎回、揺るぎなく美味しいお魚料理をありがとうございます！
次回は何を頼もうかなぁ〜(ﾉ∀｀)楽しい悩みができました♪

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【2015.3　初訪問】
滋賀は海なし県。新鮮な魚介類を食する機会に飢えております。
口コミの滋賀海鮮料理部門１位の評価を信じて、湖岸ドライブがてら満を持して訪問 ( ‵ᴗ′ )

私は天婦羅御膳@1550
連れは焼魚御膳@1750を注文。

厨房はすっきりと広く、店主ほか3名の従業員の方が軽いフットワークでテキパキと動かれているのがテーブル席から良く見えます。
先に注文された方のお膳が視界に入りテンションが上がります⤴︎
開店の30分前に到着していましたが寒くてギリギリまで車中で待機していた為、私たちの前には４組のお客さんが。
出遅れたので少し待つ羽目になりました(^_^;)

天婦羅定食の天婦羅（海老２匹、蛸、ししとう、茄子、サツマイモ、しいたけ）は専門店のような薄いサクサクの衣ではありませんでしたが、適度な厚みのある美味しい衣で上手に揚がっています。
やはり素材がいいんですね！海老は臭みがなく歯応えもありとても美味しい♪
蛸は口に入れるまで白身魚だと思い込んでおりましたので、噛んだ瞬間びっくりしちゃった(^_^;)この蛸も味がしっかりしていてまた美味。

お刺身は鯛と甘海老と鮪。
鯛のプリッとした高反発な食感がすごい！新鮮なのが良くわかります♪(´ε｀ )
甘海老はまったりとトロけます♪

一品には小ぶりなズワイガニの半身！
大好きなカニさんが食べれるとはラッキー♪小ぶりながらもしっかりとした旨味の詰まったジューシーなカニでした！
カニ味噌も濃厚で大満足です♪
鯛のアラがふんだんに入った味噌汁も美味！お米の味に疎い私ですが、白ご飯も美味しかったなぁ☆
連れの焼き魚も味見させてもらいましたが、なんとも上品な白身のお魚。名前は初めて聞くものでした。
「カネタタキ」という魚で、的鯛の一種のようです。皮目がパリパリに焼けていて中の身はふっくら。淡泊ながらも旨味はじゅうぶんにあり醤油は要りませんでした！

全てが美味しくて、滋賀でこんな美味しい魚が食べれることに幸せを感じたランチとなりました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ちょっと遠いけど、すぐにでもまた伺いたいお店です♪今度はにぎり御膳と煮魚御膳をいただいてみたいです！

できれば夜に日本酒などを飲みながら新鮮なお魚を堪能したいなぁ❤︎